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Melone in inverno. Ricette preparati domestici

Melone – un prodotto utile anno-vecchio. E 'molto gustosa, succosa e saporita. Molte casalinghe melone fare inverno semifinale in forma di composte, confetture, marmellate. Dall'articolo, imparerete che cosa melone è utile al corpo, e ciò che può essere preparato. Ricette da moltissimo, ma vedremo il più fondamentale. E Composte, marmellate e conserve solo melone. Dà un aroma e gusto unico.


proprietà utili

Inizialmente, questo prodotto è stato coltivato nell'antico Egitto, e l'abbiamo già apparso nel XVII secolo. Calorie in melone è molto piccolo, quindi si consiglia di nutrizionisti. Tuttavia, v'è una percezione che questo cibo pesante per lo stomaco, quindi non abusarne.

In molti melone vitamine, ferro, potassio, calcio, sodio e cloro. Il suo medico ha raccomandato sotto l'esaurimento di emoglobina ridotta. Inoltre è utilizzato nelle malattie cardiovascolari e aterosclerosi mite.

bevanda melone consigliato durante l'assunzione di antibiotici. I medici sostengono che elimina le tossine e rafforza l'azione dei farmaci. A causa del gran numero di enzimi è mantenuta intestino, pancreas. Indigestione melone è la sua proprietà di essere rafforzata.

Se una persona ha un sistema immunitario debole, ed è soggetta a varie malattie, allora questo prodotto viene utilizzato per rafforzare il corpo e di recupero. I medici sono invitati a non prendere il melone con altri prodotti. Si può danneggiare non solo l'intestino, ma il corpo nel suo complesso. Hostess prepara spesso per la melone d'inverno. Le ricette possono scegliere semplice e veloce.

melone in umido

Come accennato in precedenza, questo prodotto può essere cucinato molti piatti. Il più comune – una composta. Melone si trasforma profumato e delizioso. Per cucinarlo si prende:

  • Melon – 0,5 kg.
  • Acqua – 500 ml.
  • Zucchero – 100 gr.

In primo luogo abbiamo bisogno di ripulire un melone. Togliere i semi e la buccia e lasciare solo la carne. I suoi cubi tagliati o strisce. versare prodotto lo zucchero e mettere da parte. Per lasciare che il succo di melone, lasciate riposare in un luogo freddo circa 2,5 ore.

Ora mettere l'acqua sul fuoco a bollire. Poi metterlo nel succo di melone. E 'necessario far bollire per non più di 3 minuti. Il più tempo composta sta alla piastra, i meno vitamine rimangono.

Quando il liquido bollire per 3 minuti, accantonato dal caldo e freddo. Ora è possibile versare la composta di frutta caldo su un vasi pre-sterilizzati. Arrotolare e coprire con un asciugamano fino a che freddo. Composta melone, pronto. È possibile aggiungere le foglie di menta, un po 'di prugne o altri frutti della combinata. Composta essere più rinfrescante e saturi.

melone in scatola

Per preservare le vitamine necessarie per preparare il prodotto in modo corretto. Poi si scopre molto gustoso e salutare per il melone d'inverno. La ricetta è semplice e veloce.

Per preparare il melone in scatola, cuocere i cibi:

  1. Il melone media – 3 pezzi.
  2. L'acido citrico – 1 cucchiaino ..
  3. Zucchero – 400 gr.
  4. Acqua.

Sbucciate il melone. E 'necessario eliminare tutti i semi e la buccia. La polpa è risciacquato con acqua fredda e asciugare su un canovaccio. Il prodotto viene tagliato a dadini, lasciare. Cuocere fino a quando lo sciroppo. Prendete un litro barattolo sterilizzato, rimettere lo zucchero e l'acido citrico con prescrizione medica. Versare l'acqua di cui si adatta, tutto il mix.

Versate lo sciroppo in una ciotola, mettere sul fuoco, far bollire. Nel frattempo, mettere i pezzi di melone in vasetti litro e versate lo sciroppo caldo. Per la conservazione a lungo è rimasto, sterilizzare vasi già completo di almeno 10 minuti. Arrotolare, coprire con qualcosa di caldo per raffreddare completamente.

Jam melone

Questo prodotto è combinato con un sacco di frutta. Questa pera, mele, arance, uva, banane, limoni, e altri. Pertanto, è possibile sperimentare. Tuttavia, per iniziare, provare a cucinare un inceppamento classico. Per questa ricetta avrete bisogno di 1 kg di zucchero melone polpa di cuoco (1 kg) e due limoni.

Una volta prodotto purificato dai semi e buccia, polpa tagliata a cubetti grandi, aggiungere al serbatoio, qui è necessario versare lo zucchero e lasciare per una notte.

Al mattino spremere il succo di un limone in una ciotola con il melone, mettere tutto a fuoco lento, mescolare e cuocere. La schiuma che si forma, è necessario pulire periodicamente. Jam deve bollire per mezz'ora.

Nel frattempo, è necessario un secondo chiara di semi di limone e la buccia con un piccolo taglio a cubetti. Ha messo in un contenitore con marmellata e continuare a cuocere fino a addensato. Prova sul gusto, si consiglia una massa dolce, quindi aggiungere più zucchero.

marmellata calda sparsi per le banche arrotolare e mettere sotto la coperta calda per raffreddare. Il risultato è stato non solo melone squisito per l'inverno, ma anche utile. Se la stessa marmellata aggiungete le banane, marmellata è un arance in agrodolce danno. viene aggiunto molte casalinghe per un effetto rinfrescante di menta. Tutto dipende dalle vostre preferenze.

Gemma dei meloni

Per preparare questo piatto avrete bisogno di un prodotto morbido e soffice. Jam è cotto in modo da marmellata, ma senza pezzi. Molte casalinghe lo frustavano frullatore fino a che liscio.

Per marmellata di melone dovrebbe essere presa su 1 kg di prodotto tanto zucchero. Se si vuole diluire il gusto e renderlo aspro, aggiungere il limone o 1 cucchiaino di acido.

In primo luogo, versare il melone zucchero, lasciate riposare per circa tre ore. Quando c'era succo di frutta, mettere a fuoco basso fino a ebollizione. Dopo il melone è diventato morbido, picchiarla frullatore, far bollire per altri 10 minuti, e rotolo caldo in su. Gem melone, pronto.

Consigli esperti cuochi

Molti cuochi ritengono che la cannella aggiunge piccante. Solo che è consigliabile non esagerare. E 'sufficiente uno si attacca a un barattolo di Quart. Grazie al limone trasforma il gusto agrodolce.

Per la conservazione a lungo termine di stoccaggio sperimentato cuochi sempre in un barattolo condita con almeno un cucchiaino di zucchero. Questo è un buon conservante. Melone a composte, è auspicabile prendere una ditta, un po 'dospevshuyu.

Per i prodotti cotti preso morbido. Se volete sentire i pezzi di melone, poi prendere una ditta. Tuttavia, il morbido dà un sacco di succo e sapore.

Scegliere un prodotto. Se il melone a volte è scheggiato, rotto, ha perso alcune proprietà utili. Da esso non fanno marmellata o composta. Non comprare un prodotto se è venduto vicino alla strada. Immaginate quanto ha assorbito sostanze nocive! Da un tale prodotto può essere ottenuto non solo beneficiare molto male.

Per marmellata sapore più saturo o luogo composta alla fine della cottura, due menta foglia, scorza di limone o 3 pezzi di cannella. Quindi rimuovere. Otteniamo un aroma molto gradevole, che in inverno si sorprendere i vostri ospiti.

Se ti dispiace buttare via la buccia, provare a fare la marmellata fuori di esso. Per fare questo, 1 kg di pelli 2 kg di zucchero e un litro di acqua. Marmalade preparato per molto tempo, non a tutti piace. Quindi, per iniziare, cercare di fare almeno 200 grammi. questa prelibatezza.

Con il componente aggiuntivo è preparato per il melone d'inverno non è solo delizioso, ma anche profumato. Provare, sperimentare, e troverete voi stessi proprio quelle ricette che rivolgo a voi di cuore.