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Come cuocere il pane nel forno

Pane casalingo fragrante fresco! gioia celeste, che, purtroppo, non è sempre possibile raggiungere a causa della mancanza di tempo e l'incapacità di cucinare le ricette della nonna. Ma non preoccupatevi, la questione di come cuocere il pane nel forno, può essere una risposta molto semplice. E 'solo importante seguire alcuni passaggi, su ciascuno dei quali scriveremo in dettaglio in questo articolo.

Nella prima fase, è necessario selezionare la farina giusta. Di solito, per cuocere il pane nel forno, assumono farine. Se volete stupire la vostra famiglia una bianca porosa, grano, alto, comprare il grano farina bianca. Di conseguenza, volendo cuocere il pane di segale, comprare farina di segale. Non sapendo cosa dare la preferenza alla farina, seguire questi suggerimenti: acquistare farina di frumento come le prime volte la stufa fatta di farina di segale di essere complicato. Farina di segale impastata con difficoltà, che richiede grande sforzo fisico.

Nella fase successiva, la farina deve essere necessariamente proiettato. Non è così costoso comprare un setaccio, che vi costerà soli 50-100 rubli. Grazie allo screening, farina satura di ossigeno, causando una struttura porosa di pane.

Chiunque cottura ricetta del pane nel forno non appare complicato, è solo necessario aggiungere tutti gli ingredienti, comprese le uova, lievito, olio vegetale, spezie, erbe ed erba. E in futuro, le domande di amici, come per cuocere il pane nel forno e si devono fare, vi sarà facile rispondere.

Quando tutti gli ingredienti sono mescolati, iniziare ad impastare a fondo la pasta. Il processo in sé dovrebbe richiedere circa 15 minuti. Naturalmente, il paziente non può essere sufficiente, ma l'impasto deve essere flessibile, compatibile e resistente. È possibile mettere in pausa per un po ', e poi continuare.

Bene impastare la pasta, si può avere un periodo di riposo, ma prima è necessario essere sicuri di coprire l'impasto con un panno e lasciare in un luogo caldo per circa due ore, in modo da spetta 2-3 volte. Questo punto è importante non perdere se si utilizza un impasto di lievito che è necessario per qualsiasi stand cottura per diverse ore. ciotola Pianura, appartato posto caldo vicino alla batteria e un asciugamano – tutto ciò che è necessario per aumentare la pasta.

Dopo due ore, è possibile procedere alla formazione del prodotto. Utilizzare modulo già pronto o codino cieca, qui è la vostra immaginazione è senza limiti. Creare il capolavoro desiderato, si può tranquillamente mettere l'impasto su una teglia ricoperta di carta da cucina o farina. Ma non mettere in forno in una sola volta. L'impasto deve riposare per un certo tempo, mezz'ora sarà sufficiente. A questo punto, riscaldare il forno alla temperatura desiderata, circa 250-300S sarebbe sufficiente.

Cottura del pane, è auspicabile mettere al centro del forno, sarà la scelta migliore per la cottura.

Durante la cottura non aggiungerà il vapore superfluo in forni. Ciò può essere ottenuto versando un bicchiere d'acqua a fondo piatto vuoto, e subito chiudere la porta. Per tutto questo tempo, per 20 minuti, la porta del forno non si apre, possibile solo alla fine basta abbassare il calore al livello medio.

Non si deve credere ciecamente il tempo prescritto nella ricetta, come non è difficile per cuocere il pane nel forno, ma è importante vedere come la cottura inizia doratura. In media, ogni pane cotto per un'ora, ma è anche importante considerare la struttura e la densità del test e le caratteristiche del forno in ottone.

Quando il pane è pronto e appena tolto dal forno, spennellare con latte o uovo rotto crudo che darà uno speciale tonalità rosata. 20 minuti put pane basamento, preferibilmente coperto con un panno umido per il taglio di pane non è sbriciolata. Se i vostri ospiti scoprire su come cuocere il pane nel forno, in modo che si è scoperto così fragrante e delizioso, si sarà in grado di condividere questa meravigliosa formula collaudata. Buon appetito!