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ricetta della torta preferita di carne tritata

Nella nostra famiglia, uno dei piatti preferiti di tutti sono le torte. Soprattutto un ricetta della torta con carne macinata è molto popolare. Il suo fondamentalmente sempre io, da bambino ha imparato a cucinare bene. Sua figlia anche imparato a cuocere, perché quando ero in viaggio d'affari, la famiglia non vuole privarsi di questo veramente deliziosa sorpresa. L'impasto per la torta con carne (carne), di solito io e mia figlia ha messo a comprare in negozio. A volte faccio una torta non solo con pasta lievitata, ma anche liquido o di pasta, troppo, si scopre molto gustoso. Cake è fatto semplice, rapido al forno e mangiato tre volte più veloce. Pertanto, ci stiamo preparando, e durante la settimana e sulle grandi feste per gli ospiti. Mi limiterò a descrivere la ricetta della torta con carne macinata con la pasta.


ingredienti

  • pasta lievitata (o ciò che il vostro cuore desidera) – 1 kg;
  • patate – 500 grammi;
  • carne di maiale macinata – 300 grammi;
  • carne macinata – 300 grammi (si può semplicemente prendere 600 grammi di misto);
  • cipolla – 1 pezzo;
  • Aglio – 2-3 dente;
  • pepe nero macinato e sale – a piacere;
  • olio vegetale – 0,5 tazze (forse meno).

Ricetta della torta con carne – metodo di cottura

In primo luogo fare il ripieno. A tal fine, tagliato finemente le cipolle e l'aglio, mescolare con la carne. Il sale è stato sciolto in una piccola quantità di acqua (circa 2 cucchiai) alla stessa versare pepe. E tutto questo si traduce in carne tritata. Questo è tutto, niente non è necessario aggiungere altro.

Ora prendete l'impasto per la torta con carne, dividerlo in due parti disuguali. Una porzione più piccola sia annullata, e con maggior parte del lavoro inizia. Stendete la sua prima sul tavolo, cospargere con la farina, e poi trasmessi a un foglio, oliato, e continuare a rotolare. Dobbiamo fare la pasta un po 'appeso foglio di sporgenze. Il serbatoio deve essere piano, pasta in eccesso è meglio rimuovere. Poi tagliare patate plastiche e leggermente condire con sale, ma tenere a mente che si anche tritata salata. Dopo le patate possono essere realizzati anche strato di anelli di cipolla tritata. Poi stendere il ripieno più uniformemente patate. Ora prendiamo il resto della pasta e rotolare dalla sua piuttosto sottile, la larghezza del secondo strato non dovrebbe essere più di 2-4 mm, altrimenti lo strato superiore sarà troppo spessa. La dimensione del serbatoio deve essere esattamente sul foglio. Metterlo in cima alla carne bovina, imporgli e fissato l'impiccagione inferiore dal bordo del battiscopa. Verificare se abbiamo fissato bene bordo, è molto importante. In caso contrario, tutto il succo della torta sarà su una teglia da forno. Ora facciamo la torta per coprire, tirare la pasta, un paio di piccoli fori. E sono anche tirando la pasta che non ha ottenuto fino, versare l'olio di semi di girasole. Almeno 5 cucchiai.

Consigli per la cottura

Pie messo in un piccolo forno preriscaldato. Cuocere ad una temperatura non superiore a 180 gradi. Cuocere la torta per 30-40 minuti. Quando si tira la torta dal forno, la superficie dovrebbe essere spruzzato leggermente con acqua (senza esagerare). Poi si deve coprire con un asciugamano per 20 minuti.

Pasticceria con carne macinata – commenti

Se non lo fai torta di pasta lievitata, allora ripieno è necessario friggere! In questo caso, il ripieno, si può aggiungere un po 'di carota e un cucchiaio di pomodoro. In questa ricetta della torta di carne può essere considerato completo.

Buon appetito!