Quali controlli Rospotrebnadzor nella scuola materna? Controllo degli alimenti negli istituti di istruzione in età prescolare

ispezioni Rospotrebnadzor sono effettuate per monitorare il livello di qualità dei servizi offerti a persone che rispettano le istituzioni norme sanitarie. In ogni zona ha le sue standard di qualità. Queste autorità di regolamentazione in ogni città. Quali controlli Rospotrebnadzor nella scuola materna, sarà discusso in questo articolo.

tipi di ispezioni

I controlli possono essere:

• di routine;
• non pianificata.

ispezioni pianificate vengono effettuate ogni 3 anni. L'eccezione è il controllo della sanità così come sfera sociale ed educativo – che possono essere detenuti a 2 eventi e altro ancora. controlli pianificati vengono eseguiti nei tempi previsti, in modo che tutti sapranno quando si svolgono gli eventi.

ispezioni non programmate vengono effettuate in presenza di eventuali reclami, ad esempio, da parte dei genitori. Questo evento dovrebbe essere avvertito di non oltre 24 ore. Ma ci sono delle eccezioni, ad esempio, se ci fosse un rischio causato la salute del bambino, la verifica della notifica non può essere.

I controlli sono ancora:

• documentario;
• ritiri.

Nel primo caso, l'ispezione interessato a documenti ufficiali, che sono utilizzati nella scuola materna. Controlla l'accuratezza, l'autenticità, la legittimità. In occasione di eventi all'aperto controllato le informazioni sui dipendenti, il rispetto, stato dei luoghi. Il suo compito è quello di verificare l'autenticità delle informazioni. Tutto questo non dovrebbe richiedere più di 20 giorni lavorativi.

principi di prova

Come è controllare Rospotrebnadzor nella scuola materna? Attualmente l'evento è effettuata sulla base della contabilità Sanpin 2.4.1.3049-13. La Commissione è giunta alla istituzione durante le vacanze o quando i bambini sono sulla strada per un lungo periodo. I dipendenti della manifestazione messi in camice bianco. Poi controlla l'organizzazione di cibo in età prescolare, il rispetto di norme sanitarie, principi di dipendenti.

Secondo verificare i fatti compilati documentazione che registrano violazioni. Capi delle agenzie anche pubblicato un documento sulle raccomandazioni per eliminare le carenze.

Controllo prodotti

In primo luogo il controllo della qualità degli alimenti. Pericolosi comprendono prodotti lattiero-caseari, perché ci sono malattie gravi nel loro depravazione. All'esame, il prodotto viene preso in considerazione:

• shelf-life;
• condizioni di conservazione;
• stato di frigoriferi;
• temperatura;
• documenti per i prodotti.

Il cibo nella scuola materna deve essere di qualità superiore. Le violazioni sono registrati in un atto speciale, che servirà per la relazione sul lavoro svolto. Quali controlli Rospotrebnadzor all'asilo prossimo passo? Poi esame verifica stoccaggio, dove i prodotti ausiliari utilizzati per la cottura.

controllare la cucina

Quali controlli Rospotrebnadzor all'asilo, allora? L'attenzione si rivolge poi alla cucina, perché il cibo è preparato per l'istituzione degli allievi in questa stanza. E 'verificata la sua condizione, la pulizia, pulizia. C'è un dialogo con il personale di cucina. I lavoratori hanno bisogno di rispondere ad alcune semplici domande sulle loro attività.

Tutti i dipendenti devono assolutamente conoscere le norme sanitarie. Ad esempio, una regola importante è quella di utilizzare diversi taglieri, coltelli, tavoli. Guida stoviglie purezza, i luoghi di lavoro ispezionati.

Catering in età prescolare dovrebbe essere effettuata sulla base di standard. Poi controllò il luogo dove dosato porzioni di cibo. Ogni gruppo deve avere lo spazio necessario per l'assunzione di alimenti sicuri. In questa fase, si guarda intorno:

• sito di distribuzione di cibo;
• utensili purezza;
• piatti pronti;
• per sala macchine.

Ogni giorno in frigo lasciare campioni di prodotti alimentari. Per questo piccoli contenitori sono utilizzati. Sono conservati in frigorifero per 48 ore. Questa tariffa è valida per l'ispezione alimenti per l'infanzia avvelenamento eseguita. Responsabile per la raccolta dei campioni è un'infermiera.

fornitori

asili pubblici sono l'acquisto di prodotti provenienti da fornitori selezionati dallo Stato in base ai risultati della gara. Ma v'è un elenco di prodotti (zucchero, pasta, cereali, ecc), che possono essere acquistati sui mercati all'ingrosso, ma solo con la presenza della qualità dei documenti.

Consegna dei prodotti viene effettuata in presenza di un certificato di qualità, certificato sanitario veterinaria, polizza di carico. Senza questi documenti ad accettare merci proibite. Esegue evento giardino magazziniere, un medico e un infermiere. Le aziende che eseguono la fornitura dei prodotti devono avere certificati per i veicoli sanknizhki. Sull'etichetta del prodotto dovrebbero essere mantenuti per l'ispezione.

lavorazione

In assenza di camera dei bambini dovrebbe essere ventilato. La sua durata è determinata dalla temperatura dell'aria e la qualità riscaldamento. Nel periodo caldo della ventilazione può essere effettuata con i bambini, ma non ci dovrebbero essere correnti d'aria.

Ogni giorno deve essere effettuata la pulizia di giocattoli, come l'assistenza a casa dopo i bambini. Nei gruppi più giovani viene effettuata due volte al giorno. cambio biancheria viene effettuata nella misura dell'inquinamento, ma almeno 1 volta a settimana. Lavaggio è effettuato in lavanderia DOW.

Secondo le norme, ogni bambino dovrebbe avere una pentola. Nei gruppi in cui i bambini di età superiore ai 5 anni, per mettere di vetrine personali Sedili. elaborazione pentole viene effettuata con detergenti e disinfettanti. Servizi igienici sono puliti almeno 2 volte al giorno. Tutte le norme sono controllati da Rospotrebnadzor.

La mia routine quotidiana

Ci sono delle regole, e sotto il regime del giorno, che controlla anche la Rospotrebnadzor. Svegliare il bambino di 3-7 anni dovrebbe essere non più di 6 ore, e per i bambini sotto i 3 anni sono definiti da norme, a seconda dello stato di salute. passeggiate quotidiane dovrebbero essere pari a 3-4 ore, 2 volte al giorno.

Sul lavoro autonomo è dato almeno 4 ore al giorno. Esso comprende giochi, la preparazione per la scuola, l'igiene personale. I requisiti si applicano per i bambini 3-7 anni. carico didattico per ogni fascia di età è impostato singolarmente. Le attività per le quali si vuole un sacco di attività e la tensione della mente, devono essere effettuate al mattino.

In attività fisica in età prescolare è importante per i bambini:

• esercizi del mattino;
• Formazione;
• giochi attivi;
• il ritmo;
• nuoto.

E 'importante utilizzare per l'indurimento misure di bambini necessarie per la loro salute.

Che altro è selezionata?

Anche controlla che Rospotrebnadzor alla scuola materna? Guida la documentazione, i lavoratori in particolare medknizhki, passando gli esami, le informazioni in materia di istruzione, formazione. Per il mancato rispetto fornito raccomandazioni per affrontare le carenze.

Disporre per i controlli nei locali con una superficie adatta al numero di figli. Non dovrebbe essere vicino. Esso tiene conto area giochi per i bambini, la sua posizione sulla strada, la presenza di recinzioni, attrezzature sportive. Il POC deve essere di ventilazione di alta qualità e l'illuminazione.

Per ogni bambino, sono dati prodotti per la cura individuali, come tovaglioli, asciugamani. Verificare la conformità con i gruppi di sonno, isolamento.

documentazione

Come accennato in precedenza, la documentazione viene controllato ad ogni evento. La lista esatta dei titoli dell'istituto manda di controllo al fine di verificare. Per legge, è necessario, che i CPS possono richiedere la documentazione, e poi visitare la zona. A volte la documentazione è richiesta in seguito.

poteri Rospotrebnadzor consentono di ricevere una spiegazione scritta circa l'informazione dei dipendenti, ha ricevuto durante l'evento. I manager non possono richiedere ai dipendenti di tacere, ma possono rifiutare di fornire spiegazioni. Qualsiasi decisione viene inserito nei risultati atto. Alla fine della finestra di ispezione fornisce 1 copia gestione della firma DOW. rilasciato anche una guida per l'eliminazione delle violazioni.

Responsabilità e sanzioni

Per la prima violazione non è di solito prescritto sanzioni, e dare l'ordine di eliminare le violazioni. Dopo aver corretto la leadership carenze necessario notificare in Rospotrebnadzor. Se questo non viene fatto, allora v'è la possibilità di ispezioni non programmate e responsabilità amministrativa.

Durante l'esistenza di violazioni gravi, a causa della quale v'è un pericolo per la vita e la salute dei trasgressori sono puniti secondo la legge, e l'organizzazione può essere chiuso. poteri Rospotrebnadzor consentono di assegnare un calcio di rigore, il cui importo dipende dal tipo di violazione.

Preparazione per verificare

Prima della prova è necessario analizzare le condizioni per i bambini, per eliminare le violazioni. E 'necessario portare i documenti in ordine in conformità con le norme previste dalla legge. Poi controllo Rospotrebnadzor nella scuola materna si svolgerà senza problemi. Come prepararsi per esso? Si può cercare l'aiuto di professionisti. Molte aziende forniscono consulenza sull'attuazione delle misure sanitarie.

Indipendentemente mettere tutto in ordine in breve tempo è difficile. E 'quindi importante lavorare DOW modo che in qualsiasi controllo non c'erano cavilli. Si dovrebbe sempre tenere in ordine sanknizhki documenti lavoratori per i prodotti. È importante osservare le condizioni di stoccaggio di prodotti in modo tempestivo per effettuare la pulizia e la disinfezione.

ispezione violazioni

Per controllare le stesse restrizioni. L'evento previsto non sarà legittima se viene condotta senza funzionari. I risultati possono essere oggetto di ricorso. L'eccezione è probabile che se le informazioni sulle violazioni che causano una minaccia per la vita o la salute umana ricevuti.

Gli ispettori non possono prendere i documenti originali, per chiedere informazioni non relative alla revisione contabile. misure devono rispettare la scadenza. Prelevare campioni per analisi possono basarsi solo su standard stabiliti e con la preparazione degli atti. Un ispettore non può impartire istruzioni sull'attuazione delle misure a scapito della ispezionato. I risultati delle attività sono protetti dalla legge, in modo da rivelare a nessuno è permesso. Il controllo non può essere pagato.

Attività svolte da Rospotrebnadzor, effettuati per stabilire le violazioni ed eliminarle. In molte scuole che corrono regolarmente. Tali norme prescritte dalla legge.