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zuppa di patate: così diverso, così gustoso

zuppa di patate è forse il piatto più popolare in tutta la cucina. Si prepara in fretta, in particolare i prodotti non è richiesto per esso, e il risultato è soddisfacente e molto gustoso.

Mi piace molto la zuppa di patate vegetariano. Non v'è quasi nessun calorie e sapore, a seconda di ciò che viene messo in un piatto, si scopre diverso.

Qui, per esempio, patate con carote e radici bianche (pastinaca). Per renderlo, tagliato in julienne di carote e pastinaca devono cuocere in olio vegetale. Quando le verdure sono tenere, mettere la cipolla, fate cuocere altri 15 minuti. Finito medicazione per gettare nel brodo bollente, patata volta cotti patate rimanere per circa 10 minuti Pronto cospargere minestra di prezzemolo, aneto.

Un'altra zuppa di patate vegetariano è fatto da più verdure. Il suo sapore è più ricco e più ricco.

Hai bisogno di:

  • carote;
  • radice bianco;
  • sedano;
  • di pomodoro;
  • paprika o paprica;
  • squash o zucchine;
  • patate.

Tutte le verdure sauté in olio. L'ultima cosa che aggiunto alla pomodori pelati, cipolle. In una pentola, dove bollito patate, verdura riempimento diffuso, aggiungere mezzo bicchiere di latte o crema magro. Decorare zuppa di patate con erbe fresche.

minestre molto delicate sono ottenuti da patate. Mi piace soprattutto la zuppa di pollo e patate. Tuttavia, qualsiasi tipo di carne può essere usato al posto di pollo. La sua preparazione inizia con brodo bollente. Mentre il brodo bollente in una padella cipolla Passer e pomodori pelati. Quando la carne è quasi pronta, mettere le patate, cipolle e condimento di pomodoro, bollito fino a cottura.

pollo Ready è rimosso, togliere la carne dalle ossa e miscelati. In una padella a parte la farina fino a quando i cambiamenti di colore. Stendere in brodo, dare a bollire. Leggermente ostuzhivayut, inviare in un frullatore per purea il pollo finito. Quando tutto come per tagliare, dare a bollire di nuovo. Per ammorbidire il gusto di questa zuppa, è possibile aggiungere mezzo bicchiere di panna. Tritato decorare la minestra verde, che è ben servito con un piccolo crostini.

Zuppa di patate – non è necessariamente una patata. Gusto dare riempitivi da un'ampia varietà di prodotti. Ad esempio, patate zuppa con funghi può avere un gusto completamente diverso, a seconda del tipo di fungo che metterà in esso. Minestra con sinenozhkami sarà più audace, con funghi di bosco – più profumati.

Cook non è difficile. funghi e cipolle fritte, poi le carote separatamente. Patate bollite, brodo viene versato e lasciato raffreddare. In un frullatore schiacciato fritto funghi, carote e patate. Quindi aggiungere gradualmente il brodo ostuzhennoy. Quando la zuppa sarà ottenere lo spessore desiderato, è consentito a bollire di nuovo, aggiungere le spezie.

Mi piace molto una zuppa di patate, che provoca una tempesta di emozioni tra i miei amici. Alcuni sostengono che questo non è del tutto corretto zuppa di cipolle, altri sostengono che la zuppa di nazionalità osseta così-boiled. In realtà, io non so dove la nostra famiglia è venuto alla ricetta. La cosa principale – si scopre molto gustoso.

In primo luogo ho messo sul fuoco una pentola con le patate, e mentre ha cucinato, tagliatelle fritte fino al marrone sulla padella asciutta. Cedo, soffriggere le cipolle. Qui non scurire, quindi è necessario monitorare da vicino. Una volta ammorbidito – sparare. Nel brodo patata finita aggiungo le cipolle fritte per dare a bollire. Poi si versa le tagliatelle fritte, io do di nuovo bollire, mescolando ogni tanto. Aggiungo il formaggio grattugiato. Questo può essere Gouda (il mio preferito), tilsiter, anche formaggio fuso. In da 2 litri piatto 4 viene elaborato formaggio o 200 g di formaggio grattugiato. Mescolando per dare il formaggio fuso, i verdi si addormentano e coperto con un coperchio. Salata questa zuppa alla fine. Si gira una spessa, tenera, ricca. Provatelo, vi innamorerete.