Deliziosa ravioli con brodo. Cuocere in forno per gnocchi nel piatto

In molte famiglie, gnocchi – un cibo preferito, nutrienti e gustosi. Ma, come si sa, gli gnocchi sono diversi. Se – un amante del cibo fatto in casa, preparati con amore e dei prodotti provati, le nostre ricette cadranno al tribunale oggi. Piuttosto, al tavolo.

Quindi, cerchiamo di preparare deliziose fatte in casa gnocchi in una pentola nel forno. La ricetta è semplice e dettagliato, in modo che farà fronte maestre ancora alle prime armi. Gnocchi non ci saranno acquistati dal negozio, e personalmente cotto.

Cooking ravioli fatti in casa

ravioli fatti in casa e così bene, che sono fatti con le mani a casa. Sai, da quello che gli ingredienti e il tipo di carne sono fatti, che avevano aggiunto spezie, ecc Gnocchi con brodo, che ora stiamo andando a preparare nel piatto, come i bambini e gli adulti.

ingredienti necessari

• Mezzo cucchiaino di sale.
• Due tazze di farina (setacciata).
• Una cipolla.
• Mezzo bicchiere di acqua.
• Un uovo.
• Sale e pepe appena macinato a piacere.
• Carne (maiale, manzo, pollo – la vostra scelta) – un chilo.

Processo di preparazione di ravioli

Setacciare la farina direttamente sul tavolo, facendo una piccola depressione. Si romperà l'uovo e versare l'acqua. Ora è possibile impastare la pasta. L'impasto finito dovrebbe essere un po ' "riposo". Per fare questo, mettere in frigo per mezz'ora, pre-avvolto in pellicola trasparente.

Fino a quando l'impasto è pronto, fare il ripieno dei ravioli. Ricordate, se si vuole fare un delizioso e sostanziosi canederli in brodo, allora ti consigliamo di prendere per il riempimento diversi tipi di carne. Può essere un maiale e pollo, maiale e manzo, pollo e tacchino. Le opzioni possono essere molto, scegliere di vostro gusto.

Noi torcere la carne in un tritacarne, aggiungiamo un po 'di sale, pepe e spezie e cipolle tritate finemente. Ora vai alla formazione di piatti.

Otteniamo la pasta dal frigorifero, rotolare sul bordo e fare un giro, che lo spessore non deve essere superiore a 20 mm. Se si dispone di uno speciale dispositivo per la produzione di ravioli, poi burite esso. Se questo non è disponibile in casa, è sempre a portata di mano sarebbe un vetro ordinario, che può formare gli gnocchi.

Le forme centro diffondere un po 'di ripieno e chiudere il bordo. Ora un po 'di crollare ogni gnocco nella farina in modo che non scivola durante la cottura con un vicino di casa. Fatto. Vai avanti.

Gnocchi nel piatto con i funghi

Zuppa di funghi – una cosa non solo è delizioso, ma anche utile. E ciò che si ottengono squisiti gnocchi con zuppa di funghi – Yum! Facciamo un po 'di magia Facendo e preparare un capolavoro culinario, capace di sorprendere e gustosa alimentazione anche i clienti abituali più capricciose vostro tavolo da cucina.

L'insieme dei prodotti necessaria

• gnocchi fatti in casa – 400 grammi.
• Una testa di cipolle.
• 200 grammi di funghi (funghi).
• Una grande carota.
• Verdi – un grappolo (prezzemolo, aneto, coriandolo – opzionale).
• Spezie e sale.
• Smetana.

Cucinare gnocchi in una pentola

In gnocchi di ordine brodo fatto in casa cotto nel forno per una più rapida pre-hostess li consigliò a bollire sul fornello. Versare in una pentola di acqua, sale, aggiungere ad alcuni grandi fette di carota, sale e spezie. Quando l'acqua bolle, è possibile gettare i nostri ravioli fatti in casa. Far bollire il gnocchi dovrebbe essere fino a metà. Quando sono cotti, toglierli dalla padella, si sviluppa su un piatto con un mestolo forato e fresco per un po '. gnocchi raffreddati decompongono in vasi precotti.

Mentre gli gnocchi sono fresche, si possono preparare i funghi. I funghi devono essere finemente tritato, il sale e lo stufato in padella per circa cinque-sette minuti. Quindi aggiungerli cipolle e friggere finemente tagliati su un calore più elevata anche due o tre minuti.

Fill – uno dei principali ingredienti dei piatti come ravioli nel piatto nel forno. La ricetta ci impone di mescolare la panna acida, da sei a otto cucchiai cucchiai di minestra, in cui gli gnocchi cotti ed erbe fresche. E 'in questa salsa verseremo i funghi e gnocchi.

Forno già caldo fino a 200 gradi. Già in pentole calde insieme e attendere circa mezz'ora. Ricordate che per tutto questo tempo, il coperchio deve essere chiuso. Se i vasi non sono disponibili, quindi sostituirli con il solito foglio di cottura.

Gnocchi in una pentola con brodo di carne

Ci sono casi che necessitano di gnocchi di sostituire non solo la cena e un pranzo completo – primi e secondi piatti – due in uno. Come cucinare gnocchi con il brodo, il piatto si è nutriente e soddisfacente? Ecco venire in soccorso di brodo di carne.

Quando basta cucinare gnocchi, la zuppa è, come sapete, fuori dall'acqua, e senza grassi, la ricchezza delle strutture, non ci sono e non sarà. Ma se si bollire il brodo di carne con l'osso, poi si sa il brodo sarà significativamente diversa dal solito "gnocco".

Così, pre-cuocere il brodo di carne per circa due ore. E 'meglio se si prende un maiale grasso o di osso di manzo. Il brodo può aggiungere root (sedano-rapa) e verdure (cipolle, carote), spezie profumate.

In questa ricetta gnocchi di anticipo, non si può cucinare. Stiamo gettando loro congelato direttamente in vaso. Essi dovrebbero occupare circa un terzo dei piatti. Ora per riempire il brodo quasi al top. È possibile inserire vasi direttamente nel forno freddo. Ignite esso, esponiamo la temperatura – 200 gradi e cuocere gnocchi brodo per circa venti minuti. Spegnere il forno. Diamo un po 'di tempo per raggiungere il piatto in forno caldo.

Come risultato, si rivelano gustosi e saporiti, nutrienti e alto contenuto calorico polpette con brodo, che può essere in grado di sostituire sia il primo e il secondo insieme. Per casalinghe questo piatto è buono perché non ha troppo "fastidio" con la cottura, e alimentando questi vasi può essere una grande famiglia.