Quanti grammi in un bicchiere: un tavolo a portata di mano di pesi e misure alimenti in grammi
Nella preparazione di quasi ogni pietanza si misura la quantità degli ingredienti necessari di modi a noi familiari, che si tratti di un bicchiere, tazza o un cucchiaio. E tutto è niente, ma solo bicchieri e tazze, non tutti lo stesso, e in molte ricette Impostare il peso del prodotto desiderato in grammi.
In tali casi, la cosa essenziale è un misurino, che è specificato e il numero di millilitri per tutti i tipi di liquidi, e il peso in grammi di prodotto secco. Anche se si dispone di questo utile elettrodomestico da cucina non fa male a conoscere la quantità di piatti, il più comunemente usato in cucina.
In cucchiaino locale 5 mL di acqua, cucchiaio tre volte, cioè 15 ml; familiare a tutti di vetro sfaccettato, che è anche chiamato "Stalin" e "sovietico", è disponibile in due forme – con bordi arrotondati e senza di essa. Il vetro del cerchio è considerato il tè perché esso conduttori ivi in treni serviti tè sulla macchina, la quantità di questo vetro – 250 ml; come vetro, ma senza il bordo – 200 ml.
E 'importante ricordare che la quantità di piatti non è sempre uguale al peso del prodotto. Per campione di dati può essere utile tabella di pesi e misure dei prodotti. In molti grammi di prodotti secchi pesano molto meno rispetto al suo volume in millilitri.
Posto sul tavolo offerta quantità in peso equivalente inferiore in grammi, dividendo gli alimenti in comoda sub.
Nota: La tabella di pesi e misure nei prodotti grammi progettati con il riempimento di piatti come segue:
- cucchiaio – una piccola collina;
- vetro – fino all'orlo;
- Bank – fino al collo.
merci alla rinfusa
A questo tipo appartengono i cereali, lo zucchero, il sale, la farina e gli altri. Tabella misura il peso di solidi sfusi propone la tecniche di misurazione di base – un cucchiaio e tazza, dividendoli in diversi tipi, rispettivamente volume. Per la comodità di preparazione di grandi porzioni sono stati aggiunti al volume delle banche in mezzo litro e litro.
Leggere sempre la ricetta – una tazza di farina non significa 200 grammi di farina, anche se la vostra tazza di poco più di 200 ml. Ricordate che nel "Stalin" tazza da tè riempito fino all'orlo, solo 160 g di farina.
Nota: Se lei mano nella vostra cucina non è tradizionale bicchiere di vetro, può essere sostituito con la plastica. Standard di polipropilene monouso vetro trasparente alloggia esattamente 200 ml di acqua.
nome del prodotto |
misura del peso in grammi |
||||||
cucchiaio |
vetro |
Bank 0,5 litri |
Bank 1 litro |
||||
casa da tè |
dessert |
sala da pranzo |
200 ml |
250 ml |
|||
sale |
13 |
25 |
40 |
255 |
320 |
640 |
1280 |
bulgur |
8 |
15 |
25 |
190 |
235 |
470 |
940 |
piselli da sgranare |
8 |
15 |
25 |
185 |
230 |
460 |
920 |
orzo perlato |
|||||||
riso |
|||||||
cuscus |
8 |
15 |
25 |
180 |
225 |
450 |
900 |
miglio |
8 |
15 |
25 |
175 |
220 |
440 |
880 |
grano saraceno |
7 |
15 |
25 |
165 |
210 |
420 |
840 |
zucchero |
10 |
20 |
30 |
160 |
200 |
400 |
800 |
semolino |
8 |
15 |
25 |
||||
farina di mais |
10 |
20 |
30 |
145 |
180 |
360 |
720 |
Grano |
|||||||
orzo semole |
|||||||
farina di frumento |
8 |
15 |
25 |
130 |
160 |
320 |
640 |
latte in polvere |
4 |
8 |
15 |
100 |
120 |
240 |
480 |
fiocchi di avena |
5 |
10 |
15 |
80 |
100 |
200 |
400 |
Ercole |
4 |
9 |
15 |
60 |
75 |
150 |
300 |
corn flakes |
3 |
6 |
10 |
50 |
60 |
125 |
250 |
Spezie (lavorato)
Come nella preparazione dei piatti più bisogno di un po 'di pepe, il loro metro di giudizio principale sono il tè e cucchiai. Per comodità, è stato aggiunto e cucchiaino, il volume standard di cui 10 ml. Le misure di peso prodotti nella cucchiai non sono equivalenti al loro volume.
Peso della maggior parte delle spezie e gli additivi dipende dalla qualità mulino e del prodotto. Ad esempio, un grande caffè macinato peserà leggermente superiore il caffè macinato finemente.
Nota:
- Tabella dei pesi e delle misure alimentare in grammi non garantisce un peso assolutamente preciso, poiché la consistenza e la dimensione di molti dei prodotti non sono sempre la stessa.
- Molto spesso pizzichi di spezie sono misurate in un pizzico circa un cucchiaino quarto.
prodotto |
peso |
|||
cucchiaino |
cucchiaio da dessert |
cucchiaio |
||
bicarbonato di sodio |
12 |
24 |
45 |
|
amido |
10 |
20 |
30 |
|
zucchero a velo |
||||
acido citrico |
8 |
15 |
25 |
|
lievito in polvere |
||||
cacao |
||||
cannella |
7 |
13 |
20 |
|
Caffè macinato |
||||
papavero |
6 |
12 |
18 |
|
gelatina |
5 |
10 |
15 |
|
pepe |
||||
pangrattato |
||||
senape |
4 |
8 |
12 |
|
caffè istantaneo |
3 |
6 |
10 |
|
garofano |
liquidi
Il liquido è quasi sempre misurata in millilitri, che facilita notevolmente la cottura, in quanto è sufficiente conoscere il volume di piatti, che di solito sono misurati prodotti. Nel caso in cui la prescrizione liquido sono misurati in grammi del peso più vicini al volume.
Il prodotto liquido |
Peso in grammi |
||||||
Tea l. (5 ml) |
Dessert l. (10 ml) |
Dining l. (15 ml) |
200 ml |
250 ml |
500 ml |
1000 ml |
|
acqua |
5 |
10 |
15 |
200 |
250 |
500 |
1000 |
latte |
|||||||
crema |
|||||||
liquore |
|||||||
cognac |
|||||||
aceto |
|||||||
burro fuso |
7 |
14 |
20 |
195 |
240 |
480 |
960 |
grasso fuso |
5 |
10 |
15 |
195 |
240 |
480 |
960 |
Olio di girasole d'oliva |
6 |
12 |
18 |
185 |
230 |
460 |
920 |
margarina, fusa |
5 |
10 |
15 |
180 |
225 |
450 |
900 |
I prodotti solidi
Nota: La tabella seguente misure e pesi in grammi di prodotto offre dati di esempio. I prodotti esatti peso dipende dalla loro dimensione e tipo.
nome del prodotto |
misura del peso in grammi |
||||||
cucchiaio |
vetro |
Bank 0,5 litri |
Bank 1 litro |
||||
casa da tè |
dessert |
sala da pranzo |
200 ml |
250 ml |
|||
frutta candita |
10 |
25 |
35 |
220 |
275 |
550 |
1100 |
fagioli |
5 |
15 |
20 |
175 |
220 |
440 |
880 |
lenticchie bene |
5 |
15 |
20 |
175 |
220 |
440 |
880 |
piselli in un unico pezzo |
5 |
15 |
20 |
160 |
200 |
400 |
800 |
lenticchie grandi |
5 |
18 |
25 |
160 |
200 |
400 |
800 |
terra di noce |
10 |
20 |
30 |
155 |
190 |
380 |
760 |
uva passa |
10 |
20 |
30 |
155 |
190 |
380 |
760 |
ciliegia |
10 |
20 |
30 |
155 |
190 |
380 |
760 |
mirtillo rosso |
10 |
20 |
30 |
155 |
190 |
380 |
760 |
ribes |
10 |
20 |
30 |
145 |
180 |
360 |
720 |
noccioline sbucciate |
8 |
15 |
25 |
140 |
175 |
350 |
700 |
nocciole sbucciate |
8 |
15 |
25 |
140 |
175 |
350 |
700 |
Noce piece purificato |
10 |
20 |
35 |
135 |
170 |
340 |
680 |
fragole |
8 |
15 |
25 |
135 |
170 |
340 |
680 |
mandorle pelate |
10 |
20 |
30 |
135 |
170 |
340 |
680 |
lampone |
5 |
10 |
20 |
120 |
150 |
300 |
600 |
alimenti consistenza viscosa
Si consideri la varietà e gli ultimi prodotti.
nome del prodotto |
misura del peso in grammi |
||||||
cucchiaio |
vetro |
Bank 0,5 litri |
Bank 1 litro |
||||
casa da tè |
dessert |
sala da pranzo |
200 ml |
250 ml |
|||
latte condensato bollito |
12 |
25 |
40 |
280 |
350 |
700 |
1400 |
Berry / purea di frutta |
12 |
25 |
40 |
280 |
350 |
700 |
1400 |
Jam / Jam |
15 |
30 |
45 |
275 |
340 |
675 |
1350 |
miele |
12 |
25 |
40 |
260 |
325 |
650 |
1300 |
latte condensato |
12 |
22 |
35 |
240 |
300 |
600 |
1200 |
Concentrato di pomodoro |
|||||||
panna |
10 |
20 |
30 |
210 |
265 |
530 |
1060 |
maionese |
8 |
15 |
25 |
200 |
250 |
500 |
1000 |