I tipi più comuni di cipolle

Bow appartiene ad un gruppo di verdure speziate. Questa è una pianta utile era già conosciuta nel aC 2-3 millennio. e. Cresciuto sopra vaste aree della Valle del Nilo in Egitto. Sul territorio di cipolle Rus 'di Kiev è apparso solo nel 10 ° secolo. Slavi credeva che questo prodotto è uno strumento efficace nella lotta contro molte malattie, quindi è usato molto attivamente per scopi medicinali.

Sono venuti da noi da quel momento, e una varietà di piatti della prua. Torta cucinato con questo ortaggio, chiamato Lukovnikov o lukovik. Inoltre, è stato utilizzato come condimento quasi ogni volta durante la cottura. Tipi di cipolle sono abbondanti, e con una corretta selezione di varietà, tenendo conto delle caratteristiche climatiche della regione, queste piante utili soddisferanno un raccolto abbondante per tutto l'anno.

Tiered fiocco inizia a germogliare anche da sotto la neve, perché le foglie non hanno paura di gelate deboli. E 'questo tipo di cipolla si consiglia di piantare in regioni con clima abbastanza duro. Questa pianta ha un aspetto molto attraente e insolito: le sue piume stanno crescendo in righe, creando livelli di diversa altezza, così la gente può ancora chiamarlo "cipolle cornuti". Secondo le sue proprietà battericide e la concentrazione di vitamine grado significativamente superiore a tutti gli altri tipi di cipolle su più livelli.

Shtitt Cipolla lancia regolarmente nuove foglie che spuntano molto prima rispetto alle altre varietà, ma hanno irruvidire la proprietà, quindi hanno bisogno di essere rimosso al fine di far crescere giovani. Questo tipo di arco in grado di sopportare le più forti gelate, per cui è spesso coltivato nel Caucaso del Nord. E 'meno pungente rispetto alle cipolle, ed è spesso usato come condimento e utilizzato per decorare molti piatti.

Alla fine di aprile, germina nutans Allium, che al taglio deriva assegna un sacco di muco – quindi un nome così insolito. Ha un gusto debole e un delicato odore di aglio. Questo cipolla contiene grandi quantità di sali di ferro, quindi è utile utilizzare negli alimenti per persone che soffrono di anemia. Questi tipi di cipolle, le cipolle trampolino e porri hanno un sapore molto delicato che li distingue dalla lampadina – le specie più comuni di questa pianta. Mangia e lampadine, e le foglie, che contengono la stessa quantità di vitamine e minerali.

Adattato alla nostra area e lo scalogno, ma ancora molto poche persone impegnate nella sua coltivazione. Per Bush lussureggiante abbastanza verde da mettere nel terreno una lampadina della classe. La sua composizione scalogno ha somiglianze con cipolle, ma differisce da esso in presenza di acido ascorbico e una grande quantità di produzione di volatili, fornendo un effetto terapeutico sul corpo.

Un altro aspetto interessante e insolito come ornithogalum, meglio conosciuto sotto il nome di cipolla mongola, cipolla indiano, cipolla cinese o radice infernale. Questo perenne pianta bulbosa, con proprietà curative e, inoltre, la fioritura. Poteva essere spesso visto nei cortili, e anche l'appartamento davanzale. Usato sue foglie e il succo nelle malattie delle articolazioni, così come febbre, tosse e come battericida agente di guarigione. Spesso i medici prescrivono arco indiano nel trattamento del cancro.

Tutti i tipi di cipolle sono molto utili per la salute umana in quanto contengono non solo le vitamine, ma anche volatili – sostanze che hanno effetti antimicrobici. Pertanto, nel periodo di raffreddori virali acute e molte persone vengono aggiunti al cibo cipolle fresche. Inoltre, la cipolla ha un effetto positivo sull'attività del tratto gastrointestinale, protegge le persone da influenza, raffreddore, rafforza il sistema immunitario.