Come cucinare carne in multivarka: ricette per ogni giorno

molti sono persi e hanno creduto Multivarki Con l'acquisizione, che è necessario preparare alcuni piatti speciali. In realtà, si può fare tutto ciò che di solito è cotta sulla stufa. Solo il proprietario non dovrà controllare la cottura in tutte le fasi. Una parte del lavoro stesso avrà una casseruola miracolo. Ecco perché la domanda su come preparare carne di manzo in multivarka può essere solo una risposta: lo stesso che al piatto. La cosa principale – per scegliere la ricetta giusta per il vostro gusto.

manzo alla Stroganoff

Apparendo in cucina russa a metà del 19 ° secolo, manzo alla Stroganoff, o Stroganoff carne, divenne rapidamente popolare non solo tra gli chef. Oggi, si è fatto da diversi tipi di carne e frattaglie. Tuttavia, secondo la ricetta classica è fatto da carne di manzo. È più adatto per questo piatto. E, naturalmente, può essere cucinato in multivarka preferito.

4 porzioni hanno bisogno di circa mezzo chilo di filetto di manzo, che dovrebbe essere tagliato attraverso i cubetti sottili di grano. Piegarlo a multivarku (precedentemente versare un po 'di olio vegetale). Aggiungere sale e pepe nero appena macinato a piacere. Mescolare e friggere in una "cottura" o "Hot" per 15-20 minuti, mescolando di tanto in tanto. È necessario evaporare il succo separato, ma non friggere i pezzi. Aggiungere un bicchiere di panna, mescolare e lasciare stufare per 40-60 minuti. A volte, invece di usare la crema, ma dà acidità e può arricciare. A questo Stroganoff pronto. Naturalmente, questo non è l'unica ricetta per come cucinare carne in multivarka.

goulash ungherese

Un piatto altrettanto popolare in Russia, ha radici ungheresi e carne anche preparando. E ', ovviamente, per il gulasch. Anche se è stato originariamente prodotta da carne grassa striato e miglio. Ma in russo cucina ricetta goulash cambiato un po ', e sono state fatte di una carne più nobile.

Mezzo chilo di manzo tagliare attraverso il grano lamine e poi tagliati in strisce. carne in padella con olio vegetale, sale e spezie modalità "frittura" o "cottura" che utilizzano. Ci vorranno circa 20-25 minuti. Nel frattempo, pulire le carote e cipolle, finemente tritarli. Dopo 10-15 minuti di torrefazione per aggiungere le verdure alla carne e mescolate. Dopo il segnale di aggiungere bicchiere multivarku di salsa di pomodoro. A volte è aggiunto qualche cucchiaio di panna acida. Mescolare e far bollire per qualche ora insieme 01:00. Questo è probabilmente una delle ricette più popolari di come cucinare carne in multivarka.

Azu Tartar

Per la storia a lungo termine del quartiere con i tartari russo cucinare molti piatti presi in prestito dalla cucina della nazione, compresa l'AMU. Con un gusto pungente, si distingue tra gli altri piatti simili. E non hanno nemmeno subito chiaro che tutto questo è dovuto all'aggiunta di sottaceti. Basta non sostituirli in salamoia. Questo piatto sarà già difficile definire tartaro ase.

La preparazione inizia con il fatto che la fetta di manzo tagliato in strisce sottili e fritte in olio vegetale per 20-25 minuti. Per fare questo, utilizzare multivarka modalità "cottura / torrefazione". Poi aggiunto già dadini cipolle, carote e sottaceti, ed è tuttora arrostito per 10-15 minuti, fino a quando tutto il succo liberato evaporato. Quindi aggiungere la polpa di pomodoro in un frullatore nel suo sugo. Solo bisogno di un piccolo vaso. Spegnere il ragù uno ora aggiungere un po 'di sale e spezie.

Manzo in stagnola

In multivarka possono essere preparati non solo pasti giornalieri, ma anche di festa. Uno di questi è il manzo al cartoccio. Per la sua preparazione usare solo carni fresche di giovani tori. carni bovine congelate è vecchio può rovinare tutto il sapore. Cuocere può essere in un unico pezzo, e può essere divisa in diversi piccoli pezzi. Tuttavia, è importante sapere alcuni segreti di come cucinare carne in multivarka e lamina.

Pre-necessità di fette di carne lardo di pancetta, cipolla, carota, aglio e altre verdure. Per fare questo in un pezzo per rendere il più possibile i tagli. Poi da tutti i lati per essere un buon strofinare con sale e pepe, avvolgere in carta stagnola. Tali pezzi possono essere posati direttamente nella ciotola e preparate per la frittura o la cottura 60 minuti. O cuocerli in una ciotola, a vapore, e in padella per fare un contorno (riso o grano saraceno). E 'amato da molte casalinghe ricetta duo.

manzo al vapore

In produttore multivarka ha fornito uno dei modi più dietetici della cucina – "Cottura a vapore". Con esso si può cucinare piatti deliziosi e sani per tutta la famiglia. Essa può essere verdure, pesce e, naturalmente, a base di carne. Per preparare la carne per una coppia, è necessario tagliare sulla piastra attraverso il grano, di circa mezzo centimetro di spessore e un po 'di ritmo off. Sommate tutti i pezzi in ogni tazza, aggiungere sale, spezie, spremere il succo di un limone. Mescolare, coprire con un panno pulito e lasciate marinare per 30-40 minuti.

In una casseruola Multivarki versare mezzo litro di acqua, impostare la ciotola superiore fumante per una coppia e ha messo pezzi di carne marinata. Su richiesta possono essere integrati con le verdure: cipolla, carota o cavolo. È auspicabile salamoia, insieme con carne di manzo. Preparare un piatto per una coppia di di 60 minuti.

Qualunque sia la ricetta viene scelto per la cucina, si rivela sempre deliziosi multivarka manzo. Foto di questi piatti possono già trovare una nuova ricetta per conto loro, e poi condividerlo con gli amici.