Quali sono i "frutti" che Zucchini gli spaghetti? Come cucinare gli spaghetti di zucchine?

L'autunno è ricco di una varietà di meloni: anguria, zucchine, meloni e zucche. Il loro in umido, al forno, che li rende i preparativi per l'inverno e un piatto per ogni giorno. Sembrerebbe che la sorpresa non è quello che qui. Ma è lungo come le sconosciuti gli spaghetti di zucchine. Preparazione e archiviazione possono essere diversi, ma non riesce a riconoscere non è immediatamente. E tutto perché, per aspetto e gusto, non gli piace zucchine.

Qual è il "frutto"?

Cosa c'è di così notevole di questo tipo di zucchine? A prima vista, non sono diversi dagli altri. Lo stesso frutto oblungo, coperto da una pelle di colore giallo chiaro. Anche l'odore e il sapore di verdure crude non sono diversi dai soliti zucchine. E taglio, niente di speciale vedrà. Ma allora che cosa è diverso da altri spaghetti di zucchine, ricette che sono considerati essere delizie culinarie?

Il fatto è che dopo la cottura la polpa di questo ortaggio assomiglia ad un noto pasta italiana. E, naturalmente, questo non sfruttare chef premyanuli in tutto il mondo e hanno creato un sacco di piatti con esso. Inoltre, tali "spaghetti" e adatti per i vegetariani e perdere gli individui di peso. Ovviamente, il contenuto calorico degli alimenti sarà basso. Infatti, invece di farina utilizzata zucchine Pasta-spaghetti.

Come cucinare?

Ci sono molti modi come si può cucinare gli spaghetti di zucchine. Ma prima abbiamo bisogno di essere sottoposto a trattamento termico di verdure in sé. Ciò è necessario per la carne ha acquisito la consistenza e la consistenza desiderata.

Se i frutti di zucchine piccole, il modo più semplice per bollire intere, nemmeno togliendo la buccia. A tale scopo, zucchine immersi in acqua bollente e lasciate in esso per 20-30 minuti. Mentre nel loro insieme sono molto comodi da cuocere in forno. Questo dovrebbe essere fatto a 180 ° per circa 30-40 minuti. Poi prendere le verdure e lasciare per 5-7 minuti, in modo che essi sono freddi, e può essere manipolato. Tagliare le zucchine in 2 parti, eliminare i semi e scegliere la carne con una forchetta o con le mani nude.

Ma grandi zucchine meglio tagliare e rimuovere il seme ancora sul bagnato. Poi tagliato in segmenti di 12-15 cm. Questa lunghezza "spaghetti" nella piastra. Immerso in acqua bollente e la cottura a fuoco lento. E 'importante non li da digerire, per mantenere la struttura. Poi basta schiacciarle con una forchetta e condire con il sugo preferito gli spaghetti di zucchine. Come cucinare la verdura è di per sé evidente, ma può ancora essere fatto e piatti diversi.

Al ragù

Anche se è cotto o zucchine bollite, è possibile cucinare non è una dieta o ragù vegetariano. Questo renderà gli spaghetti vegetali sembrano la cosa reale. Per avrà bisogno di 500 grammi di carne macinata, 2-3 pomodori carnosi e succosi, 2 cipolle, peperone, prezzemolo, sale e spezie a piacere e il desiderio.

In una padella soffriggere il trito necessario, finché non viene evidenziato il succo, e la carne è di colore marrone chiaro. Se si tratta di non unge, si può versare un po 'di olio vegetale. Nel frattempo, tutte le verdure vengono tagliate a cubetti, erbe finemente sbriciolano. La salsa può anche aggiungere le carote grattugiate, l'aglio schiacciato e concentrato di pomodoro. Poi tutto questo è collegato con la carne, ben salata e stagionato, mescolato e stufati a fuoco medio finché la carne cotta. Resta da versare questa salsa già sul piatto, gli spaghetti di zucchine. Come cucinare la carne, naturalmente, ma è possibile fare il formaggio? Certo, sì.

"Maccheroni" con formaggio

Tali "spaghetti" con formaggio possono essere effettuate sia dal ristorante italiano. Solo essere utilizzato per la preparazione di aglio, basilico e, naturalmente, il parmigiano grattugiato. È dubbio che questi dietetico "la pasta" dare modo per gustare un classico. E il numero di calorie in tempi meno. L'olio d'oliva leggermente fritto trito di aglio, che ha dato il suo sapore e aroma. Poi aggiunto basilico schiacciato (verde o rosso, ed è possibile sia), un po fritta. Viene aggiunta al pan di spaghetti di zucchine (come cucinare , esso è già noto). Cospargere con parmigiano grattugiato, mescolate, e si può stupire gli ospiti di casa o formaggio "la pasta" da zucchine.