alimenti calorici preparati dai cereali: Munk

Negli ultimi anni, il dibattito sui benefici della semola più curati. Tuttavia, piatti da esso si ottengono piuttosto gustosa. E così per rimuoverlo completamente dalla vostra dieta, molti non sono in fretta. Cheesecakes, torte salate e, naturalmente, di semola è molto popolare con le persone di tutte le generazioni. Ma coloro che sono attenti alla loro salute, e tiene traccia di peso, chiedendosi come utile semola, in calorie da essa e metodi per la loro preparazione. Ma un buon inizio sarebbe quello di scoprire l'origine della maggior parte dei cereali.

Munk: calorie, benefici e danni

Semola è fatto da grano. La sua qualità dipenderà dal grado di varietà di rettifica e di grano. Generalmente, la dimensione delle particelle di semola – da 0,25 a 0,75 mm. Un po ', ma questo è sufficiente per ottenere esattamente il porridge, non gelatina. Grano, usato per fare di semola, può essere varietà soft e hard. A volte fare la groppa e una miscela di questi. In base a questa, è diviso in tre marchi: M, MT e T. Non è difficile indovinare che la M – un grado morbido, e T – solido.

Ma ancora utile o dannoso semola? Calorie cereali notevoli – 330 kcal per 100 grammi. Inoltre, contiene poche fibre, vitamine e minerali, ha un sacco di amido e glutine. Per alcune persone, il suo uso può essere addirittura pericoloso. I bambini non sono inoltre raccomandato di dare troppo spesso, a causa della conteneva fitina lei semplicemente "lava fuori" il calcio dalle ossa. Tuttavia, i medici raccomandano a tutti coloro che di recente ha avuto un intervento chirurgico sul tratto gastrointestinale, come la semola, a differenza di altri cereali, viene digerito nell'intestino inferiore. Ecco perché è così soddisfacente. Semola cotta in fretta, e mantiene quindi più sostanze nutritive in sé.

Semolino nel latte

Il più delle volte bollito porridge di semola con il latte. Naturalmente, non è il metodo dieta cottura orzo. Ma esattamente il più delizioso, se è corretto per fare tutto. Calorico semola latte – 98 kcal per 100 g di prodotto finito. Quando gestione inetta del porridge finito può essere formato non solo grumi, ma anche un film sgradevole sulla sua superficie. Come dovrebbe cucinare il porridge giusto?

2 porzioni di polenta devono prendere mezzo litro di latte e 1/2 cup semola. Portare a ebollizione il latte alla piastra e versarlo nel semolino, mescolando continuamente. Se non lo fai, il porridge necessariamente formata grumi. Per molto tempo non ha bisogno di cucinare, solo un paio di minuti. Quindi spegnere il fuoco, coprire il tegame ermeticamente e lasciate riposare per 15-20 minuti, fino a quando le grane non sono pienamente onde. Allora avete bisogno di gustare il suo sapore con lo zucchero e il burro. Su richiesta è possibile aggiungere qualsiasi tipo di frutta, marmellata loro e schiacciarle.

Crema di grano in acqua

Per coloro che sono a dieta, e vuole fare la maggior parte di questo cereale, semola è più adatto a acqua. Calorica tale cereale – solo 80 kcal per 100 grammi di prodotto. In combinazione con un pasto nutriente è ideale per chi desidera perdere peso, soprattutto per la colazione. Per completare la sua raznobraziya rimane solo frutta e bacche, ma non troppo dolce.

Se siamo veramente stanchi di semola in acqua, può essere preparato con l'aggiunta di succo di mirtillo. 1 tazza mirtilli freschi attraverso un setaccio, per spostare il succo ottenuto con bacche in una pentola e aggiungere 3 tazze di acqua. Scrivi bollore, aggiungere 2-3 cucchiai di zucchero e lasciate cuocere a fuoco lento per 5 minuti, poi il brodo ceppo risultante. Nuovamente portato a ebollizione e l'agitazione, aggiungere semola. Cucinare il porridge per 5 minuti, coprire la padella con un coperchio e dare un po 'di birra.

casseruola di ricotta con semolino

Ma forse i piatti più popolari preparati con l'aggiunta di semola, una casseruola ricotta. Dopo tutto, questo è servito già nel asilo. Essere piatto abbondante e gustosa, è perfetto per bambini in età prescolare e scolare. Calorie casseruola formaggio con i bambini di semola, e dei loro genitori, è di scarso interesse. Molto più importante è che il bambino non mangia un dolce, ma in realtà qualcosa di utile.

Preparazione della cantina. 4-6 porzioni di coppa profonda di mescolare chilo di formaggio, un paio di uova, 50 grammi di burro morbido, il latte e 50 ml di vanillina. Battere con un miscelatore e la massa senza fermarsi mantecazione, aggiungere 100 grammi di semola. Coprire con un panno pulito e lasciare a gonfiarsi semola. Ci vorranno 30-40 minuti. spostamento di massa in forma resistente al calore e cuocere in forno a 180 ° fino a doratura. Il piatto finito di trasmettere ad un piatto di portata e guarnire con zucchero a velo. Può essere servito con marmellata o latte condensato. Calorie casseruola formaggio con semola su questa ricetta sarà 163 kcal per 100 grammi.

Torte di formaggio con semola

Bambini e adulti, sono felice di mangiare non solo budino e porridge di semola. Non meno gustosa sono ottenuti con l'aggiunta di esso e torte di formaggio. prepararli per una varietà di ricette, e quindi calorico sarebbe anche diverso. 2 ricetta più popolari: con l'aggiunta di cereali secchi e semole finito.

Nella prima di queste due forme di realizzazione 3 Per montare il tuorlo e 1 a 7 cucchiai semola e lasciare per 10 minuti. Nel frattempo, mescolare 900 g ricotta secca (squeeze bagnato il liquido in eccesso) con 4 cucchiai di zucchero, un pizzico di sale e baccello di vaniglia. Aggiungere il composto di uova e impastare la pasta. Rotolo nella farina e friggere con due lati in padella riscaldate con olio vegetale.

Una seconda forma di realizzazione è prima necessario preparare una spessa pappa di 500 ml di latte e 150 ml di cereali. Raffreddare, aggiungere 2 uova, un po 'di sale e 50-70 grammi di zucchero. Di conseguenza, dovrebbe avere un peso con cui è possibile lavorare con le mani, si è già in esso, e aggiungere il formaggio. Friggere in olio vegetale su entrambi i lati fino a doratura. Calorico cheesecakes con semola secondo la prima prescrizione per essere 225 kcal, e nel secondo – 246 kcal.

soufflé Berry con semola

Ma con semola cotta pasti non solo per tutti i giorni. Berry souffle – dessert che è molto adatto per una cena celebrativa. Per esso si adatta tutte le bacche: mirtilli, ciliegie, mirtilli, more o lamponi. È inoltre possibile utilizzare congelati, scongelare solo la loro avanzata. Condividi 1 bacche tazza e schiacciato in una tolkushkoy setaccio. In ogni padella bollire 3 tazze di acqua e aggiungere la torta risultante. Letteralmente bollire 1 minuto scarico.

Ciò che resta, mettere sul fuoco, aggiungere circa una tazza di zucchero e portate a bollore. Versare un sottile flusso 3 cucchiai semolino e cuocere per 20 minuti a fuoco lento, mescolando. Nel polenta finita aggiungere la vaniglia, un po 'di ritmo, aggiungere il succo di bacche, che è stato in precedenza premuto, e battere nella magnifica di massa. soufflé bacca scomposta nelle ciotole gelato e guarnire con frutti di bosco. Nessuno persino immaginato che questo piatto ha un esca. dolce contenuto calorico di 80 kcal per 100 grammi.