Cancro – una terribile malattia che può essere curata solo nelle fasi iniziali. Da dove viene? Gli scienziati hanno trovato decine di motivi, e più non sono stati determinati in centinaia. Da ben noto di sicuro il "colpevole" più pericoloso è una malattia di radiazioni ionizzanti. Raggi X, radiazioni, eccessiva scottature – it fonti comuni della famiglia. Ma anche coloro che vivono lontano dalle centrali nucleari, non ama prendere il sole e fa i raggi X, non sono immuni al cancro. Essa può causare molti alimenti e materiali contenenti in sé un particolare cancerogeno. Si consideri il più pericoloso.
Agenti cancerogeni e mutageni
L'uomo moderno, soprattutto quelli che vivono nei grandi centri industriali, vivono in un ambiente difficile, l'atmosfera, l'acqua e il suolo che contengono un sacco di sostanze chimiche. 
Molti di loro sono mortali, come ad esempio sostanze cancerogene. È un tale gruppo di elementi chimici, che provoca la crescita delle cellule tumorali. Un altro gruppo di sostanze in grado di provocare cambiamenti a livello di DNA che portano a diverse mutazioni negli organi degli esseri viventi. Cadere in media tali agenti cancerogeni e mutageni con i gas di scarico di veicoli, dalle società tubo di scarico e del gas, con il fumo proveniente da incenerimento di rifiuti nelle discariche. Ci sono in alimenti e oggetti di uso quotidiano. Nella nostra epoca tecnologica per isolare completamente se stessi da tutte le sostanze nocive è improbabile per avere successo, ma si può provare a ridurre al minimo il contatto con loro.
Nitrati, nitriti, nitrosamine
"Terribile", la parola "nitrati" è noto a quasi tutti come un potente agente cancerogeno. Tuttavia, essi sono indispensabili in agricoltura come fertilizzante piante necessarie, in particolare per gli ortaggi in serra. 
Ci sono soprattutto un sacco di loro. Nitrati stessi non sono così pericolose. Harm da loro è perché, avendo ci ha portato nel corpo, vengono convertiti in nitriti e nitrosammine. Questi già molto velenosa. I nitriti possono anche essere auto-contenuto in prodotti naturali, e ha aggiunto per l'industria, come salsicce, per dare loro la "carne" di colore. Essi sono designati E250. Nitrito influenzano fortemente l'emoglobina, compromettendo la sua capacità di fornire ossigeno e rimuovere le cellule da loro anidride carbonica, e quindi violare i processi di respirazione. Nitrosammine provocano la crescita delle cellule tumorali. Per ridurre il contenuto di nitrati può essere la seguente:
– per sopportare le verdure in acqua un paio d'ore;
– per pulire la scorza;
– sbollentare in acqua calda;
– salatura, decapaggio.
Integratori alimentari e altri prodotti pericolosi
L'acquisto di cibo, si dovrebbe sempre studiare la loro composizione. Ad esempio, l'E123 additivo o amaranto, negli Stati Uniti, è riconosciuto come cancerogeno e vietato nell'industria alimentare. 
Amaranto è un colorante e viene utilizzato non solo negli alimenti, ma anche nei settori del cuoio, tessile e della carta. In alcuni paesi, come l'Inghilterra, non è proibito.
Il secondo additivo – E121, o agrumi rosso. Questa polvere giallo-arancio è anche riconosciuto come cancerogeno. In Russia, il suo uso è vietato. Da cancerogeni applica un tipo speciale di stampi, produrre aflatossine. Sono riconosciuti come "leader" di cancerogenicità, causati principalmente da cancro al fegato. Vivono negli alimenti ammuffiti, in particolare su grani di arachidi, semi di zucca, nel tè stantio. Li trovate nel latte di animali che si nutrono di cibo "malato". Va tenuto presente che il trattamento termico non uccide questi funghi. alcune sostanze anche pericolose con le quali spesso devono affrontare, – perossidi. Sono presenti in grassi rancidi (per esempio, burro) in un riutilizzabili oli vegetali frittura.
benzopirene
Queste sostanze cancerogene causano il cancro negli animali e nell'uomo, e sono noti anche come forte mutageno. sono pericolosi anche in piccole dosi. Hanno una cattiva capacità di accumularsi nel corpo in acqua, qualsiasi cosa, e passare da un oggetto all'altro, senza alcun danno per se stessi. 
Come risultato, molti oggetti ambientali che erano "pura", sono anche pericolosi. benzopirene ingerito può respirare e il cibo (norma – 1 g per kg di prodotto per gli adulti e per i bambini 0,2 ug e infermieristico). Le sue fonti:
– fumo di sigaretta (ognuno piece – è 0,09 ug / kg);
– le emissioni dei veicoli;
– fumo da combustione del carburante;
– cereali;
– grassi;
– oli commestibili;
– pesce affumicato;
– cioccolato fondente (dalle 0.08 a 0,6 g / kg);
– caffè;
– carne pesantemente fritto (carne alla griglia). 
Sostanze cancerogene nell'atmosfera
L'aria intorno a noi contiene molte sostanze che incidono negativamente la persona. Benzene – uno dei più famosi. È presente nella benzina, utilizzato per la produzione di materie plastiche, gomma, prodotti farmaceutici, coloranti. L'inalazione dei suoi vapori provoca avvelenamento e può portare alla leucemia. Le diossine non sono così ben noto, ma ancora più pericoloso. Queste sostanze cancerogene causano violazione dello sviluppo embrionale, la soppressione immunitaria (AIDS chimica), il cancro e mutazioni genetiche. Può entrare nel corpo con il cibo, l'aria, attraverso la pelle, il latte materno e nella placenta. Alcuni molto sostanze nocive nell'atmosfera durante la combustione dei rifiuti, carbone, rifiuti alimentari, quando affumicato, con i gas di scarico. Benzatratsen – uno di loro. Questa sostanza cancerogena è particolarmente numerosi nelle aree industriali, dove lo smokestacks orologio. Entra nel corpo non solo durante la respirazione, ma anche attraverso la pelle e può causare fegato, polmone, del tratto GI. I prodotti di ossidazione fino a 100 volte di benzene cancerogeno.
Oggetti pericolosi della vita di tutti i giorni
Nella vita di tutti i giorni, siamo anche circondati da sostanze mutagene e cancerogene. Molti formaldeide noto. Ha proprietà antisettiche, viene quindi utilizzato in medicina (per esempio, il medicamento "Formagel") e composto da alcuni antitraspiranti cosmetica e igiene della cavità orale. Nell'industria alimentare formaldeide utilizzata per aumentare la shelf life dei prodotti e si chiama E240. Formalina (soluzione di formaldeide) in grandi quantità può causare avvelenamento, e una dose di 60 g è considerato letale. La sua cancerogenicità per gli animali assolutamente dimostrato. Effetto sulla persona specificata.
La seconda cancerogeno comune – cloruro di vinile. E 'utilizzato per la produzione di vinile usato per fare il famoso vinile carta da parati, linoleum, e un mucchio di altre cose utili e necessarie. Danno da loro per la salute non è ancora specificato, anche se è noto che carta da parati in vinile promuovere la formazione di muffe sulle pareti. Ma soprattutto materiali nocivi vinile sotto riscaldamento e bruciore, perché poi le diossine sopra vengono emessi nell'aria.
E, infine, l'amianto. Il suo tipo di crisotilo viene utilizzato nella produzione di tubi, lastre, isolante termico, tetto, pannelli, mattoni, paste, ecc. Cancerogenicità dell'amianto per gli esseri umani è completamente dimostrato, per cui è vietato l'uso in molti paesi.
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