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Antipasto piccante di pomodori per l'inverno: le migliori ricette

Oggi vi presentiamo le ricette originali preparazioni domestiche. Spicy antipasto di pomodori per l'inverno preparata rapidamente e facilmente, ha un piacevole sapore e l'aroma unico.


Melanzane e pomodori in banca

il gusto piccante di fatto in casa di certo apprezzare i vostri ospiti si sono riuniti al tavolo del banchetto. Inoltre, può essere sottoposto alla consueta cena con patate bollite, carne e pesce.

ingredienti:

  • melanzane e pomodori – dieci pezzi;
  • cipolle – sette pezzi;
  • aglio – quattro teste;
  • peperoncino – due pezzi;
  • acqua – una tazza;
  • olio vegetale – un bicchiere;
  • di zucchero – quattro cucchiai;
  • Salt – tre cucchiai;
  • Aceto 70% – un cucchiaino.

Preparazione di pomodoro saporito la seguente ricetta.

Lavare le melanzane, tagliarle a fette e friggere in una padella fino a doratura. Pelati cipolle e pomodori trasformati tagliati a cubetti. peperoncino esente da semi e tritarli. Aglio sbucciate e tritate il frullatore.

Mettere le verdure preparate (tranne le melanzane) in una casseruola e riempire con acqua. Aggiungere il sale, olio e zucchero. Lasciate cuocere per mezz'ora i prodotti, e alla fine, versare l'aceto.

Vasetti risciacquare bene con la soda e sciacquarli sotto acqua corrente. In ciascuno di essi laici strati di melanzane e verdure al vapore. Arrotolate le banche, messo a testa in giù e avvolgere il cappotto. antipasto refrigerata può essere inviato alla dispensa o in cantina. Se lo si desidera, si può provare a trattare il giorno successivo.

antipasto acuta di pomodoro verde in inverno

Provare a cucinare con noi di pomodoro in scatola in stile coreano. billetta delizioso e saporito è facile da preparare e non causerà alcun problema. Questo spuntino è perfettamente mantenuta per tutto l'inverno, ma si può provare il secondo giorno dopo l'aggraffatura.

Prodotti un vasetto da 300 ml:

  • piccoli pomodori verdi – sei pezzi;
  • cipolla media;
  • aglio – una fetta;
  • peperoncino – a piacere;
  • dolce peperone – due pezzi;
  • olio vegetale – un cucchiaio;
  • salsa di soia – cucchiai di un anno e mezzo;
  • Aceto – un cucchiaino;
  • fiori aneto.

Successivamente, vi mostreremo come preparare pomodoro verde salate.

Selezionare pomodori, studi senza danni visibili, lavarle e tagliarle a fettine sottili, rimuovere contemporaneamente il gambo. Cipolle liberi dalla buccia e tagliate semianelli. Sbucciate l'aglio, togliere i semi dal peperoncino, poi tritare finemente il cibo.

Mettere tutte le verdure in una padella, aggiungere i fiori di aneto, salsa di soia e il pepe schiacciato. Prova insalata assaggiato e portarlo al gusto di sale o zucchero, se necessario. Mescolare i prodotti, versare l'aceto in esso e inviare verdura in frigorifero, senza dimenticare a volte interferire con la loro cucchiaio.

Il giorno dopo, ha messo l'insalata in un barattolo pulito e versare il succo precipitato spuntino. Coprite la ciotola con un coperchio e sterilizzarlo per circa dieci minuti. Arrotolate le banche e li trasformano fredda, coprire con un asciugamano. Tenere il pezzo in un luogo fresco, al riparo dalla luce del sole.

Antipasto piccante di pomodori, aglio e rafano

Questo luminoso pezzo fragrante ha molti altri nomi. "Spark", "Hrenoder", "Cobra" – questo non è un elenco completo di nome affettuoso con cui è nota tra la gente. Uno spuntino spesso servito al tavolo con gnocchi, piatti di carne e bevande forti. Quasi tutte le tapas pomodoro in inverno, le ricette di cui abbiamo raccolto per voi in questa pagina vengono preparati semplicemente. Pertanto, leggere attentamente le istruzioni e ripetere tutti i passi con noi.

ingredienti:

  • pomodori maturi carnoso – tre chilogrammi;
  • rafano radice – 350 grammi;
  • Aglio – otto chiodi di garofano;
  • Salt – tre cucchiaini;
  • Zucchero – due cucchiai da tavola;
  • essenza di aceto – due cucchiai.

antipasto piccante di pomodori, aglio e rafano preparato come segue.

Verdure, lavorati, tagliati a fette e chop con un tritacarne. Per sbarazzarsi del acre odore di rafano, utilizzare un semplice trucco – fissare un sacchetto di plastica in bocca elastico smerigliatrice.

Mescolare tutte le verdure in una grande casseruola, aggiungere a loro lo zucchero, sale e aceto. Dopo di che, versare spuntino in bottiglie di plastica e li invia in frigorifero. Se si desidera che il pezzo memorizzati per tutto l'inverno, poi appoggiarla sulle rive e arrotolare.

Salsa piccante di peperoni e pomodori

In questo pezzo può preparare molti piatti deliziosi. Ad esempio, cuocere il pollo nella salsa, mettere le patate, aggiungere alla pasta o riso bollito. Si fonde perfettamente anche con il pane nero o fette biscottate.

prodotti:

  • pomodori e peperoni rossi – un chilogrammo;
  • aglio – cinque chiodi di garofano;
  • noci sgusciate – una tazza;
  • Peperoni roventi – una cosa;
  • Peperoncino – un cucchiaino da tè;
  • olio vegetale – mezzo bicchiere.

Ecco una ricetta per uno spuntino piccante di pomodoro e pepe.

Verdure Lavare, sbucciare, tagliare a fette e chop. È possibile utilizzare una smerigliatrice frullatore, robot da cucina o di carne. Successivamente, la poltiglia risultante mescolare con sale e peperoncino.

Nella parte inferiore di un barattolo pulito, collocare un cucchiaio di noci tritate, poi versare un poco di salsa. Ripetere questa sequenza fino a quando i piatti non devono essere riempiti fino all'orlo. Versare due cucchiai di olio vegetale e sigillare il vaso. Analogamente, distribuire tutti i prodotti rimanenti.

Tenere il pezzo in frigorifero e utilizzarlo come necessario. Nella salsa finito può marinare carne e pollame, piatti al forno nella manica o cuocere sulla griglia.

Snack a base di pomodori e peperoncino

il gusto luminoso di questo piatto si sposa bene con la vodka, brandy, chacha e altre bevande forti. Se vi piacciono le tapas, si dovrebbe approfittare della nostra ricetta.

ingredienti:

  • pomodori – due chilogrammi;
  • Peperoncino rosso – 500 grammi;
  • Aglio – 100 grammi;
  • di zucchero – sei cucchiai;
  • Salt – tre cucchiai;
  • olio vegetale – 30 grammi;
  • Aceto – 70 grammi;
  • aneto.

Spuntino con peperoncino e pomodori preparati abbastanza semplice e rapidamente.

Lavate i pomodori, tagliate a fette e scorrere un tritacarne. Indossare guanti di gomma e godere di un peperoncino. I baccelli devono essere attentamente fare un'incisione e togliere i semi.

Piegare nella passata di pomodoro padella, aggiungere ad esso un sale, olio vegetale e zucchero. Mettere i piatti sul fuoco e portare il contenuto a ebollizione. Quindi aggiungere i pomodori a peperoni e cuocere il cibo per 20 minuti.

Alla fine della cottura, mettere in una pentola di aglio, prezzemolo e aceto. Posare la miscela risultante per le banche e chiudere le palpebre.

Antipasto piccante in multivarka

Se avete raccolto un buon raccolto, e sono alla ricerca di nuove ricette, vi preghiamo di leggere le nostre istruzioni. Con esso si sarà in grado di sorprendere i fan di preparazioni domestiche acuta durante una cena o una festa amichevole.

Ingredienti (Imposta peso puliti e cibi preparati):

  • zucchine e melanzane – 500 grammi;
  • pomodori – 600 grammi;
  • pepe – 350 grammi;
  • peperoncino rosso con semi – 30 grammi;
  • aglio – 40 grammi;
  • Salt – tre cucchiai;
  • di zucchero – cucchiaio;
  • olio vegetale – 80 ml;
  • aceto 9% – tre cucchiai.

Come preparare un antipasto di zucchine e pomodoro piccante? Descrizione dettagliata abbiamo pubblicato qui di seguito.

taglio melanzane a semianelli, metterle in una ciotola e versare due cucchiai di sale. Le verdure rimanenti (esclusi aglio) arbitrariamente tagliati e macinare utilizzando un frullatore. Mescolare purè con il sale e lo zucchero, e poi versatelo in una ciotola Multivarki.

in modalità "cottura", portare a ebollizione le verdure. Melanzana, sciacquare con acqua e spremere in esecuzione. Poi invia loro di multivarku con aglio e olio. prodotti cuocere un'ora. Pochi minuti prima della fine della cottura, aggiungere l'aceto per le verdure e mescolare di nuovo tutto.

Versare snack vasetti puliti e li zakuporte con una chiave. Raffreddare il pezzo a temperatura ambiente, e poi inviarli in deposito.

insalata di verdure acuta per l'inverno

Per questo piatto, si consiglia di prendere le cetrioli invasi, non sono adatti per mangiare crudo.

prodotti:

  • un peperoncino;
  • un chilo di pomodori rossi;
  • sette peperoni media campana;
  • 200 grammi di aglio;
  • due chilogrammi di cetrioli;
  • 150 ml di olio vegetale;
  • Due cucchiai di sale;
  • 250 grammi di zucchero;
  • 9 cucchiaini di aceto 16%.

Cetrioli tagliate a fettine sottili temporaneamente messi da parte. Preparare le verdure rimanenti per la trasformazione, tagliato in piccoli pezzi e macinare in una purea. La massa viene inviato in una casseruola, portare a ebollizione e cuocere per altri dieci minuti.

Mettere le verdure cetrioli, sale, olio vegetale, sale e zucchero. Far bollire di nuovo lattuga e far bollire per cinque minuti. Versate l'aceto.

Posare spuntino nei vasi preparati, coprire il coperchio e lasciate raffreddare.

Pomodori in banche coreane

Cucinare con noi meravigliosa merenda per tutti i giorni e la tavola di festa.

ingredienti:

  • Pomodori – un chilogrammo;
  • pepe – una cosa;
  • aglio – quattro fette;
  • prezzemolo e aneto – qb;
  • 9% aceto e olio vegetale – 50 ml;
  • di zucchero – 50 grammi;
  • sale – un cucchiaio;
  • pepe pungente – mezzo cucchiaio.

tapas pomodoro ricetta in coreano, è possibile leggere qui di seguito.

I pomodori sono un buon lavaggio sotto acqua corrente, rimuovere il gambo e tagliato a fette. Verdi tritare finemente e peperone tagliati a listarelle. L'aglio è libera dalla buccia e tagliate a fettine sottili.

Mettere le verdure preparate in una grande ciotola e mescolare delicatamente. Aggiungere al loro l'olio, sale, peperoncino, aceto e zucchero. Trasferire la preforma in vasetti puliti e chiuderli con tappi di plastica. Prova un'insalata può essere il giorno successivo, e si può tranquillamente conservarlo fino alla prossima vacanza.

pomodori ripieni piccanti

sapore gradevole e una forma straordinaria di presentazione di questo piatto è sicuro di attirare l'attenzione dei partecipanti festa. Inoltre, uno spuntino insolito delizieranno la vostra famiglia di tutti i giorni per il pranzo o la cena. Siate pronti per il fatto che gli ospiti si chiederà di condividere con loro una ricetta per un ossequio saporito.

ingredienti:

  • Pomodori – 10 kg;
  • carote – otto pezzi;
  • Aglio – sei teste;
  • peperoni – 10 parti;
  • bruciando peperoni rossi – otto pezzi.

antipasto piccante di pomodori preparati secondo la ricetta.

Le carote sono pulite, lavaggio e griglia. libero peperoncino e dolce dai semi, togliere il picciolo. Invia la tua carne in un tritacarne insieme con l'aglio sbucciato. Mescolare insieme tutte le verdure preparate.

I pomodori sono un buon lavaggio e fare profondi tagli al centro. Rimuovere la polpa con un cucchiaio, ma invece mettere il composto di verdure. Invia vuoto in vasetti puliti ben congegnata.

Poi è necessario preparare la salamoia. Versare in padella galloni cinque e mezzo di acqua, aggiungere 220 grammi di sale, 350 grammi di aceto e 440 grammi di zucchero. Riempire i pomodori con salamoia e inviare loro sterilizzato. Se si utilizza un vaso tre litri, allora il processo vi porterà mezz'ora. Se prendiamo un litro, poi dieci minuti sarebbero sufficienti.

Chiudere il pezzo coperchi, li trasformano a testa in giù e lasciare raffreddare. è richiesto condizioni particolari per la conservazione di snack. In poche parole il barattolo in dispensa o in cantina. Se non si desidera attendere la prossima vacanza, provare l'antipasto sarà una settimana più tardi.

Pomodori verdi in Georgia

Se i pomodori non hanno il tempo per maturare in un breve estate fredda, si può "salvare" in modo semplice.

ingredienti:

  • pomodori – cinque chilogrammi;
  • Aglio – una testa;
  • peperoni – due pezzi;
  • sedano, prezzemolo, coriandolo, basilico e aneto – una trave;
  • peperoncino – due pezzi;
  • acqua – uno litro;
  • sale – due cucchiai da tavola;
  • di zucchero – cucchiaino;
  • aceto 9% – un cucchiaino.

Antipasto piccante di pomodori in Georgia si preparano per una ricetta semplice.

Prima di tutto bisogna lavare i pomodori, fare un'incisione con un coltello, e immerso in acqua per mezz'ora. Sbucciate l'aglio e il peperoncino, togliere il picciolo ei semi. Tagliare pezzi di carne e tritarli in una ciotola frullatore con i verdi. La miscela risultante era mescolare bene e iniziando a suoi pomodori. Piegare lattine preforme litri.

Successivamente, sarà necessario preparare la marinata. Per fare questo in una pentola di acqua ebollizione e poi dissolverla in sale e zucchero. Rimuovere la ciotola dal fuoco e versare l'aceto. Versare pomodori salamoia pronto e sterilizzare la preforma 20 minuti in acqua bollente. Dopo di che, hanno bisogno di rotolare, fresco e inviato allo stoccaggio in cantina.

Questo antipasto può essere preparato in un altro modo. Piegare i pomodori ripieni di verdure in un contenitore profondo, coprire con pellicola trasparente e impostare sulla stampa. Tre chilogrammi di prodotto, sarà necessario 200 grammi di sale, aggiungere lo zucchero e l'aceto in questo caso non è necessario. Pomodori saranno pronti nel suo sugo per due settimane. Non dimenticate di inviare loro in un luogo fresco e buio e controllare periodicamente il vuoto. I pomodori hanno bisogno di spostarsi e fare in modo che tutti i frutti sono uniformemente coperto con acqua salata.

conclusione

Saremo lieti se vi piace e preparerà tapas pomodoro in inverno. Ricette preparati domestici raccolti in questo articolo sono disponibili a chiunque. Anche se avete solo di recente iniziato ad imparare le basi di inscatolamento, si può facilmente tradurre il nostro consiglio in pratica. Antipasto piccante di pomodori per l'inverno vi aiuterà in molte situazioni. Per esempio, con esso si può cucinare un piatto insolito con un gusto piccante per il pranzo o la cena. Anche ottenuti da fustellati deliziosa insalata, un riempimento per un panino, e additivi per minestre.