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Insalata con funghi prataioli

Per coloro che sono stanchi del tradizionale "Olivier" e "Aringa sotto un cappotto di pelliccia" insalata di compensazione sarà una grande soluzione. Delicious, nutriente, poco costoso e non richiede molto tempo per preparare l'insalata, prendere un posto degno in qualsiasi tabella di festa.

Insalata di compensazione: gli ingredienti e metodo di preparazione

Così, al fine di preparare l'insalata originale ed elegante, abbiamo bisogno di cinque kartoshinu di medie dimensioni, due cipolle, 300 grammi di bollito di manzo, maiale o pollo, 300 grammi di funghi freschi, 150 grammi di formaggio, confezionamento maionese, 2 cucchiai di olio vegetale erbe a piacere.

Preparazione di una compensazione insalata è molto semplice, infatti, il processo di preparazione prima della emozionante, che porterà vero piacere anche per hostess inesperti.

tecnologia di preparazione insalata è simile alla tecnologia di preparazione di aringhe sotto una pelliccia. Tutti i prodotti sono impilati in strati su un ampio piatto. La differenza principale è che un'insalata di compensazione – è funghi con erbe aromatiche, come l'elemento finale.

strati insalata è il seguente: primo strato – grattugiato su una grattugia grossa patate bollite, il secondo strato – è fritto nel burro, funghi, cipolle, terzo strato – bolliti tritata finemente maionese impregnati, quarto strato – formaggio grattugiato e maionese nuovamente. Sulla cima di un'insalata cosparsa di foresta tritato radura verde e decorate con i funghi in scatola. Ma questa è solo una delle varianti di preparazione di insalata. Qui di seguito è un'altra ricetta, non inferiore a quello originale.

Insalata con i funghi prato: la cottura

Così un'altra opzione di cottura insalata foresta radure – un piatto con miele agaric funghi. Preparazione per circa un'ora, calcolato circa otto porzioni.

Per una lattuga di festa abbiamo bisogno di funghi in salamoia (sarà sufficiente 250 grammi), carote crude (non più di 2-3 pezzi), un cetriolo, mezzo chilo di pollo lesso (si può sostituire con carne di maiale o vitello magro), due uova sode, una -due e patate lesse, un po 'di verde a piacere, maionese e cipolle verdi sono anche al gusto.

Per quanto riguarda la cucina, poi di nuovo, tutto è semplice. Per iniziare con la carota (si noti, non bollito e greggio) avrà bisogno di lavare, sbucciare e grattugiare. Successivamente lavato e asciugato con tovaglioli di carta erba cipollina, che devono essere tagliato.

Patate bollite devono naturalmente pre-puliti, poi griglia, uova sode e cetriolo con carne tagliata a dadini bollito ordinate dello stesso. Quando tutti gli ingredienti sono pronti, si può procedere alla fase successiva di preparazione di insalata con funghi radure.

Per questo abbiamo bisogno di un'insalatiera profonda, sul fondo del quale sarà necessario stabilire una speciale pellicola trasparente. Il primo strato sulla pellicola deve essere messo funghi in salamoia mescolati con verdure finemente tritate, più strati carote preparate, quindi generosamente lubrificare primo strato maionese.

Il successivo strato – un bolliti, sarà anche necessario impregnare maionese (preferibilmente con una piccola quantità di materia grassa), dopo messo nuovamente uno strato di cetriolo, uova bollite,, lubrificare tutto con maionese e superiore con patate bollite grattugiato, leggermente salata e generosamente aromatizzate con maionese.

Una volta che tutti gli strati sono pronti, è possibile coprire il piatto di insalata e capovolgere delicatamente. Ottenere la radura originale con i funghi in erba verde (aneto e prezzemolo). Rimuovere la pellicola trasparente e mettete l'insalata in frigo a macerare. Questo piatto è deliziosa e nutriente.

Godetevi il vostro appetito e la vostra famiglia, così come uno stato d'animo di primavera!

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