Samsa. Ricetta per panini con carne, formaggio

Tradizionale antipasto asiatico chiamato "samosa" è fatta di pasta sfoglia. Questo piatto è molto popolare nel Mediterraneo e la penisola arabica. Somsa è una pasta sfoglia a forma triangolare, ripieni di carne (manzo, agnello). In Asia centrale, sono cotti in appositi forni di argilla – tandyrs. Come il ripieno al posto della carne può essere utilizzato anche patate, formaggio, lenticchie o cipolle. Samsa, ricetta di preparazione che è facile da padroneggiare anche la padrona di casa alle prime armi, in modo rapido cotto in un forno tradizionale. Cominciamo.

Passo dopo passo la ricetta Samsa

Per preparare uno spuntino, sono necessari i seguenti ingredienti:

• 1 uovo;
• 4 tazze di farina;
• 250 ml di acqua;
• cucchiaio olio vegetale;
• sale;
• 150 g di burro fuso;
• 30 g di aceto.

Per il riempimento, prendere:

• 800 g di carne macinata;
• 50 grammi di olio vegetale;
• 2 cipolle;
• 2 spicchi di aglio;
• fascio coriandolo;
• Nero e peperoncino;
• sale.

preparazione

samosa Così asiatico. Ricetta di questo piatto è di usare pasta sfoglia. Mescolare tutti gli ingredienti di cui sopra. Si dovrebbe avere abbastanza pasta dura. Lasciate riposare per mezz'ora. Quindi dividere l'impasto in quattro parti e rotolare ciascuno con un matterello in frittelle sottili. Torte ungere con il burro fuso. Tutti gli strati posti l'uno sopra l'altro, assumono una salsiccia stretto e coprire con un foglio. In questa forma il luogo pasta per tre ore in frigorifero. In questo momento si può fare rifornimento. Ricetta samsy carne implica l'uso di carne macinata con l'aggiunta di agnello. Schiacciare l'aglio, coriandolo e cipolle. Il pepe tritato mettere due tipi, 50 grammi di olio vegetale, 30 g di acqua e sale. Mescolare bene e aggiungere la cipolla, coriandolo e aglio tritato. Torniamo al nostro test. "salsicce" tagliati a 10-15 pezzi. Ogni luogo sulla superficie di lavoro tagliati e premuto sulla parte superiore del palmo, formano una torta. Stenderla con un matterello per ottenere un cerchio piatto. Al centro, posizionare la carne macinata. Chiudere le estremità in modo che il risultato è un rotolo di forma triangolare. Samsa Trasferimento in una teglia da forno, la pergamena di cui, spennellare con tuorlo d'uovo sbattuto e inviare in forno. tempo di cottura – quaranta minuti. Buon appetito.

Samsa. Ricetta per il formaggio

ingredienti necessari:

• 200 ml di acqua calda;
• 150 g di margarina;
• pizzico di sale;
• farina.

Per il ripieno:

• 300 grammi di formaggio suluguni;
• 1 uovo;
• uno spicchio d'aglio.

ricetta

In un ambiente caldo po 'd'acqua, margarina diffondersi, pre-tagliata in piccoli quadrati. La miscela risultante è stato messo il sale, e poi la farina. L'impasto dovrebbe ottenere morbido e non attaccarsi alle mani. Coprendo stoffa, messo venti minuti in un luogo caldo. Preparare una miscela di formaggio e aglio. Il suo sarà iniziare la nostra samosa. La ricetta seguente: tritare finemente l'aglio, strofinare su una grattugia suluguni. Tutti i mix e unità in un uovo. Venti minuti dopo, l'impasto accecare palline e stendere focacce. Nel mezzo di un luogo ripieno formaggio e formare un panini triangolari. Trasferire le polpette sulla cui carta forno padella. Ingrassare ciascuno di essi con il tuorlo d'uovo sbattuto e cuocere per circa 40 minuti. Buon appetito.