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Come prepararsi per l'inverno in salamoia mele con farina di segale e altre ricette

mele in salamoia per un lungo periodo sono stati acquistati per l'inverno casalinghe zelanti in grandi quantità. C'è piaciuto molto di loro cittadini comuni, tuttavia, e locale e metropolitano non so rifiutato di mangiare snack salati. Ricette sottaceti conservati impostare qualsiasi, come si suol dire, il gusto. Alcuni di loro probabilmente sarà per voi il modo.

"Pane" salatura

La prima cosa che vi suggeriamo di provare – è mele in salamoia con farina di segale. Sono molto gentili – pane – una piacevole gusto e l'aroma. Per raccogliere i frutti di questa ricetta è la cosa migliore in botti di rovere. Dovrebbero essere infuso di camomilla, che è perfettamente disinfetta e non permettono di formare nei prodotti stampo pre-vapore. Per le mele in salamoia con farina di segale erano Kripen'ka e l'odore appetitoso, il fondo del contenitore, assicurarsi di aprire uno strato di foglie di ciliegio o di ribes nero. E i frutti se avessero appena decollato da un albero, non fretta di preservare. Essi devono sdraiarsi per un giorno o 4 da qualche parte sotto un baldacchino in strada o in un corridoio freddo. Tra le varietà che di solito sono presi per spazi vuoti, il più delizioso ottenuto Antonov salamoia mele con farina di segale. Sì, Antonovka – un leader definito. Pipino anche buona varietà, Calvin. E si prega di notare: tutti i frutti devono essere in buona salute, non interessi la tignola e altri parassiti.

Come è fatto

Ora, un punto importante: "birra" la pasta sotto le mele in salamoia con farina di segale. Per fare questo in un tegame di smalto versate strato di farina di circa 10 centimetri, e può essere leggermente più piccolo. Riempire con acqua bollente, mescolando fino a che liscio. Lasciare raffreddare. Nota: Il test deve essere un bel po '. Hanno coperto le mele in salamoia – Antonovka o altro grado prescelto. Consiglio di frutti code strato fino alla parte inferiore del fusto preparati, prova sigillare gli spazi tra di loro, e poi sigillare le mele stessi. Ulteriore strato Antonovka e uno strato di pasta di nuovo. Al termine del riempimento salamoia mele è necessaria Antonovka quantità necessaria di acqua per raffreddare. Adatto sia stabilirono rubinetto e Kolodeznaya. Keg vicino. Tuttavia, durante i primi giorni l'acqua di tanto in tanto è necessario aggiungere, t. To. Le mele assorbono rapidamente. Una settimana dopo, chiudere la botte ermeticamente e lasciare mele acide e raggiungere la condizione. Circa un mese e mezzo aperto, ottenere, lavarsi e mangiare: Antonovka ottenere questa ricetta vigorosa, gustosa, succosa, in una parola – ciò che è necessario!

Agrodolce treat

Letteralmente sciogliersi in bocca agrodolci mele imbevuti. Ricetta, segreti speciali fatti in casa conservazione di frutta è noto fino ad ora non molti. Ma saranno disponibili per voi! Già accennato in precedenza e invecchiato dopo la raccolta delle mele , lavare in acqua fredda. deporle sul vaso tre litri o bottiglia grande volume all'inizio. Nelle banche, a seconda del volume, vsypte 3 o più cucchiai di zucchero, versare l'acqua fredda. E dando i bastoncini di frutta, inserendoli in colli di bottiglie al vostro ben imbevuto di marinata in salamoia le mele. Ricetta (tecnologia a casa ogni famiglia propria, ma qui è meglio seguire le linee guida generali) non raccomanda di mettere nel versare il sale. Ma una manciata di piselli pimento e gemme di chiodi di garofano, rametto di menta sarà utile. barattoli pieni chiudono kapron coperchi e mantenere in un luogo fresco. Quando le mele sono acida, il loro meraviglioso gusto ricco amerete!

mele speciali

Vuoi imparare a preparare le mele in salamoia su una delle ricette più insolite? Essi sono così buone che il cibo non è solo estremamente gustoso e sano volta fuori, ma buono, tranne la frutta, e riempimento. Dopo tutto, è di succo di zucca! Per preparare i tini di rovere idonei prodotti, nevyscherblennye secchi smaltati e pentole. Addestrato, mele condite giacevano in file ordinate. Dopo ogni serie di staccare la succo di zucca. Come fare, si chiede. Credetemi, qualsiasi padrona di casa è facile da affrontare che! Sarà necessario, naturalmente, zucca, matura e desiderabile dolce. Tagliateli a fettine, eliminare i semi. Il chop carne a cubetti, aggiungere alla padella, versate un po 'd'acqua e fate sobbollire fino a completo teneri. Dopo il porridge schiacciarle in una purea di mele e rifornimento. Pan con copertura di conservazione con un panno pulito, impostare piastra superiore. Keep mele in cantina o altro luogo fresco. Sei settimane più tardi sono pronti.

urinare ordinaria

Beh, alla fine di un altro buon ricetta su come preparare le mele in salamoia, molto leggero. Per realizzarlo, è necessario un sacco di foglie di ciliegio. Hanno aperto con il fondo del contenitore in cui sono impilati mele. Foglie di spostare la frutta in scatola, in modo da non sfregare contro la pelle ed esitò. Preparare salamoia: per ogni litro di acqua viene presa di sale 3 cucchiai, bollire più volte, aggiungendo a piacere foglie di dragoncello, basilico, coriandolo, pimento, alloro. Poi la salamoia è fresco e versare le mele. Lasciare settimana in scatola a temperatura ambiente e riempiono compilare periodicamente. Successivamente, quando la fermentazione è completa, coprire il contenitore con mele oppressione e conservare in luogo fresco. Mele risultano deliziosa!