Nutrizione per l'osteocondrosi: cibi utili, dieta, menù, ricette

L'osteocondrosi è una malattia familiare alla maggior parte delle persone. Massaggi, pillole, procedure – tutti questi sono componenti necessari del trattamento. Tuttavia, anche l'alimentazione con l'osteocondrosi è molto importante. La dieta giusta è la chiave per il successo nel correggere le malattie degenerative del sistema muscolo-scheletrico. Tuttavia, i principi di nutrizione sono un po 'peculiari. Essi differiscono dalle diete standard per la perdita di peso, così come da programmi correttivi per le malattie degli organi interni. Questa non è una dieta a breve termine, ma una dieta permanente, sana e corretta, che è più preventiva in natura.

Quali sono gli obiettivi

Qualsiasi medico ti dirà che mangiare con osteocondrosi non annulla il trattamento principale. Tuttavia, anche la dieta giusta è importante, questo appuntamento ha diversi motivi:

• La mancanza di elementi di traccia, vitamine e sostanze nutritive influisce negativamente sulla condizione dell'intero organismo.
• Prevenzione e trattamento dell'obesità. Il fatto è che il peso in eccesso contribuisce a cambiamenti degenerativi nei dischi intervertebrali. Il carico sulle parti della colonna vertebrale sta aumentando seriamente, in modo che i processi patologici iniziano a progredire rapidamente.
• Un altro punto importante è la prevenzione della disidratazione. L'abitudine di bere un po ', così come l'abuso di alcol, che a sua volta trae la preziosa umidità dei loro tessuti, tutto questo è un modo diretto ai problemi con le articolazioni e la colonna vertebrale. La perdita di molecole d'acqua dai tessuti dei dischi intervertebrali porta all'essiccazione e alla rottura dei tessuti.

Una corretta alimentazione con l'osteocondrosi rallenterà i cambiamenti degenerativi. Ottenere tutte le risorse necessarie, il corpo in una certa misura può essere ripristinato. Ma il compito principale è, naturalmente, la prevenzione.

Principi di costruzione di un menu giornaliero

Devo dire che non si differenzia con l'osteocondrosi lombare o cambiamenti in qualsiasi altra parte della colonna vertebrale. Ci sono regole di base che devono essere seguite e si otterrà un menu equilibrato. Vi racconteremo le basi per avere un'idea completa di ciò che dovrebbe essere il cibo per l'osteocondrosi.

1. La cosa più importante che deve essere appreso: il contenuto calorico della razione giornaliera dovrebbe corrispondere alla spesa energetica di una persona. Se c'è un problema di peso in eccesso, allora il cibo dovrebbe essere di alta qualità, ma a basso contenuto calorico.
2. Ma il numero di pasti può essere scelto in modo indipendente. Se esiste un problema di peso eccessivo, si consiglia di eseguire quest'ultima 3 ore prima di coricarsi e gli intervalli non devono superare le 4 ore. Ma questo ha più a che fare con la perdita di peso.
3. Molto importante è una dieta equilibrata per l'osteocondrosi. Il menu dovrebbe essere pensato attraverso il numero e la qualità delle principali sostanze nutritive: grassi, proteine e carboidrati. In questo caso, gli animali e i grassi trans, così come gli zuccheri semplici, dovrebbero essere in minoranza.
4. Verdure e frutta, bacche – sono i cibi che sono necessari nella dieta ogni giorno. È attraverso questo che una quantità sufficiente di elementi di traccia e vitamine nel cibo è raggiunto.

Per tutta la famiglia

Dal momento che niente di speciale è cibo per l'osteocondrosi della colonna lombare, è possibile cucinare per tutti i membri della famiglia allo stesso tempo.

Questo è molto conveniente, poiché elimina la necessità di cucinare individualmente. Inoltre, una dieta terapeutica per uno, diventerà un menù preventivo per gli altri. Una tale dieta soddisfa pienamente i criteri di uno stile di vita sano.

Prodotti utili per l'osteocondrosi

Di fatto, ora parleremo di una piramide alimentare standard , che molti di voi hanno familiarità con. La base dell'alimentazione è carboidrati. Questo è pane, cereali, pasta. Quelle sono fonti di proteine, fibre alimentari e minerali. Prodotti molto importanti sono pane integrale di frumento, patate al forno, fiocchi di frumento. Si può sostenere che l'eccedenza di questi prodotti sia dannosa. Sì, è difficile discutere con questo. Pertanto, esiste un quadro ragionevole. Numero di porzioni – da 6 a 11 al giorno. Ognuno di essi è uguale a un pezzo di pane o 30 g di fiocchi, oltre a 100 g di riso o pasta.

Verdura e frutta

Di seguito riportiamo le ricette più utili e semplici che saranno utili a ogni hostess. Un ospite regolare sul tavolo dovrebbe essere un'insalata con pomodori e cetrioli e formaggio. Idealmente equilibrata, è una fonte di minerali e antiossidanti. Generalmente, le verdure ei frutti sono la base della vostra dieta. Rispetto al pane e ai cereali, sono meno calorici, il che significa che possono essere consumati molto di più.

Le verdure contengono fibre, vitamine A e C, acido folico, potassio e ferro. Nel giorno potete mangiare 5 o più porzioni. Cerca di mangiare verdure verdi o gialle. Una porzione è di circa 175 ml. I frutti sono fonti deliziose e utili della fibra alimentare e della vitamina C, del potassio e di altre sostanze. Consigliato 2-4 porzioni al giorno. Almeno uno di essi deve essere agrumi. Calcolare la quantità di una porzione è molto semplice – è una mela media o arancio o 100 ml di succo naturale senza zucchero.

Dieta proteica

La nutrizione per l'osteocondrosi della colonna lombare dovrebbe necessariamente essere ricca di questo nutrimento. Questo è il principale elemento strutturale del corpo, da cui sono composte tutte le cellule e i tessuti. È necessario includere regolarmente nella varietà di grassi di carne e pesce, pollame e uova, prodotti lattiero-caseari. È un animale di origine animale, che è molto importante. Di solito basta nella dieta. Ma anche le proteine di origine vegetale sono necessarie. Sono ricchi di noci e legumi, funghi e cereali, melanzane e semi, così come il mais.

Quando l'osteocondrosi è molto importante per mangiare tutto il set di prodotti. Carne, pollo e pesce, legumi – contengono, oltre alle proteine, vitamine A, B e fibre alimentari. Le noci, inoltre, sono fonti di ferro e di zinco. Si consiglia un giorno di 2-3 porzioni al giorno. Uno di loro è 50-70 grammi di carne o di pesce, due uova o una mezza tazza di fagioli bolliti.

I prodotti lattiero-caseari sono un'altra eccellente fonte di proteine, vitamina A, zinco, magnesio e iodio. Numero di porzioni 2-3 al giorno. Non dimenticate che questi sono alimenti ad alto contenuto calorico. Una servazione equivale a 40 grammi di formaggio, 200 litri di latte o 100 g di formaggio.

grassi

Parlando di quali prodotti sono utili per l'osteocondrosi, non dobbiamo dimenticare i benefici degli acidi grassi polinsaturi. I grassi devono essere parte di una dieta sana. Nonostante l'opinione diffusa, è impossibile escluderli dalla dieta. Limitare è necessario, piuttosto, grassi trans, per esempio, margarina. Pertanto, i pesci marini grassi e vari oli vegetali sono una parte importante della nostra dieta.

Menù approssimativo

Ad esempio, è possibile considerare i piatti consigliati per il giorno.

• La colazione è un pasto molto importante che non può essere trascurato. Perfettamente idoneo ai giardini o semplicemente ricotta con bacche o frutta. Sarà complementare il pasto di tè dal cane rosa.
• La seconda colazione può essere costituita da frutta matura e da diversi dadi.
• Per il pranzo, rovinarti con zuppa (vegetale o fagiolo). Integrare il pasto con una fetta di carne e un'insalata di verdure.
• Per uno spuntino di mezza mattina, potete avere una tazza di yogurt con biscotti o frutta con yogurt.
• Per la cena, carne bollita o pesce a vapore con un porridge o insalata di verdure è perfetto.

Ricette per la padrona di casa

Per diversificare il menu, le seguenti opzioni sono perfette. Chi non ama una gustosa e fresca insalata di verdure? Vuoi renderlo più interessante? Non c'è niente di più facile. Vi presentiamo un'insalata con pomodori e cetrioli e formaggio. Ciò richiede verdure fresche e verdi. Per 300 grammi di miscela a fette è necessario 50 grammi di formaggio grattugiato. Spruzzare dall'alto e mescolare dopo il servizio.

Ricette con spinaci meritano un'attenzione particolare. Questa verdura utile diventerà un vero e proprio dono per tutta la famiglia, anche se non ti piace verdi. Da essa si può cucinare la più delicata zuppa di puro. Per fare questo, finemente sbriciolate foglie succose, versarle in acqua bollente, aggiungere un cucchiaio di burro e sale. Dopo la cottura, friggere la zuppa con un frullatore sommerso.

È molto facile fare un'insalata di spinaci. Per questo, sbriciolare i verdi, aggiungere noci e olive. Rimane da spolverare con succo di limone e tutta una montagna di vitamine sul tuo piatto è pronta per l'uso. Ricette con spinaci aiuteranno e in vacanza. Uno spuntino semplice e nello stesso tempo raffinato sarà amato dagli ospiti. Tagliare lo spinaci, versare nella padella e aggiungere la crema. Quando i verdi sono pronti, riempire la farina, il formaggio e le spezie a piacere. Ora è una piccola cosa. Rimuovere la briciola dalla baguetta, mettere una grossa miscela, versare le uova battute e inviarla al forno per 5 minuti.

Il dessert più utile

Di solito sono anche i più dannosi. Tuttavia, vi offriamo un'alternativa – una gelatina eccezionale di ribes rosso. Questo è un trattamento molto utile e con l'osteocondrosis tale dessert diventerà un'ottima fonte di importanti vitamine e antiossidanti.

Per la cottura, è necessario 1,5 kg di bacche e 1 kg di zucchero. Piegare tutto in una casseruola e aggiungere 100 ml di acqua. Cuocere fino a scoppiare le bacche. Ora le bacche devono essere strappate e bollire per altri 5-10 minuti. Se si desidera ottenere una gelatina trasparente, quindi filtrare attraverso un setaccio fine e versare sopra i vasetti. La gelatina del ribes rosso è pronta.