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frittelle cuocere con ricotta

frittelle ripiene – questo è molto "comoda" pasto. In primo luogo, esso può essere preparato in anticipo e congelati, che è a portata di mano sarà sempre una "riserva strategica" in caso di arrivo di ospiti inattesi, o la mancanza di tempo per preparare un pasto. E in secondo luogo, frittelle, torte e simili possono essere preparati con qualsiasi riempimento. frittelle ripiene possono essere caffè o il dessert, e se roba la carne, si ottiene un pasto completo per il pranzo o la cena.

Oggi vi mostreremo come cucinare frittelle con ricotta. L'intero processo di preparazione di questo piatto può essere diviso in due fasi. Nel primo di essi, prepareremo frittelle stessi. E il secondo – Preparare il ripieno e avvolgerlo in frittelle.

Adatto per l'imbottitura frittelle sottili a base di pasta non lievitata. Sicuramente ogni cuoco ha la sua ricetta per la cottura di frittelle. Alcune persone preferiscono utilizzare per la preparazione dei test di kefir, qualcuno trova un perentorio aggiunta alla farina, fecola. Ma i cuochi alle prime armi, ci offrono una semplice ricetta per fare i pancake sottili.

Prendete due tazze di latte, aggiungere i due cucchiai di zucchero e un terzo di un cucchiaino di sale. Vobem lo stesso piatto due uova. Il tutto mescolato con un mixer e iniziare ad aggiungere la farina, ci vorranno due tazze. Continuando a mescolare l'impastatrice, aggiungere tre cucchiai di olio vegetale e cucchiaio di semi-soda che si desidera pagare con l'aceto.

L'impasto è pronto, si può iniziare a frittelle di cottura. li cottura più conveniente in pentole speciali con bassi paraurti e rivestimento antiaderente. frittelle al forno sommano la pila su un piatto.

Ora abbiamo bisogno di preparare il ripieno. Va notato che le frittelle con ricotta possono essere effettuate non solo dolce, ma anche ristoranti.

Per preparare il sale riempimento prendere chilo di formaggio, si mescolare con uovo sbattuto, sale ed erbe aromatiche. Se il riempimento è trasformato in qualche modo asciutta, allora è possibile aggiungere un po 'di panna acida o maionese. Può essere miscelato con cagliata formaggio grattugiato con un rapporto di due a uno, se desiderato.

Eppure, frittelle con ricotta spesso cucinati con l'opzione ripieno dolce. La ricetta più semplice della sua preparazione è che la ricotta è CL mista uova sbattute con lo zucchero. Su un chilo di formaggio richiede un uovo e alcune tazze di zucchero, invece, meglio che l'ultimo ingrediente da aggiungere a piacere. Per insaporire il ripieno, è possibile aggiungere lo zucchero vanigliato, la cannella o di scorza di agrumi.

Molto gustosi frittelle con cagliata ottenuti se uso frutti o bacche come additivi per il riempimento. Ad esempio, è possibile aggiungere alle uvetta ricotta o albicocche secche. Per fare questo, frutta secca devono essere lavati e messi a bagno in acqua calda per renderli più morbidi. Poi uvetta spalmare su un setaccio a bicchiere d'acqua, e ha aggiunto alla massa cagliata.

Può essere utilizzato per l'imbottitura di cottura e frutti di bosco e frutta fresca. Per esempio, si scopre frittelle molto gustosi con ricotta e fragole. Per preparare un condimento gourmet devono essere mescolati con cagliata latte condensato e fragole tagliate a pezzetti e mescolare delicatamente con la massa di ricotta. Può essere utilizzato per la preparazione di otturazioni e altri frutti di bosco o frutta.

Quindi, siamo pronti a frittelle e ripieno, iniziare il processo di riempimento. Prendete una frittella, mettere un cucchiaio di ripieno su di esso e trasformarlo. Riduci pancake può busta o un tubo, come ti piace.

rotoli finiti ripieni con ricotta, è necessario a friggere in una padella con olio, girando in modo da formare una crosta da entrambe le parti. Si può anche cuocere frittelle preparate al forno, metterli in una teglia imburrata e leggermente unto con panna acida sulla parte superiore.

Ed è possibile, avere un pezzo rapidamente cucinare la torta frittella. Per fare questo, è più conveniente usare uno stampo diviso, ma è anche possibile utilizzare una padella. Abbiamo diffuso nelle frittelle forma, dolci, una torta, pereslaivaya loro con un sottile strato di riempimento. In cima a crema nostra torta smazhem acida o burro, e inviarlo in forno. Non appena la parte superiore sarà roseo – pronto. Stiamo rimuovendo il nostro "opera d'arte" dal forno e tagliare come una torta in settori. Servire con tè o caffè.