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Come cucinare il pollo in salsa di soia in padella: ricette

Filetto di pollo – carne ambiguo. Da un lato, è molto utile ed è letteralmente farcito con le proteine, dall'altro – il gusto di esso non è abbastanza buona, nel senso che si scopre dryish. Anche fragrante arrosto di filetto gallina – non il più benvenuto e un boccone saporito. E così via bollito al seno e non parlava. E 'bene, tranne per le insalate. Nella sua forma pura, molti mangiano con grande riluttanza, e in caso di emergenza.


Tuttavia, ci sono molti modi per fare un filetto più succosa e attraente in termini di gusto. Che cosa è appena sufficiente a marinare. Per esempio, in salsa di soia. Inoltre, questo metodo richiede un sufficientemente rapida cottura. Cioè, non c'è bisogno di perdere tempo con un forno, tutto può essere fatto sul fornello. E noi vogliamo offrirvi alcune opzioni per la preparazione dei piatti e dire loro come preparare il pollo in salsa di soia in una padella. Ricette proposti di seguito sono abbastanza semplici e non richiedono un particolare insieme di ingredienti. Ma prima – alcune parole sulla salsa.

Un favorito di cucina asiatica

Ha un po 'di sapore salato e leggermente piccante della salsa può fare miracoli. In cucina asiatica è usato nella preparazione di enormi quantità di piatti. Mentre i nostri cuochi a volte incompreso. Mentre, per esempio, anche lo stesso pollo in salsa di soia, cotto in una padella, un sorprendentemente tenera e succosa. Ciò che è noto, non è peculiare di questa carne.

Il modo più semplice

Questa ricetta con la quale prepara il pollo in salsa di soia in padella, senza riserve essere il più semplice. Set di componenti in questo caso è minimo, così come direttamente da sé durante la cottura. Per implementare nella vita hanno bisogno solo mezzo chilo (se si dispone di una grande padella, allora possiamo prendere e più) di pollo, quattro cucchiai di salsa di soia, la stessa quantità di olio vegetale e pepe nero schepotochka. Qui, anche il sale non è necessario, poiché la salsa è completamente saturo con esso.

Cosa devo fare?

Tagliare la carne molto sottili, lunghe strisce. Versare in carne di soia salsa di + olio vegetale, pepe e poi tutti accuratamente mescolare. Lasciare a marinare in questa forma. È desiderabile per una mezz'ora, ma se in fretta, sarà sufficiente per circa 15 minuti e poi fritta nel burro e sufficientemente alto calore, mescolando continuamente. Se la carne si è trasformata molto, poi friggere il pollo filetti in salsa di soia nelle porzioni migliori pan. In modo che si chiude solo dal fondo dei piatti, e non stava strati. Non ci vuole un sacco di tempo, come per preparare una singola porzione sarà sufficiente quattro minuti. Come contorno come è perfetto per cavolfiore fritto. Ma in linea di principio, possibile gestire e patate o insalate di verdure purè. Ancora ottenere un piatto molto gustoso.

ricetta sophisticate

Cuocere il pollo in salsa di soia in padella, è possibile, naturalmente, e in altri modi. Inoltre, cercando di far vivere tutte le opzioni offerte da noi, vi renderete conto che la carne bianco secco può essere, si scopre molto gustoso e succoso. Ma torniamo alla nostra ricetta. Quindi preparare. Mezzo chilo di filetto tagliato nello stesso modo come nel caso precedente – strisce sottili. Mettete la carne in una ciotola, versate quattro cucchiai di salsa di cucchiaio, impastare e lasciare marinare. Dieci minuti saranno sufficienti. Poi versare nella carne tre cucchiai di amido di mescolare. Pollo arrosto in salsa di soia tegame, olio vegetale a fuoco vivo e l'aggiunta di diversi spicchi d'aglio tritato pre-(il numero è necessario per piacere). Cinque minuti più tardi, è necessario versare una mezza tazza di brodo di pollo, allora è necessario mantenere la padella sul fuoco fino a quando il piatto si addensa. Prima di servire, cospargete si raccomanda la carne con i semi di sesamo che è indispensabile pre-frittura.

Filetto con salsa di soia e miele

Offriamo un altro, questa volta una ricetta molto particolare di pollo in salsa di soia. In questo caso il miele sarà presente tra gli ingredienti. Una piuttosto strana combinazione dei componenti rende tuttavia possibile ottenere il piatto ha un sapore sorprendentemente raffinato. Cosa devo fare? Mescolare sul cucchiaio di miele e vino secco (bianco), e poi aggiungere a loro le stesse tre cucchiai di salsa di soia. Mezzo chilo di pollo tagliato arbitrariamente, ma non molto grande, mescolato con la miscela risultante, e quindi inviare in una padella con olio vegetale caldo. Cuocere a fuoco molto alto, mescolando continuamente.

Sostituire le arance miele

Con due arance è necessario rimuovere la buccia, poi tagliato a pezzi, versare mezzo bicchiere d'acqua in una pentola, mettere su un piccolo fuoco. Una volta ebollizione, aggiungere un paio di cucchiai di zucchero. Cuocere, mescolando spesso, per circa cinque minuti, non di più. Cinque o sei spicchi di aglio schiacciato mescolato con due cucchiai di senape e quattro cucchiai di salsa di soia. Tutto questo da inviare al Arance, dopo che si sono raffreddati. Filetto di pollo (settecento grammi) arbitrariamente tagliato e piegato in una padella. Aggiungere olio vegetale e versare il composto arancione-soia risultante. Simmer quaranta minuti sotto il coperchio e poi friggere senza sette minuti e fuoco alto. Servite con riso.

Come cucinare il pollo in salsa di soia in un tegame, sugli spiedi

Quattro petti di pollo devono tagliare a pezzi lungo la larghezza di circa un anno e mezzo centimetri. Quindi mescolare cinque cucchiai di cucchiai di salsa con il succo di limone e olio vegetale (questi ultimi due ingredienti avranno bisogno di un cucchiaio). Versare il composto risultante in un cinque spicchi d'aglio schiacciati, versate il tutto nel mix di carne. Lasciare marinare per un'ora. Poi mettere la carne allo spiedo e ruotarlo in modo che il risultato è stato ottenuto a spirale. Poi in una padella con olio vegetale preriscaldato a mettere carne friggere suoi due lati a fuoco (per tre minuti per lato). Coprire e tenere a fuoco più moderato per altri cinque minuti.

pollo così preparato in salsa di soia in una padella (foto sopra dimostra chiaramente) risulta molto bello. Al momento di servire cospargere il piatto può essere ulteriormente semi di sesamo tostati, e come guarnizione di utilizzare riso e verdure.