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Cuocere il pane bianco in casa

Il pane bianco è venduto in tutti i negozi. Tuttavia, non è molto spesso così buona come vorremmo. A questo proposito, ci proponiamo di fare per conto proprio pane, utilizzando prodotti semplici e convenienti.


informazioni generali

Le moderne tecnologie si stanno sviluppando molto velocemente. E la maggior parte delle casalinghe preferiscono impastare e cuocere il pane bianco, non indipendentemente, ma con l'aiuto di un dispositivo come macchina per il pane. Ma, purtroppo, non tutti i cuoco può vantare di avere un tale dispositivo. A questo proposito, abbiamo deciso di dirvi come preparare rapidamente e facilmente il bianco del pane nel forno.

Passo dopo passo la ricetta per il pane fatto in casa

Ci sono un paio di ricette che aiutano ti cuocere delizioso pane fatto in casa. sono tutti molto simili. Tuttavia, in alcuni casi, per la preparazione di un tale prodotto con farina di frumento, mentre altri – segale.

Per fare il pane bianco, abbiamo bisogno prima componente. Ma andiamo con ordine.

Così, per una serie di delizioso pane fatto in casa devono essere acquistati:

  • Farina di grano luce – circa 1 kg;
  • lieviti in granuli – circa 4 g;
  • latte caldo e acqua potabile – 1 bicchiere pieno;
  • luce di zucchero – 2 cucchiai;
  • olio di girasole – 1/3 tazza di norma;
  • sale da tavola – dessertspoonful;
  • uovo di una piccola gallina – 1 pc.

pasta mesim

Come tutti gli altri dolci, pane bianco dovrebbe iniziare a preparare un impasto. Il più delle volte, per la preparazione di tali prodotti che utilizzano una base di lievito. Per impastare, latte caldo e acqua potabile sono combinati in un unico contenitore, e quindi aggiungerli allo zucchero e completamente sciolto.

Dopo aver ricevuto la massa fangosa dolce alla sua diffusione in granuli di lievito, ben interferire e lasciare in completo riposo per 12-18 minuti. Durante questo periodo il lievito deve essere completamente sciolto. In futuro, ha aggiunto a loro un po 'di uovo sbattuto, sale da tavola e olio di girasole.

Mescolare delicatamente gli ingredienti, si diffondono la farina e impastate bene tutte le mani.

Per ottenere una omogenea e leggermente bastoni per le mani l'impasto, metterlo in una padella profonda e coprire con un panno. Alla fondazione non è esposto all'aria e ricoperta con una crosta dura, anche limitato. In questa forma l'impasto viene lasciato in un luogo caldo per 30-40 minuti. Col passare del tempo, leggermente rialzato la sua base montata pugno, ancora una volta era coperto e conservato nelle stesse condizioni per circa 35 minuti.

Tale trattamento faciliterà l'ottenimento rigoglioso e morbido pasta lievitata.

Il processo di formatura

Prima di cuocere il pane bianco in forno, dovrebbe essere formato in modo corretto. A tale scopo, uno stampo speciale ghisa termoresistente, vetro o alluminio per formare il mattone. Piatti lubrificare correttamente qualsiasi olio vegetale, e poi prendendo l'impasto in arrivo, esso è formato da un ovale e diffondono nel contenitore. In questo quadro non dovrebbe compilare il modulo completamente. Dovrebbe a malapena raggiungere il suo punto medio.

In questa forma nuovamente la pasta lasciare in un luogo caldo, ma un ¼ ore. Durante questo periodo, dovrebbe essere leggermente sollevata e riempire i piatti.

Il processo di trattamento termico

La ricetta di pane bianco, abbiamo deciso di implementare nel forno. La sua pre-riscaldato a 200 gradi. Dopo di che, mettere in forno per formare l'impasto e cuocere per un'ora. Durante questo periodo, il substrato viene completamente propechsya diventa morbido, rigoglioso e vermiglio.

Presentato con pane fatto in casa al tavolo

Dopo aver preparato il pane bianco nel forno, delicatamente rimosso dallo stampo dalla sua brusca svolta. La tabella è il prodotto fornito, pre-taglio a caldo in pezzi.

Mangiare il pane bianco può essere una casa con tutti i piatti. Inoltre, da esso fare ottimi panini e toast.

Un'altra forma di realizzazione alimentare

Se l'opzione del preparato in questione di pane bianco non ti si addice, vi consigliamo di approfittare degli altri. Per la sua attuazione, abbiamo bisogno di:

  • farina di grano luce – circa 1 kg;
  • lievito rassypnye – circa 4 g;
  • Bere acqua calda – 2 tazze;
  • luce di zucchero – 2 cucchiai;
  • olio di girasole – 1/3 tazza di norma;
  • sale – cucchiaino;
  • uovo in polvere – 2 cucchiai grandi.

impastare la pasta

Pasta per pane bianco impastato rapidamente e facilmente. In acqua potabile calda accuratamente sciogliere lo zucchero. Poi, nella stessa pentola, una miscela costituita da lievito sciolto e 2/3 tazza chiara farina. Mescolare i componenti, sono lasciati al caldo per 25 minuti. Successivamente vzbuhshey peso aggiunto sale comune, uova essiccate e olio di girasole.

Impastare spessa ma non rigida, metterlo in un contenitore profondo, coprire con un asciugamano e lasciare in un luogo caldo per un'ora. Col passare del tempo, sono rigogliosi e morbida massa che è stato utilizzato immediatamente per la preparazione di pane bianco. Modellato e cotto nel forno è esattamente lo stesso come nella prima ricetta. Pertanto, per descrivere questo processo, non lo faremo.