ricetta del pan di zenzero in casa: fare case dolci, uomini

Gingerbread – dolce annata, che è stato preparato in Russia fin dai tempi antichi. Si possono acquistare in negozio, ma fatto in casa è molto più saporito e più appetitoso. Conoscendo la ricetta per il pan di zenzero, cuocerli molto facile a casa. Soprattutto che ci sono variazioni per diverse occasioni. le case di marzapane guarderanno spettacolare, tavola di Natale del nuovo anno. E 'facile da preparare e di nozze. Si può mangiare questo dolce al forno, anche nel post, ma cuocere in modo particolare, senza l'aggiunta di uova.

Tradizionalmente, l'ingrediente principale di panpepato – è il miele. Egli li rende soffici e aggiungere sapore in più.

La prima ricetta di pan di zenzero

A casa, si può cucinare diversi tipi di torte. Successivo sarà dato ricette per delizioso panpepato.

torte fatte in casa, ingredienti:

• 300 gr di farina;
• 1 cucchiaio di miele liquido;
• 150 grammi di zucchero;
• 1 cucchiaio di burro;
• cannella e terra chiodi di garofano qb;
• 1 uovo;
• 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio;
• Glaze – zucchero a velo e l'acqua.

Ecco la ricetta per il pan di zenzero, nella casa che è molto facile da cucinare. Una volta acquistato prodotti necessari, è necessario combinare tutto questo in un certo modo.

preparazione

In primo luogo, in una piccola pentola con fondo spesso viene messo il burro e aggiungere lo zucchero. Lasciate che questi ingredienti si riscaldano e un po 'fuso. E 'importante non dimenticare di mescolare loro di peso non bruciare. Mescolare spezie aromatiche – cannella e chiodi di garofano. Ora per il burro e lo zucchero, è possibile aggiungere il miele e togliere la padella dal fuoco. La massa calda di miele e così perfettamente fuso. E 'meglio non riscaldare ad ebollizione ancora una volta a risparmiare un sacco di sostanze nutritive.

Messa necessario raffreddare, e solo allora aggiungere ad essa la farina, l'uovo, il bicarbonato di sodio e mescolare il tutto bene. L'impasto è stato quindi diffuso su un bordo, infarinato, e laminati in uno spessore di 0,5 cm torta. Tutti i cerchi possono essere tagliati in piccoli stampi o vetro.

Teglia spalmato con l'olio, inodore e cosparso di farina.
Gingerbread cuocere in forno per 10 minuti. Ma dovrebbe essere preriscaldato a 220 ° C. torte finiti devono versare smalto e poi asciugare in forno. Per preparare la glassa è mescolato con acqua zucchero a velo (una piccola quantità) per ottenere la consistenza dolce peso di una crema densa.

Ma la seguente ricetta del pan di zenzero. A casa, si può sentire non solo pasta, ma anche scultori, pittori. Dopo una casa di marzapane – un prodotto tridimensionale, un'opera d'arte.

Preparare gli ingredienti

Per la pasta:

• 200 grammi di burro (nel processo di preparazione deve essere tagliato con un coltello o tratto forcella);
• 200 grammi di zucchero;
• 5 cucchiai di miele (se canditi, è necessario fondere in un bagno d'acqua);
• 1 bustina disintegrante;
• 4 tuorlo d'uovo;
• 4 tazze di farina;
• 1 cucchiaino di sale;
• la scelta di spezie: cannella, zenzero, il cardamomo, la scorza di un limone o anice.

Per la crema:

• 4 albumi;
• 200 grammi di zucchero a velo sottile;
• succo di 1.5 cucchiaino di un limone.

Questa è la ricetta per il pan di zenzero per le vacanze di Natale e Capodanno. Di questi stessi prodotti possono essere al forno uomini di pan di zenzero e li mise in una casa dolce.

Impastare la pasta e dolci

Tutti gli ingredienti di cui sopra per mescolare la pasta. Avvolgere l'impasto ottenuto in una pellicola e mettere in frigorifero per qualche ora. In questo momento, tagliare dettagli per il Gingerbread House.

Le sue dimensioni si può scegliere per te stesso. La cosa principale è avere sufficienti basi ei dettagli di dimensioni ben a punto.

pasta raffreddata deve essere espanso su carta da forno e stendere con un matterello. Spessore – 0,5-0,7 cm. Mettere prova lateralmente reechki, allora sarà più facile srotolare uno spessore predeterminato e bordi sono lisci.

Ora stendere uno strato di modelli di cartone: sopra tagliare le parti. Può essere immediatamente tagliati fuori dalle finestre. O poi, già nel prodotto finito. Un'altra opzione – un posto per dipingere finestre crema, già nel prodotto finito.

Questo è un così interessante cottura di torte a casa che otteniamo.

Cottura e decorazione della casa di pan di zenzero

Sul forno elementi Inserire la carta nella padella e cuocere in forno a 200-220 ° C per 10-12 minuti. Pre-presenta più fori forchetta per far lievitare uniformemente. La pasta di colore giallo acceso? Quindi, è il momento di prendere fuori.

proteine refrigerata frusta con un pizzico di sale, e poi gradualmente cucchiaio Versare lo zucchero a velo, e frustate. Dopo di che, versate il succo di limone. Per smalto non è prosciugato, coprirlo.

Per diventare uno smalto colorato, è diviso in più parti e ogni aggiungere un po 'di colorante alimentare. Ottenere colori naturali, che si può decorare una casa di marzapane. Ma prima è necessario per "colla" puro glassa bianca tutti i dettagli tra loro, e solo poi decorare con il prodotto colorato.

Qui si può fare una tale affascinante artigianale di pan di zenzero. La ricetta è semplice e il prodotto ottenuto straordinaria bellezza.