Cucina deliziosa torta Lavash
Tutti sanno che cosa una pita. La sua patria – Armenia. E 'una bella torta, cotta su pietra. Tecnologia di preparazione è rimasto invariato per centinaia di anni. In Armenia, questa torta è servita su un tavolo con formaggio ed erbe fresche. Questo incredibilmente delizioso.
Una casalinga occupato può fare la pita torta. Questo piatto è cucinato molto rapidamente. Per cucinarlo è necessario acquistare alcuni fogli di lavash e mettere il ripieno. Come la pita torta è cotta in fretta, è necessario assumere prodotti pronti per il riempimento. Cioè, il ripieno deve essere umido, le verdure devono essere cotti o già estinte. In caso contrario, compilando semplicemente non hanno il tempo di prepararsi.
Anche per il riempimento può assumere cibi che non richiedono un trattamento termico – ricotta o frutta. una miscela di yogurt e uova per mitigare fogli di lavash.
Come raccogliere il Lavash torta
Su una piccola teglia impilati Lavash. non è necessario ungere una teglia da forno. I bordi devono pendono dalla padella, è necessario chiudere la torta. Mettere strato di riempimento ulteriore tranciamento pie dimensioni foglio Lavash, bagnando in una miscela di yogurt e uova e immessi sul riempimento. Anche in questo caso, mettere il ripieno, ancora una volta il pane pita, e così via. Così disposto da 2 a 4 strati di riempimento.
Mettere la torta. Si può mettere bordo sinistro della busta, e si può raccogliere con precisione pita-base in una palla. Quando raccogliendo un grumo degli strati interni vengono miscelati, l'aria entra in esso, e una torta è magnifico.
Otteniamo un foglio chiuso secco di lavash e dentro e fogli ripieno impregnati. Ora, abbiamo messo la torta in forno e cuocere per 10-15 minuti. Molto velocemente e facilmente.
Mincemeat può essere salato. Questo riempimento di carne, pesce, verdure, uova. Ci sono sale aggiunto, spezie, erbe aromatiche. Se l'impasto è asciutto, per la lubrificazione di salsa pita viene aggiunto direttamente in esso. In questo caso, il ripieno dovrebbe essere leggermente liquido. Se il riempimento è asciutto salsa (ad esempio, verdure cotte) viene aggiunto, e viene utilizzato per la lubrificazione di foglie lavash.
Inoltre, il ripieno può essere dolce. Questo riempimento delle bacche, frutta, marmellate, gelatine, ricotta.
Preparazione khachapuri Lavash
Khachapuri – un famoso piatti georgiani. Si tratta di una torta fresca, al forno con formaggio. Può essere utilizzato al posto di cagliata di formaggio può essere mescolato con ricotta, le erbe possono essere aggiunti o uova. khachapuri classici come una grande torta di formaggio, che può essere aperta o chiusa. Questo piatto ha un sacco di opzioni.
E uno dei modi di cottura – khachapuri Lavash.
Prendete un paio di fogli di lavash. Cuocere secondo la ricetta di cui sopra. Come il ripieno prende 400-500 grammi di formaggio grattugiato (utilizzato meglio suluguni, ma anche ordinario russo è anche bello) e 200-300 grammi di formaggio. Mescolare il formaggio grattugiato formaggio e casa, ed è il riempimento. Mettere il ripieno e gli strati di lavash (si ottiene 3-4 strati), mettere in forno preriscaldato per 10 minuti. Tali hachapuri possono mangiare e calda e fredda, è delizioso.
Cucinare una pagnotta calda di pita
Per preparare il Lavash utilizzata foglio su rullo 2. Il riempimento è posto fra di essi, i fogli ordinatamente rotolo in rotolo. Top rotolo viene lubrificato con burro, cosparsi di formaggio grattugiato e cotto in forno per 10 minuti.
Per preparare i rotoli di pita , è possibile utilizzare qualsiasi ripieno. Se prendiamo il ripieno di carne macinata, la salsiccia, pesce e verdure, è necessario aggiungere la maionese o panna acida, quindi non era asciutto e su fogli di lavash po 'bagnato. Cuocere pita pane non deve essere asciutta. Se usiamo la frutta e bacche o cagliata, per lubrificare dovrebbe aggiungere lo yogurt, crema o panna acida. Poi rotolo pita è delizioso.
Pie pita facile da cucinare quando si ha un avanzamento veloce e gustoso gli ospiti. Si può prendere con voi su un pic-nic. Questa è una grande alternativa alle torte di pasta lievitata.