melanzane preferita: ricette.

Piatti di melanzane appartengono alla categoria che hanno appena il tempo di vedere la targhetta. Il sapore originale, con un buon mix di molti prodotti, velocità di preparazione melanzane consentiti trovare il posto d'onore nella cucina di popoli diversi. E 'necessario notare il basso melanzane calorico.

Le melanzane non possono essere consumati crudi. Non ti piace, se il sapore amaro melanzane? Ricette consigliano sopportare frutta in acqua fredda salata per diverse ore, poi l'acqua drenata. Si raccomanda inoltre di scegliere melanzane più piccoli.

Quindi, cerchiamo di mangiare melanzane. le ricette sono abbastanza semplici. Cominciamo con i vostri panini preferiti.

Frutta matura denso lavaggio, asciutto, tagliato in wafer insieme cosparso di sale e mescolare. In una padella versare l'olio vegetale e friggere ciascuna piastra finché sono teneri. melanzane cotte aggiungere fino a un setaccio (o colino), in modo che l'olio scorre verso il basso. Dare le melanzane fresche. In questo momento, strofinare aglio su una piccola grattugia. Numero di aglio qui dipende da quanto tagliente si vuole vedere questo snack. L'aglio mescolato con qualche cucchiaio di maionese (tre o quattro a dieci pezzi di melanzane). lavata piccolo pomodoro, asciutto, tagliato con un coltello affilato sull'anello. Prendete un piatto di melanzane, maionese grasso aglio con l'aiuto di un cucchiaino, messo su un bordo dei pomodori anello, girare in un rotolo. Così si agisce con tutte le piastre. rotoli posato su un piatto, cospargere di verdure finemente tritate. Questa ricetta gustosa impressionante migliorerà qualsiasi tabella di vacanza.

Continuare a cuocere le melanzane. Ricette per prelibatezze "caviale di melanzane all'estero," diverso. E 'molto utile per cucinare in estate delle verdure fresche. Per fare questo, le carote grata; Pepe bulgaro tagliati ad anelli e mezzo; Melanzane sbucciare e tagliare a cubetti; pomodori scottare con acqua bollente, togliere la buccia e tagliati in pezzi. Versare in padella, l'olio, il calore di cottura, e lay out le melanzane salata, coprire il tegame. Pochi minuti più tardi, quando le melanzane sono teneri, aggiungere il pepe carote e campana e mescolare. Dopo dieci minuti, aggiungere i pomodori e mescolare. Quando le melanzane sono pronte, griglia direttamente nella padella l'aglio a piacere e anche mescolare e togliere dal fuoco. Ovoshnaya caviale di melanzane sarà una grande aggiunta alla tavola estiva.

Negli ultimi anni diventato piatto popolare chiamato "coreano". L'adrenalina può preparare e melanzane in coreano. La ricetta prevede la preparazione di frutta per il decapaggio. Per fare questo, due chilogrammi di melanzane incisione lavaggio longitudinalmente in quattro parti quasi fino alla fine. In padella bollire due litri di acqua e mezzo a quattro cucchiai di sale. Far bollire questo melanzane acqua per dieci minuti, l'acqua viene drenata. Dopo raffreddamento, tagliare le melanzane a cubetti. Nei piatti preparati mettere verdure: melanzane, peperoni 0.5, tagliati in strisce; 3 carote, grattugia grattugiato; 3 cipolle, semianelli a fette; 1 aglio Goloka, tritato. Tutto di questa ricchezza di vitamina versare la marinata, che viene preparato da una tazza di olio vegetale, quattro cucchiai di zucchero, un cucchiaino di sale. una tazza di aceto (incompleto). Tutti i contenuti di mescolare con un cucchiaino di pepe nero e marinata, opzionalmente aggiungere prezzemolo tritato. Due giorni dopo, melanzane, invecchiato a temperatura ambiente e sarà pronto per l'uso. Conservare in frigorifero.

Il fatto in casa uno dei primi posti occupati melanzane. Ricette per insalate invernali molto abbondante e deliziosa: forte, piccante, in salamoia. Provare a cucinare le melanzane in adzhika. Ricetta per troppo semplice, non hanno bisogno di tempo per stare ai fornelli. Per la preforma di torsione in un tritacarne 2,5 kg di pomodori, 1 kg di pepe, peperoncino pod 2. La massa risultante viene messo sul fuoco e lasciate sobbollire con due tazze di zucchero, 100 grammi di sale, un bicchiere di olio vegetale incompleto. Ora noi laici non pelati e tritati cubetti grandi melanzane. Devono bollire per dieci minuti. Separatamente torcere o schiacciare l'aglio due Goloks, melanzane aggiuntivo, versare 100 g di tabella di aceto 9% Dowar cinque minuti. Versare in vasetti sterilizzati pronti, arrotolare.