Cream Cake Decorating siringa. Metodi e tecniche di decorazione torte

Oggi vi diremo su come fare la crema di decorazione della torta siringa. Ricette tali prelibatezze possono includere vari componenti. L'importante è che sono ben presi loro la forma desiderata e tenute dopo un leggero raffreddamento.

Decorazione della crema: dettagliato ricette

Non c'è niente di più gustoso torta preparata in modo indipendente. Fatto con amore e dolci deliziosi odore è sicuro di diventare una decorazione di qualsiasi tabella di vacanza. Ma a torta fatta in casa si è rivelato veramente bello, si dovrebbe essere più o meno di provare. Dopo tutto, ciò richiede un separato cuocere la crema, e quindi correttamente applicare alla superficie formata da dessert.

Classic Cream Oil

Sicuramente molte casalinghe sanno come fare la crema classico per decorare torte da una siringa. In genere, include i seguenti componenti:

• burro fresco massima – 200 g;
• zucchero a velo (si può zucchero bene) – 8 grandi cucchiai.

Il processo di preparazione crema olio

crema di olio decorazione della torta della siringa è sorprendentemente facile e veloce. Per iniziare ad avanzare per rimuovere il grasso (cottura) del congelatore e attendere che sia completato ammorbidimento. L'olio da immettere nel mescolatore e battuta forte (alla massima velocità), o aggiungendo gradualmente zucchero a velo.

Come risultato di questa procedura, è necessario ottenere una crema lussureggiante e arioso per decorare le torte da una siringa. Per inciso, è adatto anche come base per mastice.

Se si desidera ottenere una crema colorata, si deve prima essere diviso in parti, e poi mescolato con colorante alimentare. In assenza di queste è possibile utilizzare copertura di cioccolato, carota o succo di barbabietole, etc.

Fare la crema di proteine

crema di proteine per decorare le torte da una siringa peggio mantiene la sua forma, piuttosto che l'olio. Ma se si tenta, quindi che il peso può essere un modo originale per decorare il lato del dessert e rendere bordo in rilievo.

Quindi, abbiamo bisogno di:

• albume d'uovo – 4 grandi uova;
• zucchero fine – un bicchiere pieno (può essere un po 'più);
• Succo di limone – poche gocce.

Preparazione dei cibi

Torta alla crema di proteine è fatto nel modo più semplice e facilmente come un olio. Per cominciare a separare delicatamente le proteine da tuorlo d'uovo e poi ad un certo tempo per metterli nella camera di raffreddamento. Dopo ¼ ora il prodotto deve essere rimosso, messo in una tazza prelubrificati profondo succo di limone, e procedere alla mantecazione. Per eseguire questa procedura può essere in tre modi diversi:

• frusta;
• miscelatore;
• frullatore.

La prima opzione è il più affidabile. Con una frusta manuale, è possibile effettuare una massa proteica piuttosto rigogliosa e stabile, che sarà un bene per mantenere la forma data ad essa. Tuttavia, lo svantaggio principale di questo metodo è che durante la proteina mantecazione richiede grande sforzo fisico.

Quanto al mixer e frullatore, quindi anche loro possono ottenere una schiuma stabile. Anche se per questo avrete bisogno di un dispositivo abbastanza potente, con un gran numero di giri al minuto.

Metodo di preparazione

Una volta che i bianchi d'uovo sono raffreddate, dovrebbero iniziare immediatamente battere. Farlo in fretta raccomandato. Periodicamente al prodotto è necessario versare lo zucchero. E più si è, più soffice e stabile ottenere la crema.

Va notato che per la preparazione di massa proteica è necessario per utilizzare lo zucchero, non in polvere. Dopo l'ultimo ingrediente si scioglie rapidamente e rende la crema più fluido, che non è adatto per la decorazione della torta.

Crema di cioccolato torta

Se si decide di fare una torta al cioccolato, poi decorare esso pure servire come una ganache. Per preparare una crema così insolito dovrebbe essere ottenuto da:

• crema grassa – 500 ml;
• Cioccolato amaro – 6 tessere (90 g);
• circa 50 grammi – il burro

ci prepariamo ganache

Per rendere la crema al cioccolato a casa decorazione dessert, si dovrebbe versare la panna in una terrina capiente, quindi gran parte del loro calore, ma non portate a bollore. Accanto a un prodotto lattiero-caseario devono essere messi rotto a fette cioccolato e il burro. Per riscaldare questi componenti è raccomandato fino al momento fino a quando sono completamente sciolto. In conclusione, la miscela risultante deve essere rimosso dalla stufa, fresco e mettere in frigorifero per 4 ore (preferibilmente durante la notte).

Dopo la crema richiesto tempo specificato rimosso, conservato a temperatura ambiente per circa 10 minuti, e quindi procedere a una decorazione della casa dessert.

Metodi e tecniche di decorazione torte a

Ci sono molti metodi e le tecniche con cui è possibile decorare qualsiasi dessert. La siringa culinaria più popolare tra le casalinghe moderne. E 'molto facile da usare e il costo elevato è diverso. Per applicare per decorare la torta fatta in casa, abbiamo bisogno solo di colmare la capacità di panna selezionata (olio, proteine, cioccolato, ecc), e quindi spremere la superficie chicche formate. Se avete bisogno di ottenere l'immagine originale (per esempio, fiori, petali, e così via.), È possibile utilizzare speciali ugelli, che di solito sono inclusi.

Come si può vedere, la decorazione della torta con pasta siringa fatto abbastanza facilmente. Ma se avete bisogno di coprire il dolce figure più complesse, allora non consiglia l'uso della crema, e mastice o caramelle proteine. li fare a casa facilmente e comodamente. Per fare questo, abbiamo bisogno solo di rispettare rigorosamente tutti i requisiti della ricetta e godere l'immaginazione creativa.

per riassumere

Ora si sa che le creme sono adatti per organizzare in modo bello una torta o dolce fatto in casa. Se non si ha a disposizione la siringa, poi invece è possibile utilizzare normale carta da ufficio. Risulta dalla piccola dimensione per fare un sacchetto, e poi tagliare la punta dello spessore e forma desiderata. Con un tale dispositivo deve avere lo stesso originale si ottengono dolci, come l'utilizzo di una speciale siringa da pasticceria.