Cracker alla birra. Non cambiare le tradizioni

La birra è una delle bevande alcoliche più popolari. Per questa bevanda è disponibile un'ampia selezione di snack. Abbastanza spesso acquistano cracker per birra. È gustoso e economico. Le paglie di pane tagliuzzato hanno una grande selezione di additivi ai sapori – è il formaggio, la pancetta, il pollo, il salmone, il caviale, anche una medusa con il rafano. Sono preparati dal pane di grano o di segale. Molto probabilmente, almeno una volta, ma hai pensato come fare la suhariki alla birra a casa. E 'come niente di difficile: tagliare il pane, friggere, cospargere di condimenti e qui è uno snack molto atteso – cracker alla birra. La ricetta di questo piatto semplice, infatti, svolge un ruolo importante, perché è semplicemente impossibile fare "come nel negozio".

Per cominciare, abbiamo bisogno di pane. Il pane fresco è molto difficile da tagliare in belle fette, quindi chiedere loro di darvi "ieri". Affilare il coltello più nitido e iniziare a tagliare. Lo spessore della fetta è ovviamente individuale, ma si consiglia di tagliare non più spessi di 5 mm.

Per pane arrosto è meglio scegliere un forno con riscaldamento elettrico. A differenza del gas, il riscaldamento del vassoio di cottura è molto più uniforme in un forno elettrico. Mettere le fette a fette su un foglio di cottura in modo che non si tocchino. Per fare sale prima di friggere i crostini di birra o no – non è importante. Ognuno fa il suo modo.

Tenere d'occhio la temperatura del forno. Troppo alto porterà al fatto che i cracker alla birra saranno fritti ai bordi, ma saranno "umidi" all'interno. Non molto gustoso. È meglio rendere meno caldo e lasciare che il futuro snack sia meglio essiccato e alla fine ruotare il regolatore di temperatura di 250 gradi, in modo che sia tutto inossidabile.

Durante la preparazione delle fette è meglio spostarsi occasionalmente. Possono bruciare rapidamente, e i carboni possono essere mangiati, quasi nessuno vuole. La preparazione dura circa 10-15 minuti. E tutti – prendete i fagioli alla birra! La ricetta per l'aromatizzazione è facile da raccogliere. Considera opzioni semplici ed interessanti.

1. Prima di arrostire si consiglia di spolverare il pane secco con aneto di terra (è meglio fresco), sale e pepe leggero con pepe nero.
2. Preparare la tintura. Spicchi d'aglio grattugiati, aneto e 100 grammi d'acqua. Mescolare e insistere un po '. Spalmare le fette su un piatto di cottura e spruzzare leggermente la marinata su di loro. Chiudere il forno e friggere. 2-3 minuti prima della fine, aprire lo sportello del forno e lasciare asciugare completamente i pangrattati. L'intero processo non richiede più di 15 minuti.
3. Per dare un gusto interessante, viene utilizzata una tintura contenente cumino, cipolla e aneto.
4. L'opzione è progettata per due pani. È necessario pulire 18-20 chiodi di garofano e macinare con un fodero. Aglio aggiungere peperoncino secco, pepe nero, aneto, sale e altre spezie secche. Versiamo tutto questo circa 150 grammi di olio (girasole, oliva), mescolare. La miscela risultante viene annaffiata sulla suhariki futura alla birra. Tutto questo è posto nel forno, che deve essere preriscaldato a 200 gradi. Sbrigando circa 15 minuti, il tempo dipende sia dalla secchezza del pane, sia sul forno stesso. Ogni 5 minuti si raccomanda di mescolarli per la tostatura uniforme.

In generale, l'uso di aglio in salse è incredibilmente popolare. Come sapete, i suoi denti aumentano l'appetito, il che significa che suhariki alla birra vuole mangiare sempre di più. Tutta la somiglianza con "negozio", solo in quest'ultimo, questo effetto si ottiene attraverso l'introduzione della chimica. E noi, come si dice, hanno un prodotto naturale.

Ora, sapendo come cucinare i cracker per la birra a casa, vale la pena considerare solo una cosa. I crostini di segale cucono più facilmente e tagliarli possono essere molto più sottili di pane bianco. Per i pangrattuni bianchi è necessario osservare continuamente, in quanto bruciano istantaneamente. Fai attenzione. Bon appetit!