cavolo cinese, le ricette di decapaggio, insalate, contorni

Eastern Star – cavolo cinese. Alla parola cavolo immaginare immediatamente un grande serrato testa con steli croccanti. cavolo cinese o Pechino sotto l'immagine non va bene. Lascia la sua succosa e tenera, e le pannocchie e non a tutti, non per niente che è spesso confuso con un'insalata. Come in Europa, amato e venerato cavolo, come in Giappone, Cina, Asia centrale, amato e popolare cavolo cinese. Ricette di cucina ci sono accuratamente tenuti e passavano di mano in mano.

Dal punto di vista di un nutrizionista, cavolo cinese prodotto molto utile che contiene una grande quantità di carotene, vitamina C, vitamina B, acido folico, e deve quindi essere attivamente applicato in piatti dietetici. Ma i cinesi cavolo, le ricette dei quali non sono così numerose, ha vinto il mondo non è un piatto dietetico – kimchi. Kimchi – un cinese in salamoia cavolo in coreano in salamoia in modo speciale, un piatto veramente nazionale coreano. I coreani non possono immaginare un pasto senza kimchi, e sono padroni della sua cucina. Nei nostri mercati si può vedere l'intera varietà di piatti, ci sono molte varietà. Kimchi ha una particolare gusto originale, può sembrare troppo forte, ma i fan dei piatti piccanti attrae di lui è questa caratteristica. Se c'è un cavolo cinese, ricette copiate e studiati – è il momento di iniziare a fare kimchi.

kimchi

Oltre 1 pezzo di cavolo avrà bisogno di: cipolle – un mazzo di aglio – 4 chiodi di garofano, peperoncino rosso e verde – 1 pezzo, un piccolo pezzo di zenzero, salsa di soia – 5 Art. . L aceto di riso o semplice – 5CT. l di zuccheri -. 3 dell'art. l, sale -. 3 cucchiai. l.Snyat con cavolo fogli superiori e tagliate in 4 parti longitudinalmente, poi attraverso da sottili strisce. Piegare nella ciotola, meglio di vetro ciotola profonda, cospargere di sale. Chiudere pellicola e lasciare riposare per un giorno. Attualmente cavolo stir, drenare succo eccesso. Tritare cipolle verdi anelli sottili, tritare l'aglio, peperoni rimuovere il gambo e tritare finemente. strofinare zenzero sbucciato. Tutto questo è mescolato con cavolo. Salsa di soia mescolato con aceto, lo zucchero, aggiungere un po 'd'acqua. Versate questo composto cavolo, in modo che era completamente coperto. Chiudere il coperchio e messo a maturare al freddo. Dopo 3 giorni, il cavolo è pronto, si può provare.

Se il gusto piccante del kimchi non è troppo simile, si può cucinare un insalata nutriente e sana. I nutrizionisti sono assolutamente ragione, cavolo cinese semplicemente perfetto per la preparazione di insalate e contorni di verdure. E 'meravigliosamente combinato con mele, arance, ananas.

Insalata di cavolo cinese con il pollo

Cavolo – 250 c, filetto di pollo – 200g, in scatola ananas – 250g, cipolla verde – 100 g, maionese – 100 c. Far bollire il pollo, tritare molto finemente non, cipolla tagliata ad anelli piume, cavolo finemente tritati. Ananas, se squilla, tagliato a dadini. Tutto questo insieme, condire con la maionese. Il sale non è necessario. Lattuga, tra l'altro, si scopre molto, abbastanza per tutta la famiglia.

cavolo cinese può essere fritto, cucinare fuori di esso squisite minestre di verdura, spezzatino. Per brasato cavolo cinese si è rivelato davvero deliziosa, tenera e saporita, si dovrebbe cercare di imparare alcune ricette, ognuno dei quali ha un proprio "gusto" e nel suo bene. Per iniziare, provare a cucinare cavolo brasato con pancetta.

cavolo cinese, in umido con pancetta

cavolo cinese – 0,5 unità Coreano morkovi- 100g, porri -. 50 c, pancetta – 100gr brodo – 1 tazza di burro fuso – 50 g pimento – 4-5 piselli, sale.

Tagliare a striscioline il cavolo e pancetta, anelli – cipolla. Sciogliere il burro in una padella al forno, leggermente soffriggere il cavolo, aggiungere ad essa le carote coreani e cipolle, aggiungere il sale a piacere. Dopo qualche minuto aggiungere la pancetta. Sul fondo della pentola o altri utensili appropriati mettere piselli, cavoli e copertura piegata fritta. Cuocere in forno caldo per circa mezz'ora. Prima di servire, decorare con i verdi e le fette di limone, bagnare con l'aceto di vino.

Negli ultimi anni, il cavolo cinese è diventato popolare non solo in Oriente, ma anche in Europa, America e altri paesi. La popolarità di questo prodotto orientale paragonabile solo a quella di sushi giapponese. Ora, nel menu di molte famiglie europee un meraviglioso cavolo cinese. ricette di cucina sono semplici e non richiedono grandi abilità culinarie. Veloce, gustoso e sano.