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Quanti grammi in un bicchiere: un tavolo a portata di mano di pesi e misure alimenti in grammi

Nella preparazione di quasi ogni pietanza si misura la quantità degli ingredienti necessari di modi a noi familiari, che si tratti di un bicchiere, tazza o un cucchiaio. E tutto è niente, ma solo bicchieri e tazze, non tutti lo stesso, e in molte ricette Impostare il peso del prodotto desiderato in grammi.

In tali casi, la cosa essenziale è un misurino, che è specificato e il numero di millilitri per tutti i tipi di liquidi, e il peso in grammi di prodotto secco. Anche se si dispone di questo utile elettrodomestico da cucina non fa male a conoscere la quantità di piatti, il più comunemente usato in cucina.

In cucchiaino locale 5 mL di acqua, cucchiaio tre volte, cioè 15 ml; familiare a tutti di vetro sfaccettato, che è anche chiamato "Stalin" e "sovietico", è disponibile in due forme – con bordi arrotondati e senza di essa. Il vetro del cerchio è considerato il tè perché esso conduttori ivi in treni serviti tè sulla macchina, la quantità di questo vetro – 250 ml; come vetro, ma senza il bordo – 200 ml.

E 'importante ricordare che la quantità di piatti non è sempre uguale al peso del prodotto. Per campione di dati può essere utile tabella di pesi e misure dei prodotti. In molti grammi di prodotti secchi pesano molto meno rispetto al suo volume in millilitri.

Posto sul tavolo offerta quantità in peso equivalente inferiore in grammi, dividendo gli alimenti in comoda sub.

Nota: La tabella di pesi e misure nei prodotti grammi progettati con il riempimento di piatti come segue:

  • cucchiaio – una piccola collina;
  • vetro – fino all'orlo;
  • Bank – fino al collo.

merci alla rinfusa

A questo tipo appartengono i cereali, lo zucchero, il sale, la farina e gli altri. Tabella misura il peso di solidi sfusi propone la tecniche di misurazione di base – un cucchiaio e tazza, dividendoli in diversi tipi, rispettivamente volume. Per la comodità di preparazione di grandi porzioni sono stati aggiunti al volume delle banche in mezzo litro e litro.

Leggere sempre la ricetta – una tazza di farina non significa 200 grammi di farina, anche se la vostra tazza di poco più di 200 ml. Ricordate che nel "Stalin" tazza da tè riempito fino all'orlo, solo 160 g di farina.

Nota: Se lei mano nella vostra cucina non è tradizionale bicchiere di vetro, può essere sostituito con la plastica. Standard di polipropilene monouso vetro trasparente alloggia esattamente 200 ml di acqua.

nome del prodotto

misura del peso in grammi

cucchiaio

vetro

Bank 0,5 litri

Bank 1 litro

casa da tè

dessert

sala da pranzo

200 ml

250 ml

sale

13

25

40

255

320

640

1280

bulgur

8

15

25

190

235

470

940

piselli da sgranare

8

15

25

185

230

460

920

orzo perlato

riso

cuscus

8

15

25

180

225

450

900

miglio

8

15

25

175

220

440

880

grano saraceno

7

15

25

165

210

420

840

zucchero

10

20

30

160

200

400

800

semolino

8

15

25

farina di mais

10

20

30

145

180

360

720

Grano

orzo semole

farina di frumento

8

15

25

130

160

320

640

latte in polvere

4

8

15

100

120

240

480

fiocchi di avena

5

10

15

80

100

200

400

Ercole

4

9

15

60

75

150

300

corn flakes

3

6

10

50

60

125

250

Spezie (lavorato)

Come nella preparazione dei piatti più bisogno di un po 'di pepe, il loro metro di giudizio principale sono il tè e cucchiai. Per comodità, è stato aggiunto e cucchiaino, il volume standard di cui 10 ml. Le misure di peso prodotti nella cucchiai non sono equivalenti al loro volume.

Peso della maggior parte delle spezie e gli additivi dipende dalla qualità mulino e del prodotto. Ad esempio, un grande caffè macinato peserà leggermente superiore il caffè macinato finemente.

Nota:

  • Tabella dei pesi e delle misure alimentare in grammi non garantisce un peso assolutamente preciso, poiché la consistenza e la dimensione di molti dei prodotti non sono sempre la stessa.
  • Molto spesso pizzichi di spezie sono misurate in un pizzico circa un cucchiaino quarto.

prodotto

peso

cucchiaino

cucchiaio da dessert

cucchiaio

bicarbonato di sodio

12

24

45

amido

10

20

30

zucchero a velo

acido citrico

8

15

25

lievito in polvere

cacao

cannella

7

13

20

Caffè macinato

papavero

6

12

18

gelatina

5

10

15

pepe

pangrattato

senape

4

8

12

caffè istantaneo

3

6

10

garofano

liquidi

Il liquido è quasi sempre misurata in millilitri, che facilita notevolmente la cottura, in quanto è sufficiente conoscere il volume di piatti, che di solito sono misurati prodotti. Nel caso in cui la prescrizione liquido sono misurati in grammi del peso più vicini al volume.

Il prodotto liquido

Peso in grammi

Tea l.

(5 ml)

Dessert l. (10 ml)

Dining l.

(15 ml)

200 ml

250 ml

500 ml

1000 ml

acqua

5

10

15

200

250

500

1000

latte

crema

liquore

cognac

aceto

burro fuso

7

14

20

195

240

480

960

grasso fuso

5

10

15

195

240

480

960

Olio di girasole d'oliva

6

12

18

185

230

460

920

margarina, fusa

5

10

15

180

225

450

900

I prodotti solidi

Nota: La tabella seguente misure e pesi in grammi di prodotto offre dati di esempio. I prodotti esatti peso dipende dalla loro dimensione e tipo.

nome del prodotto

misura del peso in grammi

cucchiaio

vetro

Bank 0,5 litri

Bank 1 litro

casa da tè

dessert

sala da pranzo

200 ml

250 ml

frutta candita

10

25

35

220

275

550

1100

fagioli

5

15

20

175

220

440

880

lenticchie bene

5

15

20

175

220

440

880

piselli in un unico pezzo

5

15

20

160

200

400

800

lenticchie grandi

5

18

25

160

200

400

800

terra di noce

10

20

30

155

190

380

760

uva passa

10

20

30

155

190

380

760

ciliegia

10

20

30

155

190

380

760

mirtillo rosso

10

20

30

155

190

380

760

ribes

10

20

30

145

180

360

720

noccioline sbucciate

8

15

25

140

175

350

700

nocciole sbucciate

8

15

25

140

175

350

700

Noce piece purificato

10

20

35

135

170

340

680

fragole

8

15

25

135

170

340

680

mandorle pelate

10

20

30

135

170

340

680

lampone

5

10

20

120

150

300

600

alimenti consistenza viscosa

Si consideri la varietà e gli ultimi prodotti.

nome del prodotto

misura del peso in grammi

cucchiaio

vetro

Bank 0,5 litri

Bank 1 litro

casa da tè

dessert

sala da pranzo

200 ml

250 ml

latte condensato bollito

12

25

40

280

350

700

1400

Berry / purea di frutta

12

25

40

280

350

700

1400

Jam / Jam

15

30

45

275

340

675

1350

miele

12

25

40

260

325

650

1300

latte condensato

12

22

35

240

300

600

1200

Concentrato di pomodoro

panna

10

20

30

210

265

530

1060

maionese

8

15

25

200

250

500

1000