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Una ricetta deliziosa per le ovaie con ricotta

Piatti a base di ricotta in maggioranza – il prodotto è molto gustoso e utile. Possono essere dolci o salati, freschi o appuntiti, come dicono, ad un dilettante. Parleremo di uno di questi piatti.


Tali sophers familiari

Sopers, in un altro modo con torte di ricotta, appare spesso sul tavolo in molte famiglie. Essi sono preparati non affatto difficili, ma gustare tutti a casa. La ricetta di ostriche, come le ricette di molti piatti famosi, è stata completata con diversi componenti, nuovi ingredienti, con il passare del tempo. E a volte le cose che vediamo nei cookbook differenti differiscono fortemente dalla versione originale e classica. Questo è ciò che stiamo discutendo.

La ricetta per le ovaie:

  1. Prendiamo il burro – 50-60 gr, lasciamo stare in cucina per riscaldarsi e anche leggermente fuso. Versiamo un bicchiere di zucchero, un sacchetto di vanillina e guidate in 2 uova. Tutto questo è accuratamente macinato in una massa omogenea.
  2. Tre quarti di un bicchiere di panna acida si mescolano con un cucchiaio di pasta per la cottura, ci mettiamo una massa uovo grassa, versiamo 3 coppine di farina. Impastare l'impasto. La nostra prescrizione per le ovaie suggerisce che si rivelerà un po 'sottile e si attaccherà alle tue mani. Non abbiate paura e non correte a correggere l'errore. Pasta ripida per questo piatto non è buono. Semplicemente quando si esegue la rotazione delle tavole per il riempimento, è possibile dadi l'impasto in farina. Quando l'impasto è pronto, lasceremo "riposare".
  3. E saremo impegnati in un ripieno. Poiché questa ricetta è dolce, il riempimento è appropriato. Immediatamente precisiamo: in formaggio a volontà, si aggiunge un albicocca secca, noci tritate. Solo le bacche devono essere pre-imbevute in acqua calda e poi essiccate. Tagliare le albicocche secche.
  4. 400 grammi di formaggio fresco pulire accuratamente attraverso un setaccio, un setaccio o passare attraverso un macinatore di carne. Aggiungere zucchero – 2-3 cucchiai, a seconda dell'acido della massa di cagliata stessa. Se vuoi, puoi versare e 4, ma non più: la cagliata girerà liquido. Tutte le macinate, azionate 2 uova, mescolate bene. Quindi aggiungere la crema acida – 2 cucchiai di cucchiaio, come addormentarsi di semolina. Puoi mettere un piccolo pezzo di olio di mucca. Mescolare sostanzialmente, macinare, in modo che non ci siano grumi. Nell'ultimo posto mettere uvetta o altri additivi.
  5. Mentre i falconi continuano, la ricetta con la foto mostra chiaramente. La pasta presente viene ricottata, cosparsa di farina. È rotolato in un lungo cuscino o salsiccia, tagliato in piccoli pezzi di uguale taglia. Le dimensioni di ogni centimetro 3-4. Di loro tirano le tazze con uno spessore di mezzo centimetro. Per ciascuno più vicino al bordo, diffondere il riempimento – un paio di cucchiaini da tè. Il bordo libero della tazza viene gettato sopra la massa di cagliata, legata. Se si confrontano i gufi di ricotta, la ricetta con una foto di loro, con gnocchi tradizionali, entrambi i piatti saranno molto simili. Solo gnocchi vengono gettati in acqua bollente, e le grigliate preparate sono posate su un vassoio di cottura in olio e forno per 16-20 minuti nel forno a una temperatura di 180-190 gradi fino a scurire. Poi, come torte, lucidi mettere sul tovagliolo, coprire e lasciare un po 'freddo.

Il piatto odora stupendo, il gusto è al di là della lode. Delicatezza e solo!