Cottura della minestra acetosa. bianco Ricetta per un utilizzo futuro acetosa

In primo luogo il calore primavera porta una gradita erbe fresche al tavolo, e siamo felici di preparare zuppe da ortiche e acetosa. Queste vitamine sono i primi piatti sono deliziosi, dietetico, utile. Ortica e acetosa possono preparare insalate con verdure e olio di girasole; ossalico e foglie di ortica in umido possono ripieno tortini, pre aggiunta di uova sode; molto buono freddo acetosa ricetta zuppa che richiede l'aggiunta di panna acida.

Sorrel è un unico, senza pretese, piante utili. Preparare la zuppa acetosa, la ricetta di che coinvolge anche l'uso di ortiche, allo stesso tempo, si ottiene un piatto gustoso e sano. In effetti, in molti ortica contiene vitamina C, manganese, ferro, clorofilla, acidi organici, tannini, oligoelementi. Ha antiinfiammatoria, ematopoietico e l'azione emostatica. Per la cottura utilizzare i giovani germogli e le foglie, raccolti all'inizio della primavera e all'inizio dell'estate, e per l'acquisto di scopi medicinali raccolte ortica da luglio a settembre. In acetosa contiene le vitamine A, C, PP, E, B1 e B2, una pluralità di oligoelementi utili, tra cui potassio, magnesio, rame, zinco, fluoro, e altri. In altre parole, il primo piatto di acetosa e ortiche, non serve solo a soddisfare la fame, ma, prima di tutto, per ricostituire alimentazione del corpo di nutrienti. E considerando che l'acetosa e ortiche appaiono molto prima rispetto al resto della zuppa verde con acetosa, la cui ricetta può essere un complesso multivitaminico, si raccomanda a tutti coloro che manca di vitamine e minerali.

La prima menzione di acetosa si trova negli annali dei francesi 12 ° secolo. Cioè, questa pianta merita rispetto se non altro a causa della sua età avanzata, ma non hanno riconosciuto commestibile e solo gli ultimi due secoli gli hanno guadagnato una popolarità meritata di un lungo molo in Russia come una cultura foglia di acetosa è stato coltivato nei giardini e giardini domestici.

Se cucinare acetosa ricetta della minestra che vi darà anche una nonna, si ricordi che in grandi quantità, è controindicato per chi soffre di malattie renali e gotta pietra, perché la quantità di acido ossalico stimola la formazione di calcoli. Sorrel può essere utilizzato crudo in insalata, mentre le sue proprietà medicinali hanno forza ancora maggiore. Sorrel viene utilizzato per l'anemia, scorbuto, favorisce l'assorbimento del ferro, ed è la sua proprietà aumenta l'emoglobina in modo significativo. Le grandi dosi di acetosa effetto lassativo, mentre le piccole – come fissativo. Migliora la digestione e stimola la secrezione di succo gastrico con gastrite con bassa acidità. succo di acetosa in piccole dosi effetto coleretico.

Così, semplice ricetta zuppa acetosa è estremamente semplice (patate, carote, cipolle, acetosa, uova bollite, panna) e il momento in cui la preparazione è non più di 15 minuti, può essere un eccellente mezzo di multivitamin e migliore sostituto per la preparazione vitamina farmaceutica.

Se si desidera avere sulla scrivania durante tutto l'anno è stato acetosa, non essere pigro, congelare le foglie in un sacchetto di plastica. Poi, anche in mezzo alle gelate invernali, è possibile preparare la vostra casa profumata, gustosa e sana zuppa di acetosa. Ricetta conservazione acetosa per uso futuro ed è semplice e richiede solo la presenza di sali. Al fine di preservare il dock, è necessario tritare finemente, macinare con sale, e quando darà succo, sparsi sul banche, coperchio e put sterilizzato. vasetti da mezzo litro di acetosa essere sterilizzati per 15-20 minuti dopo l'acqua bollente. Poi rotolare rapidamente copertine e di svolta, lasciare a raffreddamento ad aria.