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verdure surgelate – come cucinare? Alcune ricette semplici

In inverno, in particolare la carenza di vitamine, fibre e sali minerali. Naturalmente, nelle farmacie la vendita di additivi complessi, che, in teoria, dovrebbe soddisfare le esigenze del corpo. Ma qui, forse, l'istinto viene attivato: il desiderio di beneficiare dei prodotti naturali supera la possibilità di beneficiare della "Chimica". Anche se, in realtà, è possibile scrivere la parola senza virgolette, perché le vitamine sono vendute in scatole di vendita al dettaglio e vasetti – è una vera chimica, attentamente selezionati e progettati per servire noi bene. Eppure, cari lettori, lasciate che i barattoli e scatole saranno solo occasionalmente utilizzare l'additivo, e ci darà la preferenza ai cibi naturali.

In inverno, di solito è il frutto (fresca, in scatola, surgelati), verdure. Come cucinare piatti da loro – vedi sotto. Per la vostra comodità, ogni ricetta sarà intitolato a parte. Si avrà solo da scegliere. Propone ricette con facilità possono usufruire anche di coloro che hanno appena iniziato a imparare a cucinare: è disponibile, gustoso e, naturalmente, veloce.

ricetta 1. casseruola

Così, le verdure surgelate. Come cucinare una casseruola di loro? 500 g di verdure surgelate (assortiti) richiede 3 uova, 170 grammi (circa) di formaggio a pasta dura, il pangrattato, un po 'di olio (qualsiasi, per scelta) e il sale.

Preparazione. Verdure vengono scongelate, si sviluppa su un telo (o stoffa) all'acqua vetro eccesso. Nel frattempo sbattere le uova e aggiungere a loro due terzi del formaggio grattugiato su una grattugia grossolana e sale frusta di nuovo. Lubrifica pirofila, cospargete dentro con pangrattato, diffusione Legumi e riempire con una miscela di uova e formaggio. Cospargete con il formaggio rimanente. Cuocere non più di 20 minuti alla temperatura standard (200 ° C).

Ricetta 2. Minestra di verdura

Prendere verdure surgelate. Come cucinare dalla loro stufato di verdure? Questo è generalmente il piatto più semplice, disponibile nella preparazione di anche uno scolaro. Fry verdure surgelate (non scongelare) nel burro a fuoco basso finché sono teneri. Condire con sale, cospargere con le erbe (se presenti). Prima di servire si può versare la panna acida. La quantità di verdure e olio – a discrezione. Verdure possono essere fritte in olio vegetale, ma darà un piatto cremoso gusto più delicato.

ricetta zuppa 3. verdura

Tra l'altro, è possibile effettuare una giornata di verdure. Diciamo che tu fossi ancora verdure surgelate. Come cucinare la zuppa da loro? Avete bisogno di un prosciutto (120 gr.), Patate (3 di media), verde (qualsiasi), cipolla (piccola), carote (uno piccolo), olio (preferibilmente di burro), un pizzico di pepe bianco (terra), il tonno (uno pronto Bank), una piccola confezione di polpa di granchio.

Dadini patate sbucciate, versare in acqua bollente (circa un litro di acqua). Mentre le patate cotte, fritto di verdure nel seguente ordine: carote prima grattugiato su una grattugia grossolana, poi – verdure scongelati (carota e aggiungere di continuare a friggere per circa 5 minuti). E 'importante che le cipolle e le carote non erano marroni, e solo Fry (un po') fino a quando il burro in una padella non sarà possibile ottenere un colore dorato. Subito dopo, aggiungere le verdure rimanenti. Mettere le verdure fritte in una padella e portare verso il basso per la cipolla di più e complesso (è necessario solo per il sapore, viene rimosso prima che l'approvvigionamento di cibo). granchio tagliata, prosciutto e tonno, aggiungere alla zuppa in preparazione (per due minuti prima di togliere dal fuoco). Sale, pepe. Fogliame (taglio) viene aggiunto direttamente alla già piastre con minestra calda. Per cucinare un totale di circa 30 minuti.

4. Ricetta Roll con verdure

Un'altra opzione per coloro che sono in frigorifero verdure surgelate. Come cucinare loro polpettone? Questo è – un altro piatto semplice. Verdure qui giocheranno il ruolo di carne. Ingredienti: verdure (o piatto o fagioli separatamente, 200 g), carne di maiale (non polpa congelata, 500 g), funghi (a fette, 150 c), formaggi (70 g), due fette di olio, sale.

Cucinare bene. Carne respingere per formare una sottile, ma non trasparente "torta" (non più di 1 cm di spessore). Abbiamo la diffusione sul funghi fritti con verdure (per la cucina, abbiamo preso un pezzo di burro), formaggio tagliata finemente, il burro tritato, erbe aromatiche tritate, distribuire il ripieno intorno al pezzo di carne in modo uniforme e condire con sale. I fan possono tagliente po 'di pepe. Ora svarachivaem polpettone con la compilazione e cucire i bordi e lati (il burro e il formaggio non dovrebbero avere perdite).

Rotolare preparata nel forno, avvolto in un foglio, a 200 ° C per circa un'ora. Tagliare dopo il raffreddamento. Fili vengono rimossi.

Ricetta 5. costole con fagiolini

Come cucinare un congelati fagiolini? E 'più facile – semplicemente friggere usando il burro, e poi far bollire per qualche tempo, aggiungendo un po' di panna e il sale (stufato a fuoco lento fino a quando la crema è evaporato, ben e sale – a piacere). Questo piatto è di per sé piuttosto gustosa e nutriente, ma ancora più rivendicazioni siano la guarnizione. Ad esempio, la carne – o meglio, alle costolette di maiale.

Le costole sono preparati, naturalmente, separatamente. Prima imbevuto di un tale tipo di marinata: maionese mescolata con senape (circa vetro, senape e può essere meno se non come taglienti), sale, anelli di cipolla. è necessario niente di più. Nervature sono mantenute in una miscela di almeno quattro ore, e poi cotte in forno, avvolto in un foglio (prima del confezionamento, aggiungere olio per un pezzo di gusto delicato), a 200 ° C per circa un'ora.

Prova. E 'davvero gustoso. Buon appetito!