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Ristorante "Due di Bastoni": indirizzo, menu, review. ristorante giapponese

La storia inizia con un'idea semplice, ma molto luminoso: era urgente di aprire in un ristorante giapponese, ma con cucina giapponese. Poi Michael Tevelev – l'uomo che ha fondato il ristorante "Due bastoni" (San Pietroburgo) – e non poteva immaginare che la sua avventura si trasformano in una delle piattaforme più forti.

breve descrizione

Il primo ristorante è stato aperto nel 2003 a San Pietroburgo, e solo dopo 8 anni è stata aperta a Mosca. Oggi il ristorante "Due bastoni" – questo 31 punto nelle due principali città e popolare catena di cucina giapponese.

La particolarità sta nel fatto che i camerieri sono estremamente uomo vestito in rosso t-shirt con slogan divertenti sulle loro spalle, ma ne riparleremo più avanti.

cucina giapponese "Due di bacchetta" ristorante offre ai visitatori di degustare originale fornendo tecnologia e piatti insoliti: bistecca dalla carne di squalo, calamari alla griglia, tagliatelle con pinoli e uova. Inoltre, serve anche classico e amato tutti i panini, sushi, dim sum.

Caratteristiche interne

La nuova rete, "Due bastoni" (San Pietroburgo) ha sorpreso i residenti e visitatori la loro visione di ciò che un moderno sushi bar. Non c'era un pezzo unico, che ricorda il Giappone: Kimono, senza camerieri, la mancanza di bonsai sul davanzale di una finestra. Mangiare ricordato aeroporti europei: panchine austere, dipinte in un colore scuro, pannelli al plasma, lunghi tavoli, specchi, visualizzazione.

Ciò che è più sorprendente ristorante "Due bastoni"? Menu e prezzi sono così diverse che a quanto pare è il loro successo. Mappa creato piatti in modo del tutto per soddisfare ogni ospite: i vegetariani, i fan di piccante, golosi, così come tutti coloro che vogliono godere appieno di una varietà di sushi, panini, kebab, insalate, sashimi.

Per quanto riguarda i prezzi, si sono impostati per il marchio di mezzo. Ad esempio, per un pranzo di lavoro, si paga 250-300 rubli. A buon mercato, giusto?

"Due di bacchetta": indirizzi di ristoranti a San Pietroburgo e Mosca

Dove sono i luoghi della capitale del nord
indirizzo quartiere metropolitana modo
pr Leninsky., 127 Kirov "Leninsky Prospect." c 11:00-06:00
Ligovsky pr., 30 (SEC "Galleria") centrale "Pl. Rebellion" 10:00-06:00
pr media. VO, 16 Vasileostrovskiy

"Vasileostrovskaya"

c 11:00-06:00
Bolshoy pr. PS, 74 Pietrogrado "Pietrogrado" c 8:00-06:00
str italiana., 6 centrale "Prospettiva Nevsky.", "Gostiny Dvor" c 8:00-06:00
Neva pr., 96/1 (Majakovskij Str. 1) centrale "Mayakovskaya" 8:00-06:00
Istruzione pr., 87 Kalinin "Prospect Civile." 11:00-06:00
Nevsky pr., 47 centrale "Dostoevskij", "Vladimir" 8:00-06:00
Veterans Ave., 76 Krasnoselsky "Prospect Veteranov" 11:00-06:00
Odoevskogo str., 34 Vasileostrovskiy

"Seaside", "Vasileostrovskaya"

11:00-06:00
Scienza pr., 14 Kalinin "Accademico" 11:00-06:00
Komendantskiy pr., 11 / Ispytateley pr., 37 (TC "Miller-center") marina "Comandante Prospect" c 11:00-06:00
Rivolta Street. 15 centrale "Pl. Vosstaniya", "Mayakovskaya" 11:00-06:00
Engels pr., 124 (TRK "Voyage") Vyborg "stagni" 11:00-06:00
Mosca pr., 21

ammiragliato

"Institute of Technology" 11:00-06:00
Bolshevikov pr., 19 Nevsky "Street. Dybenko" 11:00-06:00
pr Industriale., 24 (SEC "Giugno") Krasnogvardeyskiy "Ladoga" 11:00-06:00
Engels pr., 134

Vyborg

"Prospect dei Lumi" 11:00-06:00
Bolshevikov pr., 3

Nevsky

"Prospect bolscevichi"

11:00-06:00
Kolpino, proletaria Str., 36

Kolpino

11:00-06:00
Moskovsky pr., 205 Mosca "Mosca" 8:00-06:00
Mosca pr., 4

ammiragliato

"Giardinaggio", "Sennaya pl.", "Salvatore" 11:00-06:00
Gloria Ave., 43/49 Frunze "Internazionale", "Bucarest", "Kupchino" 11:00-06:00
Neva pr., 22 centrale "Prospettiva Nevsky.", "Gostiny Dvor" 8:00-06:00

Ristorante "Due di bacchetta" a Mosca rete scuole

indirizzo stazione della metropolitana modo

Str. Myasnitskaya, 24

"stagni puri" 10:00-06:00

Ladoga 1/2

"Bauman" 8:00-06:00

Novy Arbat, d. 19

"Smolenskaya" 11:00-06:00

Terreno Albero, d. 33, il TRC "Atrium"

"Kursk"

Lunedi: dalle 10:00 alle 24:00.

Martedì-Domenica: 10:00-06:00

sp. Maroseyka 6/8

"China Town" 10:00-06:00

Verde Ave., D. 62, SC "Shangal"

"Novogireevo" 10:00-06:00

Chamberlain, 6

"Teatro" 11:00-06:00

Interno del ristorante "Due bastoni" American (Nevsky pr., 96)

Guida catena di ristoranti era ansioso di portare al già familiare ai visitatori per la progettazione di nuove note. L'idea di base era di combinare la cucina tradizionale giapponese con un americano (vale la pena notare che il ristorante sulla Prospettiva Nevsky solo, dove oltre alla cucina occidentale offerta asiatico) – deve mostrare al suo interno. requisito obbligatorio: dividere lo spazio del ristorante 2 zone contrapposte.

Per implementare idee di gestione progettisti hanno dovuto ripensare un sacco di film americani iconici in cui l'azione si svolge in un caffè lungo la strada. Così, i seguenti dati vengono visualizzati nel aggiornato interno: juke-box anni '50 – si distingue per i camerieri; su controsoffitti in laminato sono stati i modelli a scacchi; insegne al neon appeso; tutti i sedili sono realizzati in pelle di brevetto, e sulle pareti c'erano fumetti e ritratti di attori occidentali noti e celebrità.

Area in stile americano è stata organizzata lungo le grandi finestre anteriori. tonalità bianco lucido si combinano con insegne al neon e un insolito colore rosso presente nei dettagli mobili e attira la gente a visitare catena di ristoranti "Due di bacchetta".

divisione stilistica è presente in ogni cosa: qui anche i pavimenti e soffitti hanno una propria personalità e completamente in sintonia con tutti i dettagli degli interni. Anche decorato da 2 bagni a seconda della direzione stilistica.

Per quanto riguarda la parte giapponese degli interni, anche nei suoi progettisti hanno dovuto fare alcune modifiche. Bar e pareti rivestite in legno, è apparso sistema di scaffalature aggiornato per le mele, tra i tavoli c'erano partizioni.

novità

Dal 1 ° maggio, il ristorante "Due bastoni" adottate diverse soluzioni innovative nella sezione del menu, che è accaduto in estate e la luce del Mediterraneo: un sacco di pesce e verdure.

Pan parte asiatica slozhnosochinonnym diluita insalata di tonno e noccioline; italchnskoy in cucina erano piatti con combinazioni armoniose: anatra affumicata, crema di formaggio e salsa al curry, e giapponese – rotoli con salsa.

Dolci spostati in una scheda separata. Ora i visitatori potranno essere difficile scegliere tra una ganache al cioccolato delicato con meringa e la torta con latte condensato bollito, che competono con eclairs e torta al cioccolato con salsa alla menta.

cocktail

Particolare attenzione è rivolta ai sarebbe auspicabile da bere – un luminoso, utile, riscaldamento, piccante e incredibilmente saporita!

Tè prodotta francesi-presse, e la base per i cocktail sono prodotti stagionali. Ad esempio, il latte chai "Tykvando", realizzato con purea di zucca, frullato luminoso "sveklov preferito" di barbabietole utili scarlatte.

E più recentemente, il menu è pieno di nuovi cocktail inebrianti – è stato portato giù e piedi a base di uova.

Zabaione – bere redatto sulla base di latte e uova crude. Abbiamo inventato in Scozia e in Europa è il tradizionale tavolo da cocktail di Natale.

Sbitnev (Sbiten) – bevanda russo è a base d'acqua, miele, erbe e spezie. A seconda della stagione, è servita calda o fredda.

Oggi, la catena di ristoranti ha rappresentato 2 alcolica classico è stato portato giù: "E 'tempo di barre" (succo di ananas + vodka) e "piccante Ubriaco" (birra). Ogni opzione prepara l'uso di miele e spezie.

Le iscrizioni sulle magliette dei camerieri

Come accennato in precedenza, un ristorante giapponese "zoppo" è famoso per il suo chip – una forma di personale. E molti visitatori alla domanda: che cosa sono questi segni? Questo è quello che è venuto fuori:

  1. Chiunque può leggere in grado di divertirsi e prendere in considerazione tutte le iscrizioni sulle spalle dei camerieri.
  2. Se siete molto interessati a sapere ciò che è scritto sulla divisa, ma non si è in grado di leggere, chiedete una bella ragazza (o un giovane) di esprimere la scritta – è un ottimo modo per fare conoscenza.
  3. Se si mettono tutti i camerieri in fila, l'iscrizione sarà molto lungo testo, che offre umoristica ripetuto.
  4. Se l'iscrizione sul retro del cameriere si diffonde – forse hai avuto abbastanza.
  5. Ristorante "Due bastoni" offre ai visitatori una visione di prova gratuita: la lettura del testo in ritirata Abbigliamento cameriere.

Attenzione! Tutte le iscrizioni su T-shirt esprimono il punto di vista dei camerieri, che non sempre coincide con la posizione della società.

Recensioni degli utenti

Ristorante "Due di bacchetta" riceve una serie di commenti. Ad esempio, alcuni ospiti rimangono sempre entusiasti della istituzione Moskovsky Prospekt. Hanno apprezzato tutto: dal menù vario e rifiniture interne. Altri hanno trovato carenze in servizio al Novoslobodskaya.

Tuttavia, molti nuovi piacevolmente sorpreso menù dolce, che ha scoperto la straordinaria combinazione di fonduta di cioccolato con la frutta tropicale rotolo dolce.