Come cucinare rapidamente la melanzana marinata nelle ricette. marinato melanzane in inverno

Melanzane in marinata – un antipasto originale, si può anche usare come guarnizione o di una base per un'insalata. In questo articolo vi offriremo alcune ricette originali, così come consigli su come preparare questo piatto delizioso.

Melanzane nel miele marinata

Per la preparazione di questo snack non è necessario troppo tempo. Tuttavia, si dovrebbe leggere con attenzione la ricetta e ripetere correttamente tutti questi passaggi. Ma il risultato supererà tutte le aspettative, e non si lamentano lo sforzo.

ingredienti:

• Tre di medie dimensioni melanzane.
• Tre grandi carote.
• Tre grandi lampadine.
• Nove spicchi d'aglio.
• Mazzo di aneto.
• Sei pomodori.
• Un cucchiaio di miele.
• Due aceto (9%).
• Olio vegetale.
• Sale e pepe caldo.

Melanzane in marinata preparare questa ricetta:

• Lavare le melanzane e tagliarle a fette. Lo spessore delle fette di essere circa un centimetro.
• Ammassi di sale, mescolare e posto su teglia da forno. Poi li invia in forno preriscaldato per 20 minuti.
• Cipolle e carote pulite, tagliate a strisce e friggere in olio vegetale. Condire le verdure con sale e pepe.
• Tritare l'aglio e cipolla in un frullatore.
• Pomodori dalla pelle e rilasciano il frullatore frusta.
• Mettere la passata di pomodoro in una casseruola, aggiungere alla aceto, miele, sale e spezie. Portare ad ebollizione la salsa.
• Preparare i vasi e iniziare a diffondersi in strati alimenti in loro preparati. verdure primi fritte, poi melanzane, poi la marinata, e, infine, erbe e aglio. Ripetere questa sequenza fino a quando i piatti non saranno riempiti.

Banche arrotolare, fresco e trasferire al frigorifero. Gli spuntini possono essere memorizzati in un luogo fresco per un massimo di sei mesi, ma provarlo sarà possibile un giorno.

Melanzane in fast food marinata in coreano

Se si ospitano un pasto, assicurarsi di cuocere gli snack salati. Si accompagna bene con le bevande forti, e può anche essere usato per preparare l'insalata piccante.

I prodotti giusti:

• Due chilogrammi di melanzane.
• 500 grammi di peperoni.
• Tre lampadine.
• Tre carote.
• Una testa d'aglio.
• prezzemolo fresco e spezie a piacere.
• olio vegetale tazza.
• Quattro cucchiaio di zucchero.
• Cucchiaio di sale.
• 150 grammi di aceto.

Successivamente, vi mostreremo come cucinare in modo rapido le melanzane in marinata:

• lavaggio melanzana, tagliare le loro "coda", e poi bollire in acqua salata (circa dieci minuti).
• Verdure fresche, premere e la buccia. Dopo di che, tagliateli a pezzi di grandi dimensioni.
• semi di pepe gratuito da e partizioni, e poi tagliarli a listarelle.
• Le carote grattugiare sulla grattugia "coreano".
• Cipolle tagliate a semianelli, aglio e schiacciare utilizzando una pressa.
• Mescolare gli ingredienti preparati, aggiungere un olio vegetale, sale, zucchero, aceto e spezie. Lasciare vuoto per riposare a temperatura ambiente per mezz'ora.

Snack è possibile applicare immediatamente al tavolo o per conservarlo in frigorifero per diversi giorni.

Melanzane in inverno con aglio

Questo antipasto è molto dare una mano coloro che osservano il digiuno. Si accompagna con cereali, verdure e pane.

ingredienti:

• Melanzana – tre chilogrammi.
• Pepper – un chilogrammo.
• Succo di pomodoro – due litri.
• Aglio – sette denti.
• Zucchero – mezza tazza.
• L'olio di girasole – cinque cucchiai.
• Aceto – mezza tazza.
• Salt – due cucchiai.

Come cucinare le melanzane marinate con aglio? ricetta Antipasto è disponibile qui:

• Sbucciare le melanzane dalla pelle e tagliarle a pezzi grossi.
• Preparare i peperoni per l'elaborazione e poi tagliate ogni in quattro o sei pezzi.
• buccia di aglio e griglia.
• Succo di pomodoro, versare in una casseruola e portate ad ebollizione. Aggiungere ad essa lo zucchero, l'olio, l'aglio e il sale.
• Bollire la marinata qualche minuto, poi metterlo nel piatto melanzane e chiudere il coperchio. Cuocere le verdure a fuoco medio per circa dieci minuti.
• Quindi aggiungere il peperone dolce padella e versare l'aceto. Cinque minuti più tardi, provare una marinata e portarlo giù a piacere con sale e spezie.

Posare lo snack finito sul vasetti, arrotolare, e il giorno dopo inviare il ripostiglio.

Rotoli di melanzane in peperone dolce

Ecco un'altra ricetta originale per spuntini fatti in casa. Questo piatto è non solo il buon gusto, ma anche le prestazioni originali.

ingredienti necessari:

• Melanzana – dieci.
• Peperoni – due chilogrammi.
• Aglio – tre teste.
• Pomodori – due chilogrammi.
• Aceto 9% – 200 ml.
• Zucchero – 250 grammi.
• Miele – cinque cucchiai.
• Olio vegetale – 100 ml.
• Salt – 70 grammi.

Ricetta melanzane marinato abbiamo descritto in dettaglio qui:

• Lavare i peperoni, poi tagliare la parte superiore di ciascuno, rimuovere i semi e divisori interni. Mettere gli spazi in acqua bollente per mezz'ora.
• Trattare melanzane e tagliato in lastre sottili lunghi. Poi cuocere alla griglia o sulla padella, utilizzando una quantità minima di olio vegetale.
• aglio libero dalla buccia e cotta sulla stampa.
• Raffreddato fette di melanzane aglio strofinare e rotoli rotolo. Posizionare il vuoto (uno o due) in pepe purificata.
• Ogni pomodoro con un coltello fare un'incisione, e quindi abbassare i pomodori in acqua bollente per cinque secondi. Togliere la pelle di pomodoro e passate la polpa in un tritacarne.
• Passata di pomodoro connettersi con il miele, zucchero, sale, aceto e olio. Mettere la salsa e lasciate cuocere per una decina di minuti.
• Mettete i peperoni ripieni in un barattolo pulito e riempirlo con la marinata. Coprite la ciotola con un coperchio e sterilizzare 40 minuti dopo la bollitura.

Basta rimboccarsi le banche, li capovolgere e avvolgere in una coperta calda.

Melanzane piccante in inverno

Provate a preparare un semplice spuntino gustoso secondo la nostra ricetta.

prodotti:

• Melanzana – sei chili.
• Peperoni – sei pezzi.
• Peperoncino – quattro di loro.
• Aglio – 200 grammi.
• 9% di aceto – mezza tazza.
• Olio vegetale – mezza tazza.
• Salt – due cucchiai.
• Zucchero – una tazza.

Per preparare le melanzane tagliente in marinata, si prega di leggere la seguente ricetta:

• In primo luogo è necessario tagliare ogni melanzane in otto parti (dentro e fuori). Versare il sale preforma e lasciare riposare per almeno due ore.
• Durante questo tempo, è necessario preparare la salamoia. Preparatevi a trattare entrambi i tipi di pepe e aglio. Dopo di che perdere le verdure attraverso un tritacarne.
• Trasferire la purea in una casseruola, aggiungere ad esso l'aceto, sale, zucchero e olio vegetale. Far bollire la marinata.
• Melanzane mettere in una casseruola, coprire con acqua e far bollire per circa cinque minuti. Dopo di che, scaricare l'acqua, versare la marinata e cuocere i cibi, come molti altri.

Diffusa in vasetti preparati e riempirli con salsa di verdure.

melanzane fritte in inverno

Ecco un'altra ricetta per spuntini piccanti che complementano perfettamente i piatti di carne e verdure.

ingredienti:

• Uno melanzane chilogrammo.
• 200 grammi di peperoncino.
• 50 grammi di aglio.
• 50 grammi di peperoncino rosso.
• 150 ml di aceto del 6%.
• Sale e olio vegetale.

ricetta

Melanzane in marinata preparata in modo molto semplice:

• Per iniziare a fette di melanzana tagliate spesse 7-10 mm. Un po 'marrone la preforma, senza dimenticare il loro sale e pepe.
• Tagliare le strisce di peperone dolce e caldo, aglio pulita dalla buccia. Macinare in un prodotti food processor.
• Mescolate la purea risultante con l'aceto.
• I vasetti sterilizzati giacevano strato melanzane e coprire con marinata. Ripetere questa sequenza fino a quando i piatti non sono pieni.

Chiudere i barattoli e coperchi trattati li inviano per la conservazione. Provate le tapas si può in una settimana.

Melanzane con basilico

antipasto saporito sarà impressionare i vostri amici e familiari. Preparazione per molto rapidamente dai prodotti più semplici.

ingredienti:

• Melanzana – 1100 grammi.
• Pomodori – 500 grammi.
• Basil – un fascio.
• Olio vegetale – mezza tazza.
• Zucchero – quattro cucchiai.
• Aceto 9% – quattro cucchiai.
• Aglio – cinque chiodi di garofano.
• Salt.

Melanzane in marinata ci prepareremo per questa ricetta:

• Lavare e pulire le verdure.
• buccia melanzane e abbassare in acqua bollente per alcuni minuti (l'acqua deve essere pre-sale).
• Trasferire la preforma in un colino e attendere che lo scarico dell'acqua.
• Pomodori tagliati a fette e metterle in una casseruola.
• Aggiungere i pomodori per le melanzane e cuocere le verdure a fuoco medio per circa dieci minuti. Quindi aggiungere ad essi l'olio, aceto, sale e zucchero.
• Dopo il liquido bolle, cuocere alimenti per altri 20 minuti.
• Tritare il basilico e tritate l'aglio. Mettere il cibo in padella e cuocere tutto insieme per altri cinque minuti.

Lay spuntino in vasetti sterilizzati caldi e chiudere le palpebre. Questo spuntino può essere utilizzato come contorno o come piatto principale (ad esempio, durante la post).

Melanzane con le carote

Questa semplice ricetta si può facilmente ripetere nella vostra cucina.

I prodotti giusti:

• Melanzana – mezzo chilo.
• Carote e pomodori – 500 grammi.
• Salt – mezzo dell'arte. cucchiaio.
• Zucchero – due cucchiai.
• Aceto 6% – 50 ml.
• Olio vegetale – 50 ml.

Quindi, preparare una deliziosa melanzane in marinata. ricetta Antipasto, vedere sotto:

• melanzane trattati tagliato longitudinalmente, e quindi tagliata in pezzi di lamiera. Trasferire le verdure e cospargere di sale. Lasciateli per un'ora, per l'amarezza è scomparso.
• Carrot peel e grattugiare.
• Tagliare i pomodori a metà e strofinare su una grattugia. le emissioni di Peel.
• passata di pomodoro e carote Mettete in una casseruola, aggiungere un sale e zucchero (per mezzo cucchiaio). Aceto e olio messo in l'intero importo.
• Marinata Mix, e portare ad ebollizione.
• Poi mettere in una pentola di melanzane, e cuocere per un'altra mezz'ora, non dimenticate di mescolare di tanto in tanto.
• Aggiungere il restante zucchero e il sale, abbassare la fiamma e cuocere per un futuro di avviamento per altri 25 minuti.

insalata pronta scomposto in vasetti caldi pulite e roll up. Mantenere le melanzane fino a quando l'inverno o iniziare a cercare in pochi giorni.

conclusione

Siamo sicuri che potrete godere di una deliziosa melanzane marinate in inverno. Ricette antipasti raccolti in questo articolo non sono troppo complesse. Pertanto, leggere attentamente le istruzioni e sicuro mettersi al lavoro.