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Carne di maiale sotto un cappotto di pelliccia

Anche se si presume che il maiale è la carne molto grasso, in realtà non è così. E 'abbastanza facile da digerire (più leggero – solo agnello) e utile in quanto contiene una grande quantità di vitamine del gruppo B e proteine. Tuttavia, si dovrebbe comprendere che il maiale ha bisogno di lavorazione accurata e può causare allergie a causa del contenuto di istamina. E 'impossibile abusi e carne di maiale, la dose raccomandata al giorno – meno di 200 g


V'è un gran numero di piatti che possono essere fatte da porco. Uno dei più deliziosi – carne di maiale è sotto un cappotto di pelliccia, di cui parleremo in questo articolo.

Carne di maiale sotto un cappotto di pelliccia con le patate

Questo piatto può essere preparato come il primo, è molto soddisfacente e si prepara abbastanza semplice. 700 g di carne di maiale tagliato a pezzi e respingere il (leggermente). 4-5 patate e 2 pz. carote di medie dimensioni pulito e tre su una grattugia, cipolla (. 3 pezzi), tagliate a semianelli e friggere nel burro (meglio – in oliva) insieme con le carote. 400 grammi di funghi (si può prendere qualsiasi, ma meglio di bianco), tagliare e friggere. 3 erba cipollina finemente frantumarsi, 3 pomodori tagliati ad anelli.

Coprire con carta da forno e gli strati sovrapposti su di esso tutti gli ingredienti: carne, cipolle, aglio, carote, funghi, patate e pomodori. Riempire con maionese e formaggio si addormentò usurato. Dopo la cottura cospargere con le erbe tritate.

Carne di maiale sotto un cappotto di pelliccia con senape

Questa ricetta è per gli appassionati di poco affilato. Una libbra di carne di maiale tagliata a pezzi e si respingono. Ogni pezzo rivestito con senape marinato e lasciare per un'ora. Poi li friggere in una padella e posto su una teglia da forno. 1 lampadina ed una coppia di pomodori tagliati anelli. Nei pezzi di carne messi in un pomodoro e cipolla anello, spalmare maionese e formaggio consumato abbondantemente addormentarsi (bisogno di circa 200 g). Cuocere in forno per 15 minuti.

Carne di maiale sotto un cappotto di pelliccia con panna acida

Questo piatto può essere cucinato con la maionese, ma la maionese di maiale più grasso, quindi se volete qualcosa di più dolce, poi prendere la panna.

Quindi, prendete 800 g di carne di maiale e tagliato in 8 pezzi, si respingono, aggiungendo sale e pepe a piacere e mettere su una teglia da forno. La parte superiore della carne abbondantemente striscio panna acida (circa 400 g). 6 teste cipolla tagliata a rondelle e mettere in cima. In cima a cipolle fare "rete" di panna acida. 5 carote tre su una grattugia e mettere a prua. Anche in questo caso, fare casa panna acida. Poi cuocere 20 minuti, cospargete di formaggio grattugiato (circa 300 g) e mettere in forno per altri 30 minuti.

Carne di maiale sotto un cappotto di pelliccia: una ricetta con ananas

900 g di pezzi tagliati collo di maiale e mettere su una teglia unta, sale, cospargere il condimento di maiale. 4 patate cuociono in "divisa", strofinare su una grattugia e mettere in cima alla carne. Polbanochki ananas è terra, miscelati con 200 g di formaggio sfilacciata e maionese e messo su una patata. Cuocere per circa un'ora.

Carne di maiale con funghi sotto un cappotto di pelliccia

Soffriggere a fuoco lento 300 g di funghi. Maiale (0,5 kg) tagliata a fette sottili e leggermente fritta. Quindi aggiungere ad esso 2 cipolle tritate, 2 cucchiai di spicchi ketchup 3 aglio acute, funghi, e 1 cucchiaio di maionese, mescolando avannotti altri 10 minuti.

4 pomodoro e cetriolo fetta 2 anelli e superiore, poi mettere uno strato di 2 mele, anche tagliati in sottili cerchi. Chiudere la padella con un coperchio e fate cuocere altri 10 minuti.

Carne di maiale sotto un cappotto di pelliccia con le prugne

Diciotto kg di carne di maiale (lombo di maiale) dividono in pezzi e mettere in uno stampo. Top Consiglio di prugne (300 g) e versare la miscela di maionese (3 cucchiai), senape (2 cucchiai) e suoi sali. Coprire con un foglio e macerare 3 ore. Poi, 40 min. Cuocere in un foglio, e poi un altro 20 senza di essa, per ottenere una crosta.

Carne di maiale sotto un cappotto di pelliccia con melanzane

chilogrammo di carne di maiale ha bisogno di tagliare in piccoli (2×3 cm) pezzi e friggere. Separatamente friggere fette anelli di cipolla 3, 3 fette di melanzane tritato (ricordarsi di ammollo per 30 min. In acqua salata), 1 carota e 1 peperone. Far bollire piccole barbabietole e grata.

Su cottura mettere carne di maiale, sale, pepe. Ultimo posto verdure, diffondendo un po 'ogni strato. Lo strato finale sia barbabietole, e poi maionese. Aggiungere un po 'd'acqua per il piatto rivelato maturo e ben versare sulla parte superiore con maionese.