Come cucinare l'agnello? I segreti di abilità culinaria

Difficile da preparare è spesso considerato la carne – agnello. Cuocere, dato alcune delle sottigliezze, infatti, non è difficile, e può facilmente ottenere un ottimo risultato. Agnello delizioso, succoso, nutriente. E 'adatto sia per menù del giorno, così come per la tavola di festa. Ma, purtroppo, spesso spirito combattivo, motivato dal desiderio di stupire gli ospiti o per la casa dolci fette fragranti di arrosto di agnello, si fizzles – duro pezzo di carne eccessiva asciugatura. Per evitare questo, controlla alcune delle sottigliezze di come cucinare l'agnello correttamente, e sarete sicuri di ottenere esattamente quello che avete in mente.

Al fine di garantire che si riceve un agnello succosa, è necessario preparare – per salamoia dalla marinata a piacere. A causa di questa carne può essere fatta aroma e il gusto più interessante. uso molto popolare per marinare prodotti agnello, come senape, vino rosso, olio d'oliva nonché rifornimento difficile, ad esempio una miscela di menta piperita, aglio, olio e rosmarino. Se impartire certo sapore desiderabile, è sufficiente immergere la carne in una soluzione debole di aceto per trenta minuti o più.

Se siete interessati a come cucinare l'agnello in padella, vale a dire basta friggere, prendere in considerazione i seguenti suggerimenti:

• friggere la carne necessaria su una padella calda;
• completamente prima procedura è ben bagnato e deterso da vari film e vene frittura;
• processo di frittura non dovrebbe prendere molto tempo – così la carne rimane succosa;
• meglio lasciare la carne rosa, mezza arrosto.

Seguendo i consigli su come preparare l'agnello, si ottiene un ottimo pezzo di carne fragrante, che è decorato con verde, è possibile applicare anche in una parte del menu di festa.

Voglio suggerire una ricetta di agnello, cotta al forno. Questo piatto preparare filetto. Fluire in due porzioni prodotti: due parti montone (come già detto – filetti), pomodori ciliegia – grammi 300 cucchiaio di burro ammorbidito, piccola quantità di olio vegetale, prezzemolo e erba cipollina – lungo la trave, il bulbo cipolla, senape, sale, spezie – a piacere. Ora, come cucinare l'agnello:

1. Per iniziare, preparare la miscela, che dovrà rotolare la carne prima della cottura. A questo mix, crema di burro, la senape, le spezie e il sale.
2. Agnello, tagliato a fettine, immersa nella miscela preparata, quindi cospargere su tutti i lati di prezzemolo tritato e cipollotti avvolti con le frecce. Questo è il bello che abbiamo. Presto diventerà ancora più bella!
3. Preparare un piatto saremo in una piccola teglia o in una teglia. Smazhem suo petrolio e lay out per la preparazioni. Altri prodotti saranno impilate strati.
4. Successivo strato – cipolle. Esso deve essere pulito, tagliati ad anelli e scottate in acqua bollente.
5. L'ultima cosa che ci rimane – pomodori, formano lo strato superiore.
6. Cospargere tutto questo olio bellezza – e può essere posizionato in forno! Tempo di cottura – circa 15 minuti.

Il piatto è pronto! A mio parere, non è difficile e non per molto! Sei d'accordo? Come profumato e delizioso! E ora sapete come cucinare un agnello! Guarnire – la vostra scelta. Buon appetito!