zuppa fatta in casa con orzo perlato con carne

Sappiamo tutti quanto sia utile primi piatti. La loro cuocere la verdura, pesce, carne di manzo, di maiale o brodo integrato con varie verdure e cereali. Dopo aver letto l'articolo di oggi, si imparerà a cucinare la zuppa di orzo e carne.

Opzione uno: l'elenco dei prodotti

Nonostante l'apparente semplicità di questa ricetta, avrete una zuppa deliziosa, abbondante e sano. tutti i prodotti necessari per essere acquistati prima dell'inizio del processo. Assicurarsi che non v'è a vostra disposizione:

• grani di vetro.
• 200 grammi di polpa di manzo.
• 4 patate.
• La carota media.

Così si ottiene una zuppa davvero nutriente e sano di orzo e carne per i bambini, è consigliato l'elenco di cui sopra per integrare la piccola quantità di sale e di concentrato di pomodoro.

Descrizione del processo

Prima di tutto, dobbiamo fare di manzo. E 'stato ben lavato con acqua fredda, posto in una pentola e bollito. Quasi carne pronto rimosso dal brodo, tagliato a dadini. Il liquido rimanente nel filtro vaschetta ed il suo volume regolato a tre litri. Successivamente il brodo viene riciclato carni versato prelavato orzo. Ci inviare anche concentrato di pomodoro e cucchiaio di sale.

Mentre il contenuto della padella è languono al minimo il fuoco, si può fare le verdure. Essi vengono accuratamente lavati, pelati e schiacciati. Le patate vengono tagliate grandi pezzi, carote trattati con una spatola. Preparato in questo modo le verdure vengono inviati alla pentola con il brodo e orzo e cuocere per mezz'ora. Su richiesta di cinque minuti fino a cottura in brodo con orzo perlato con carne aggiungere un cucchiaino di luppolo-suneli.

Opzione due: un insieme di ingredienti

Questa ricetta è interessante in quanto contiene funghi e piselli. Grazie a questi componenti, il piatto finito diventa molto ricco gusto e aroma. Per cucinare una ricca e sana zuppa con orzo perlato e carne, siete pregati di andare al negozio per i prodotti necessari. Al fine di non interrompere il processo, si prega di assicurarsi che i mobili da cucina a disposizione:

• Mezza tazza di cereali.
• 150 grammi di funghi.
• Una carota e cipolla.
• 350-500 grammi di carne di maiale o di polpa di manzo.
• ¾ tazza di piselli.
• 2,5 litri di brodo di pollo.

Per ottenere una deliziosa zuppa con orzo perlato con carne e funghi, nella lista di cui sopra, è desiderabile includere un mezzo tazze di farina, quattro gambi di sedano, un ciuffo di prezzemolo, olio d'oliva, sale, pepe, rametto di rosmarino e timo.

sequenza di azioni

Prima di tutto, dovremmo prendere la carne. Il suo lavare, tagliare a dadini, arrotolato in miscela di farina, sale e pepe e inviato alla padella, unta con olio d'oliva riscaldato. Fritto spread pasta su una piastra separata e lasciar lato.

Il contenitore in cui è stato preparato, posto pretrattato e terra sedano, carota e cipolla aromatizzato con una piccola quantità di spezie e agitata accuratamente. Dopo cinque minuti in una padella con le verdure, friggere i pezzi di carne vengono inviati e versare il brodo di pollo. C'è anche aggiungere timo e rosmarino, coprite con un coperchio e fate cuocere per circa un'ora.

Dopo questo tempo il brodo viene inviato funghi a fette e lavato graniglie e lasciare cuocere per circa quarantacinque minuti ad un incendio minimo. Pochi minuti prima del completamento di cottura in zuppa d'orzo con carne, la ricetta che è stato considerato piselli precedentemente aggiunti e prezzemolo tritato.

opzione tre

Come nel caso precedente, tutti i componenti devono essere acquistati in anticipo. Prima di iniziare la cottura, assicurarsi di avere a portata di mano trovati:

• 300 grammi di filetto di manzo.
• Litro d'acqua.
• Mezza tazza di cereali.
• Due cetrioli sottaceto.
• Una cipolla e la carota.
• Due patate.
• 50 grammi di sedano e pastinaca.

Per cucinare una zuppa deliziosa e ricca di orzo perlato con carne, l'elenco di cui sopra dovrebbe essere integrata con concentrato di pomodoro, tre spicchi d'aglio, spezie, olio vegetale e burro.

Per ridurre il tempo di cottura, preferibilmente la sera prima ammollo l'orzo in acqua fredda e lasciare per una notte intera. In una pentola di acqua bollente inviata precedentemente lavata e carne tritata e cotta ad una minima di calore per mezz'ora. Dopo di che, il brodo aggiungere sale e radici tritate. Dopo un quarto d'ora in un liquido bollente è posto orzo e verdure tritate (patata e la carota).

Mentre il brodo sta languendo a fuoco lento, è possibile far rosolare le cipolle tritate. Quando è diventato chiaro per lui aggiungere un cucchiaio di concentrato di pomodoro e un po 'd'acqua e spezzatino, coperto, per una decina di minuti. Trascorso questo tempo, la pentola viene inviato in una grossa grattugia triturati sottaceti e continuare a mantenere al piatto. Dopo dieci minuti, la zuppa risultante zazharku collegare tomyat e circa un quarto d'ora. Poco prima della fine della cottura in padella inviato foglia di alloro.