Chokeberry. Ricette di cucina

Chokeberry ha molte proprietà terapeutiche. Esso contiene vitamine C, P, E e altri nutrienti. Pertanto, l'uso di questo frutto da mangiare effetto benefico sul corpo. Come raccolto chokeberry? Ricette devono mantenere le sue proprietà benefiche e curative. Parliamo di un paio di modi per utilizzare questo frutto da mangiare.

Il modo più semplice per mantenere la qualità del frutto – è quello di ridurre il loro trattamento termico. Chokeberry, purè con lo zucchero, per questo non poteva essere migliore. Si può torcere utilizzando la smerigliatrice e versare zucchero in un rapporto di 1: 1. Ma in questo caso deve essere conservato in frigorifero e consumare l'alimento appena possibile. Per la conservazione a lungo termine di questa ricetta non è adatto.

Per essere in grado di utilizzare questo prodotto per un tempo più lungo, è necessario modificare un po 'di tecnologia. Prendere bacche chokeberry e li separa dai ramoscelli. Ora è necessario per 2 minuti o poco più li scottare con acqua bollente. Ciò faciliterà il processo di macinazione bacche. Per comodità, è possibile ruotare in un tritacarne. Inizialmente utilizzare una grande griglia, e poi i più piccoli. Ulteriori mescolare il purè risultante con lo zucchero. Lo zucchero prende tanto quanto purea di successo. Spostare il peso di un contenitore per la cottura e dato alle fiamme. Cuocere, mescolando continuamente lo zucchero. Dye bollire peso per 5 minuti e poi spostare le banche. Preliminarmente sterilizzazione contenitore di vetro per circa 20 minuti. Conservare in un luogo fresco. Questo è la preparazione chokeberry. Ricette devono mantenere le sue qualità salutari e vitamine.

Ma se lo fai non molto a cuore la conservazione delle vitamine e semplicemente godere il gusto, utilizzare le seguenti ricette. I frutti di sorbo può essere preso come ingrediente per cucinare un delizioso dolce. Va detto che conterrà anche le vitamine utili, ma in numero minore.

Per farlo, prendere un buon due tazze di farina, una tazza di zucchero, un cucchiaino di lievito in polvere, mezzo cucchiaino di soda, due uova, un bicchiere di succo di mela, due cucchiai di burro e mezzo bicchiere di bacche di sorbo. Avrete anche bisogno di un po 'di zucchero a velo per spolverare.

Mescolare la farina con il lievito, il bicarbonato e zucchero. Versate un pizzico di sale. A parte, sbattere le uova nel contenitore e aggiungere il burro e il succo. Mescolare questa miscela alla farina preparata. Quindi aggiungere i frutti di bosco, che dovrebbe essere un pre-lavaggio, asciutto e passare attraverso. Trail per bacche della cenere di montagna sono equamente distribuiti nel test. Prendere forma ed ingrassare con il grasso, poi leggermente cospargere con la farina. Pastella uniformemente distribuito nella teglia. Cuocere per circa 20 minuti nella camera del forno preriscaldato a 180 gradi. Quando si taglia la torta pronta, vi sentirete che sapore dà chokeberry. Le ricette permettono di cucinare estremamente gustoso.

sorbo possono essere utilizzati anche per la preparazione di un liquore delizioso. Ha un bel colore e un luminoso bouquet di sapori. Per la preparazione avrete bisogno di un barattolo di 3 litri di frutti di bosco, 700 ml di vodka e zucchero a piacere. Frutta bisogno di passare attraverso e risciacquare. Poi riempirli vaso di vetro da tre litri. Compilare la sua vodka e chiudere il coperchio. Lasciare in infusione in un luogo buio per circa 14 giorni. Avanti, filtriamo la tintura. Le bacche spremere il succo e anche noi che filtrano attraverso una garza. Quindi aggiungere nuovamente nella tintura. Aggiungere lo zucchero a piacere e mescolate bene. Versare le bottiglie tintura.

Che viene utilizzato in cucina chokeberry. Ricette possono essere diverse, ma il gusto crostata di frutti di bosco, in ogni caso dà piatti e bevande gusto e l'aroma insolito.