Stufato di manzo – deliziosa zuppa di spessore

Goulash – un piatto nazionale ungherese. Ora è popolare in tutto il mondo. Alcune ricette sono aggiunti altri ingredienti, e sono diventati un po 'diverso dalla variante classica. Zuppa di gulasch con carne di manzo può sostituire un pasto completo, che unisce le primi e secondi piatti.

Per farlo, abbiamo bisogno di rinforzare la polpa. Deve essere buona per lavare, asciugare e tagliare a cubetti medie. Cipolle abbiamo tagliato in piccoli pezzi e friggere in una padella con l'aggiunta di lardo. Quando diventa un colore dorato, è necessario versare lui paprika. Tutti mescolare bene, alle cipolle, peperoncino e l'olio sono ben miscelati.

Ora aggiungere in padella a fette di carne, così come sale e spezie a piacere. Friggere la carne a fuoco alto per formare una crosta marrone. Dopo di che, versate nella padella un po 'd'acqua e fate cuocere la carne per circa un'ora.

Nel frattempo, preparare gli altri ingredienti. Abbiamo tagliato qualsiasi forma di carote. tagliare anche i peperoni. L'aglio è necessario pulire e tagliare i pomodori a dadini. Se non ti piace, quando c'è un piatto di pelle di pomodoro, devono essere sbollentati. Per questo li omettere per cinque minuti in acqua bollente e poi ci spostiamo in acqua fredda. Non dimenticate di fare un'incisione nella pelle di queste azioni trasversali. Seguendo queste semplici manipolazioni possono essere facilmente rimosso.

Quando il gulasch di manzo messo fuori, è necessario aggiungere le verdure tagliate a cubetti e versare un po 'd'acqua calda. Fate bollire per circa 15 minuti. Nel frattempo, è necessario sbucciare e tagliare le patate a cubetti. Aggiungiamo fino all'ultimo. Coprite la ciotola con un coperchio e attendere che le patate saranno pronte. Dopo di che, spegniamo lo stufato di manzo, ma la colazione è servita dopo un po '. Questo piatto va insiste. Abbiamo preparato un vero goulash ungherese. A causa paprica e pomodori, ha un bel colore ricco.

Se si vuole fare un manzo caldo, questo piatto – l'opzione migliore. Goulash è molto ricco e nutriente e si prepara semplice e veloce.

Ora ci prepariamo stufato di carne bovina nel austriaca. Per farlo, abbiamo bisogno di circa 700 grammi di carne di manzo. Meglio prendere un vapore fresco o addirittura. È necessario sciacquare bene e asciugare con un tovagliolo di carta. Avanti, tagliare la carne a cubetti, era comodo per mangiare. Ora 3-4 cipolle per pulire e tagliare a rondelle sottili. Strofinare la buccia di limone in una ciotola a parte e mettere da parte, mentre.

Abbiamo bisogno anche di 700-800 ml di brodo di carne (che può essere sostituito cubetti diluiti). Abbiamo messo sul piatto fuoco e soffriggere la cipolla fino a quando non è traslucido. Aggiungere ad essa due cucchiai di paprika e mescolare bene. Ora versare un cucchiaio di aceto e due cucchiai di cucchiai da minestra. Stendiamo la carne nella padella e aggiungere il sale. Cospargere il piatto con buccia di limone. Successivamente, è necessario sbucciare l'aglio (si può fare questo in anticipo) e spremere attraverso la stampa in una padella. Stufato di manzo da una tale combinazione di ingredienti si ottiene incredibilmente profumata. Tutti mescolare bene e coprire con un coperchio. Lasciamo il nostro pasto stufare per circa 40 minuti. A volte è necessario interferire con goulash e riempito in modo che non viene bruciato.

Servire gulasch di manzo con pasta o può essere purè di patate. Questa volta abbiamo preparato senza patate e non consistenza molto liquida. Se lo si desidera, lo stesso piatto può aggiungere patate tritate e poco brodo. Poi il gulasch di manzo sotto ricetta austriaca si trasformerà in forma di zuppa.

La ricetta classica del piatto include sempre paprica, carne e molta verdura (cipolle, peperoni, aglio e pomodori). Prima di servire, lasciate fermentare e godersi l'aroma di spezie e altri ingredienti.