cuori di pollo, la ricetta della mia giovinezza

ottenuti Molto ricca e deliziosa di pollo arrosto cuori, la ricetta per la loro preparazione molto facile. A questo scopo è necessario scongelare i cuori di pollo, sciacquati in acqua e posto su una padella calda con olio vegetale. Lasciare il coperchio aperto, il fuoco ridotto a olio o spruzzo. Cuori friggere su tutti i lati per 20 minuti fino a doratura a colori. A causa del fatto che si leverà in piedi un sacco di succo di carne, frittura pesante non lo faranno. Alla fine, aggiungere il trito di cipolla, sale, spezie e carote grattugiate tritate e continuare la cottura per altri 10 minuti. Ho ancora piace molto la combinazione di pollo e stagionatura luppolo suneli, da anni studenti.

Ora abbiamo spesso compriamo da carne cuori di pollo, di estinzione uso di prescrizione, come nel mettere tutte le carni. 1 kg di cuori spesi 1 cipolla, carota 1, 1 tazza di acqua, sale, spezie, gusto e olio da cucina per friggere. Inizialmente cuori in umido in una padella, coperti 20 minuti, poi aggiungere il sale, aggiungere le spezie, cipolla tritata e stufare per altri 5 minuti. Durante la cottura, costantemente riempito con acqua, che si riduce rapidamente via. Almeno mettere le carote grattate e portare un piatto fino a cottura.

La mamma piaceva anche a preparare i cuori di pollo, la ricetta utilizzata, in cui la panna acida e il burro sono stati combinati con grandi quantità di acqua. In un primo momento, ha estinto le carote e le cipolle padella, quindi aggiungere a tagliarli a metà dei piccoli cuori di pollo e continuare la cottura 20 minuti. 1 kg cuori usati 2-3 cipolle, carote 3, uno di pepe e chiodi di garofano di aglio, che ha aggiunto una madre alla fine della cottura. Allo stesso tempo viene costantemente versando acqua bollente o brodo di pollo quando estinzione.

Quindi aggiungere il burro (2 cucchiai. L) e crema di home page (5, art. N), si sviluppa in una padella e mescolato con il cuore e le verdure. Il piatto è rivelato abbondante, gustoso e molto nutriente. Guarnire mamma cotta purè di patate, piselli e polenta di grano saraceno.

I miei ragazzi amano quando cucino cuori di pollo, la ricetta di cui è rimasta nella mia memoria fin dalla mia giovinezza. Nel dormitorio durante la sessione, abbiamo raccolto funghi e cotti al forno e le rigaglie di pollo. Abbiamo preparato in fretta, come non ci fosse il tempo libero, ma si è rivelato semplicemente delizioso! Per cominciare con cuori arrostiti per cinque minuti in una padella in olio vegetale. Durante questo tempo, tagliata a fettine sottili i funghi, il prezzemolo e strofinato formaggio. Poi in una teglia profonda strati di cuore e funghi con cipolle verdi impilati. crema Top versato, cosparsi con formaggio e aneto e mettere in forno per mezz'ora a 200 gradi.

Oggi, io uso la maionese al posto della panna acida e peperoni tritati, patate e zucchine, tagliate a rondelle e sono disposte lungo il bordo intorno al cuore. Si scopre ordinaria 2 a 1, mentre si prepara la carne e guarnire.

Negli ultimi anni, i nostri piatti preferiti della famiglia sono diventati tutti i piatti, cucinati in una pentola nel forno. Voglio condividere con voi come cucino cuori di pollo, la ricetta di cui può essere modificata con l'aggiunta di ingredienti diversi alla base e ottenere un alimento gusto completamente diverso.

Sei vasi Io uso una libbra di cuore, mezzo pacchetto di funghi congelati, cipolla, 150 grammi di grano saraceno, 100 gr. formaggio a pasta dura grattugiato. In un primo momento, ho bollito grano saraceno cinque minuti, cuori Fry e funghi separatamente in una padella. Poi diffondersi in vasi di cuori di pollo, in cima alla pila di grano saraceno e funghi, io verso panna acida, a cui si è aggiunto il condimento luppolo suneli e cospargere formaggio in cima.

In ogni pentola, ho rabboccato con poca acqua al piatto non bruciato, mettere in forno per 30 minuti ad una temperatura di 180-190 gradi. Dopo lo spegnimento del forno i vasi lasciare per un'altra mezz'ora, durante la quale il sapore è notevolmente migliorata. Provatelo e vedere di persona!

Nella nostra famiglia siamo molto appassionato di diverse ricette di pollo. Stiamo preparando la carcassa di pollo è del tutto in forno, rendendo involtini di pollo, pollo in umido con verdure, polpettine friggere e cuocere torte.

A volte si cucina medaglioni di pollo, che hanno trovato una ricetta su Internet. A questo scopo, due mammella (500-600gr) divide in 8 pezzi, salamoia maionese (200 g) e amido (. 2 v L) e lasciare in frigorifero per 2 ore. Dopo di che, friggere tutti i lati fino a doratura a fuoco medio.