Fries – patate, amato da tutti

Friggere in modo speciale così velocemente che anche la parola "friggere" è stata ridotta alla parola ben noto "libero". Patate, croccante e caldo, come tutti, sempre e ovunque – bambini e adulti, residenti urbani e rurali, d'inverno e d'estate, nel dolore e nella gioia. Le eccezioni non qui. Cook non è troppo difficile, se si seguono alcune regole. La maggior parte di risorse per comprare semilavorato a cui il pacchetto sono le istruzioni dettagliate.

Nello stesso articolo si impara come preparare in casa patatine fritte. Tuberi devono essere di grandi dimensioni al fine di ottenere una lunga cannuccia. Si consiglia di prestare attenzione alla varietà – c'è cottura a secco e solido, e non v'è friabile – cottura. Naturalmente, prima di tutto, i tuberi devono lavare, poi sbucciare e tagliare a rovnenko. Un buon risultato si ottiene se la superficie per rimuovere amido – risciacquo in acqua calda e secca solo dopo la frittura. Per la frittura è più conveniente, ovviamente, utilizzare la friggitrice. Ma si scopre fine pasto in una padella o padella alta. Coloro che temono le calorie e utilizzare il forno, troppo, sono un ossequio appetitoso.

Patatine o patatine fritte? Patate al forno

Preriscaldate il forno a 220 gradi. teglia generosamente lubrificare l' olio raffinato, distribuite le patate in un unico strato e arrosto nel centro del forno per 10 minuti, quindi capovolgere accuratamente la lama e altri 10 minuti per tornare al forno. La preparazione di patatine fritte in forno dà quasi lo stesso sapore di friggere in una grande quantità di grasso. Questo è un conveniente contorno per la tabella di festa: delizioso e bella, e un minimo di fastidio.

Fries patate in una padella

Il gran numero di olio vegetale ben riscaldata patata bastoni messi in singolo strato, in modo che possa galleggiare liberamente. Come la doratura scanalato cucchiaio per diffondere in un setaccio o colino per drenare il grasso in eccesso. Installare in una padella profonda e coprire con un coperchio, per preparare le patate sono raffreddati.

Fries patate nella friggitrice

Olio riscaldato a 175 gradi, mezzo carico della spesa anche per la torrefazione, e quando è pronto, la capacità più volte stringono a Stok grasso. Questa è il metodo più semplice, che dà il miglior risultato.

Circa la friggitrice

I fan di patate fritte solo bisogno di raggiungere a piedi i negozi e comprare elettrodomestici per uso domestico un dispositivo così utile e non particolarmente costoso. Inoltre, l'uso di friggitrici in modo sicuro. Un tegame o una padella possono schizzare olio in modo rovente, nella migliore delle ipotesi, i vestiti viziati cuoco sfortunato, e nel peggiore dei casi – ha ricevuto ustioni di vario grado. E diventa improvvisamente nell'occhio? Bisogna essere molto attenti quando si cucina i tuoi prelibatezze preferite sul fuoco aperto. Fryer selezione enorme. Inoltre, oltre al fatto che il tavolo in qualsiasi momento sarà servito patatine fritte, ma ha anche altri vantaggi: è possibile cucinare e anelli di cipolla, e melanzane, e tutto ciò che è fritto in pastella. Inoltre, in una friggitrice ben realizzati carne e pesce, e funghi, e ciambelle e pasticci. Un forte ali di pollo poco! Un dolce e croccante bambini legna da ardere preferito! Tanti piatti diversi preparati in modo rapido, semplice e sicuro.