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Quanti carboidrati nel grano saraceno: contare e esaminare

Quanti carboidrati nel grano saraceno e quello che la chimica, la scienza è nota da tempo. E voi? I numeri, ovviamente, noioso, e ricordare loro non vogliono, ma vale la pena di chiedere. Così, qui vi diciamo di più su questo incredibile cereali.

Prodotto in ogni momento

Grano saraceno – l'equivalente di un buon grano o farina d'avena, che già stanco. Non è solo facilmente accessibile, utile, contiene un sacco di sostanze nutritive, ma ha anche un sapore di nocciola piacevole.

Il valore più grande di grano saraceno è una composizione equilibrata delle sue sostanze nutritive e la presenza di un gran numero di proteine. Secondo il loro contenuto, può sostituire la carne, per cui è spesso incluso nella composizione del tavolo pasti vegetariani e la dieta degli atleti.

Questo nobile tipo di cereali combina due cose apparentemente disparati: nutriente e basso contenuto calorico. Per le persone che seguono rigorosamente il loro modo di vita, la salute, i sistemi alimentari, grano saraceno – un prodotto indispensabile. Scopriamo quanti carboidrati nel grano saraceno.

La composizione di grano saraceno

La struttura e la composizione dei grani in forma pura e cotti leggermente diverso. Abbiamo deciso di confrontare come è diverso. La prima tabella fornisce le informazioni da cui si può capire quanto di carboidrati per 100 grammi di grano saraceno tipo grezzo:

nome numero
proteine 12,6 g.
Carboidrati (zuccheri) 64 c. (C 0).
grassi 3.3 c.

La seconda mostra quanti carboidrati nel grano saraceno cotta.

nome numero
proteine 4,2 g.
Carboidrati (zuccheri) 21.3 (0 c.)
grassi 1.1 c.

La tabella qui sopra mostra che più di grano saraceno è ricco di elementi minerali per la nostra salute. E 'contenuto di grassi è minima composizione dei carboidrati sotto forma di cotto tre volte meno, immerso nel formaggio. E ciò che è molto importante – una buona quantità di proteine contenute nel prodotto. Su questa base, possiamo consigliare con fiducia grano saraceno persone aspirano a perdere peso.

A proposito di calorie grano saraceno è incerto dal momento che dipende dalla ricetta e metodo di preparazione di cereali. Ma se si prende in considerazione la media, una porzione di polenta di grano saraceno per gli adulti (cotte in acqua senza l'aggiunta di olio) contiene solo 110 calorie.

Ciò che è utile in grano saraceno?

La quantità di proteine, grassi e carboidrati in grano saraceno, abbiamo scoperto, ma che parlare di lei proprietà benefiche per finire presto.

Prima di tutto, grano saraceno soddisfa un gran numero dobbiamo minerali come potassio, magnesio, calcio, fosforo, iodio, fluoro e altri. Il magnesio, per esempio, aiuta a migliorare il flusso di sangue, grazie a lui navi non ostruiti. Vorrei ricordare che il minerale composizione di grano saraceno è molto ricca di ferro. E 'necessario mantenere il metabolismo e l'ossigeno che fornisce alle cellule. Con una carenza di oligoelemento il corpo converte peggiori lo zucchero in energia. Ma più di tutto soffre di una carenza di ferro nostra immunità. Il grano saraceno è anche molto differenti molte vitamine e oligoelementi (B, E e D), inoltre, è ricca di fibre e include tutti gli amminoacidi essenziali (arginina, lisina, metionina, treonina e simili. D.).

Quanti carboidrati nel grano saraceno? Naturalmente, molto, dato che questo cereale. Ma, nonostante questo fatto innegabile, è molto utile per le persone affette da diabete. E tutto perché contiene sostanze nutritive per aiutarli a mantenere il controllo dei livelli di zucchero nel sangue.

Come posso utilizzare grano saraceno?

Più spesso utilizzato come un cereale grano saraceno standalone da cui bollito deliziosa porridge. In questo caso, è l'ideale per la prima colazione e per il pranzo o la cena come contorno. Inoltre, grano saraceno viene spesso macinato in farina da cui preparare una varietà di piatti. In Giappone, per esempio, fa le tagliatelle, Francia – biscotti, Ucraina – grandi rotoli di grano saraceno in diversi altri paesi di questa farina preparare deliziose frittelle o al forno pane meraviglioso, panini morbidi, dolci fragranti e biscotti. Grano saraceno dà la cottura sapore speciale, unico nel suo genere.

Si noti che il grano è ampiamente utilizzato non solo in cucina, ma anche nei prodotti cosmetici. Fa parte di molte maschere per il viso e il corpo, come viene usato in ricette per il rafforzamento e la crescita dei capelli.

Come molti carboidrati in grano saraceno – preoccupazione di chi sta guardando la loro salute e l'aspetto. E il loro numero è a volte spaventoso. Ma assolutamente nulla da temere, perché questo tipo di cereale contiene un cosiddetto carboidrati lenti. Gradualmente entrano nel corpo, crea una sensazione di sazietà per lungo tempo. E 'quindi consiglia l'uso di grano saraceno nella vostra dieta per le persone che vogliono sempre rimanere sottile e bello.