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Che cosa dovrebbe essere una dieta con ulcera allo stomaco?

L'ulcera è una malattia cronica molto grave che si sviluppa solitamente nello stomaco o nei tessuti del duodeno o in entrambi gli organi contemporaneamente. Questa malattia può verificarsi, alternando periodi di esacerbazioni e periodi di remissione. I medici dicono che l'ulcera peptica "preferisce" esacerbare nelle stagioni primaverili e autunnali, e la remissione avviene in inverno e in estate.

In generale, secondo gli esperti, gli organi digestivi sono i più vulnerabili nel corpo umano: tutto è influenzato da loro, da un'alimentazione impropria o irregolare, da sollecitazioni e da influenze ambientali avverse. Più spesso, gli uomini soffrono, per i quali una dieta con ulcera allo stomaco (già trasferita) non sembra importante, che, più che le donne, sono inclini a ignorare la routine stabilita del giorno, una violazione della regolarità dell'assunzione di cibo. Sono appassionati del cosiddetto "cibo in movimento" e aderenti a cattive abitudini – fumo, alcol e mancanza di sonno. Una ulcera allo stomaco o un altro sistema digestivo è una malattia molto dolorosa e pericolosa, dopo di che i pazienti sono tenuti a rispettare restrizioni rigorose. La dieta dopo un'ulcera dello stomaco deve necessariamente essere prescritta da un medico, così come una dieta, combattere abitudini dannose e pericolose per la vita e controllare il modo di vivere.

È importante ricordare che ogni piatto deve essere mangiato in piccole porzioni, lentamente e lentamente. La sera, specialmente di notte, non si può mangiare molto. Prima di andare a dormire, è generalmente meglio bere un bicchiere di latte caldo e sempre lentamente e con piccoli sorsi. Mangiare regolarmente e in modo tempestivo, soprattutto durante il giorno lavorativo, quando il corpo è esposto a stress, stress nervoso o essere in un ambiente sfavorevole. Durante le complicazioni della malattia, la dieta sei volte è considerata ideale, che durante il periodo di remissione può essere sostituita da una persona più familiare. Le ricette per l'ulcera gastrica possono essere molto diverse – la cosa principale è che il cibo è fresco, gustoso, utile ei volumi necessari per uno stile di vita pieno. E 'molto importante che i piatti siano tenuti in un regime di temperatura rigoroso – caldo non più di 62 gradi, freddo – non inferiore a 15, cioè riassumendo, il cibo deve essere troppo caldo o raffreddato.

La dieta con ulcera gastrica comporta la preparazione di piatti utilizzando determinate tecniche culinarie e il rispetto di tutte le regole e regolamenti per il trattamento di cibi selezionati. I piatti utili sono bolliti e cucinati per una coppia, nel più alto grado – terreno, estremamente raramente – cotto. È particolarmente importante controllare la quantità di sale, più precisamente, per la sua assenza: durante i periodi di esacerbazione, dovrebbe essere esclusa completamente dalla dieta.

Una dieta utile con ulcera gastrica include, in primo luogo, piatti a base di pesce a base di varietà a basso contenuto di grassi, in combinazione con un guarnito di verdure. È necessario prendere pollock o nasello, tagliarlo in pezzi piccoli (porzionati) e far bollire. Quando le fette del pesce si raffreddano, possono essere rimosse dal brodo spessore e trasferite su una piastra, aggiungendo cubetti di patate bollite, piselli freschi, carote e verdi. I pesci devono essere cotti senza sale e guarnire – con olio vegetale.

Molte ricette, che includono una dieta per l'ulcera gastrica, significano diversi tipi di trasformazione degli alimenti, ad esempio, macinazione. Ad esempio, la zuppa di puro di cereali diversi, per il quale è necessario bollire riso, perla e farro di avena (350 grammi ciascuno), bollire accuratamente, strappare e strofinare in un purè. La massa finita deve essere miscelata con salsa bianca (perché la farina arrostita viene diluita con una piccola quantità di carne o brodo di pesce) e riportata a bollire.