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Liquore "Cointreau"

Liquore "Cointreau" – squisita bevanda francese che si caratterizza per una gamma unica di sensazioni gustative. Componenti di liquore in armonia. arance dolci amaro contrasto ombra, creando un originale, non importa ciò che non piace il sapore, prima mite, poi l'esplosivo e drammatico, a rotazione in un cocktail al gusto di note di colore arancione.

Ma questa bevanda non è solo sapore unico, il suo colore è meno sorprendente: dalla trasparenza cristallina nella sua forma pura per Hazy bianco opale, quando combinato con ghiaccio. Quando il ghiaccio completamente sciolto, la perfetta trasparenza dei rendimenti. Tale metamorfosi miracolosa a causa del fatto che la bevanda un sacco di oli essenziali naturali, che gli conferiscono un gusto fresco e caratteristico aroma delicato.

"Cointreau" – liquore di marca prodotta per quasi mezzo secolo. Allo stato attuale, il diritto di produrre è di proprietà di Rémy Cointreau. forza della bevanda è pari a 40 gradi. Ricetta liquore è stato creato da Eduardom Kuantro sulla base della famiglia, il vecchio. La storia della creazione ha avuto inizio nel 1849, quando Adolf e Edouard-Zhan Kuantro iniziata alla produzione familiare distilleria di bevande alcoliche.

La prima bottiglia "Cointreau" nella forma consueta è stato rilasciato nel 1875. Due anni dopo ha vinto il suo primo premio, dopo la quale c'era un sacco di premi. Nel 2008 ha ricevuto un doppio oro al concorso di San Francisco Mondiale Spirit Competition.

Inizialmente, per la produzione di arance sono stati portati alle Antille, e la bottiglia aveva una forma quadrata. Nel 1885, i fratelli ricevuto un brevetto per il nome e l'aspetto del liquore, proteggendolo da eventuali imitazioni. Per aggiungere una bevanda sapore fresco, Edward ha iniziato a consegnare in buccia di una famiglia zavodik di arance amare da Curaçao Island. Sono questi le arance e divenne la base per un nuovo liquore, che comprendeva anche gli agrumi provenienti dalla Spagna e dal Brasile. Oggi liquore "Cointreau" è uno dei più popolari, è venduto in circa 100 paesi ed è ampiamente utilizzato nel settore della ristorazione come ingrediente squisito di vari cocktail.

Per la sua produzione presso lo stabilimento ha iniziato su base regolare per fornire la buccia di arance amare delle Antille e dolce – dalla Spagna, Brasile, le province meridionali della Francia. Nel giro di un paio di giorni buccia infuso in infusione alcol distillazione passa due volte nelle unità di distillazione di rame, poi si aggiunge acqua di sorgente con sciroppo di zucchero. Solo rigoroso rispetto delle proporzioni può assicurare la creazione di esattamente quelle sapori per cui e bevande apprezzata.

Preparato liquore "Quantro" dalle purificati arance brandy tart, succo d'arancia, il cui risultato è ottenuto mescolando raffinata, gusto dolce con aroma ricco. Grazie a questa diversità di sapori liquore molto bene una parte delle salse e dolci.

Liquore "Quantro" bere sia in forma pura e nelle varie miscele (cocktail White Lady, Margarita, B-52, Smoothie e altri).

Vuoi provare a cucinare un cocktail con "Cointreau"? Provare a utilizzare uno dei seguenti ricette.

Cocktail "Kuantropoliten"

Battere in agitatore 20 ml di vodka, 20 – liquore "Quantro" 10 – succo di mirtillo e limone succo, succo di arancia, aggiunta di ghiaccio ai costituenti. I cocktail vengono serviti in refrigerata bicchiere da martini.

Cocktail "Sun Snow"

Battere il ghiaccio tre parti liquore "Cointreau", quattro – "Campari" e tre – il succo di limone, aggiungere tonico. Versare in un bicchiere e guarnire con una fetta d'arancia e una ciliegia.

"Cointreau Teese"

Pulire i bordi di un pezzo di vetro di zenzero cocktail. Sbattere in uno shaker con 40 ml di ghiaccio "Quantro" 20 – succo di mela a 15 – sciroppo di violetta e succo fresco di limone. Scuotifiltro in un bicchiere e guarnire sopra di violette.

Cocktail "Mai Tai"

Mescolare 20ml di rum bianco e scuro, "Cointreau, succo di lime, 10" Granatina "e" sciroppo di orzata", aggiungere ghiaccio tritato. Versare in bicchiere tumbler, guarnire con ciliegie, un anello di ananas e un rametto di menta.