Insalata "Pellacchio pigro": ricetta

Insalata «Pelliccia pelosa pigra», la cui ricetta è esaminata sotto, è un analogo della tradizionale "Aringa sotto il cappotto di pelliccia", ma viene eseguita con una quantità minima di tempo e di prodotti. Va notato che, nonostante la versione leggera della produzione, questo piatto è ancora molto bello e gustoso. A proposito, nella maggior parte dei casi una tale insalata è fatta per un tavolo festivo come uno spuntino originale. E per capire esattamente come viene creata, consideri il suo modo di cucinare in modo più dettagliato.

Insalata «Cappotto pigro»: ricetta per la cottura passo per passo

Prodotti richiesti per il piatto festivo:

• Uova di pollo di dimensione abituale – 4 pezzi;
• Panna fresca media – 3 pezzi;
• Lampadina piccola – 1 pz.;
• Aringa salata salata – 1 pezzo;
• Pepe dolce terra – un paio di piccoli pinze;
• Foglie di lattuga fresca – diversi pezzi (per decorare un piatto festivo);
• Un piccolo contenuto di grassi di maionese-200 g;
• Aglio fresco grande – 2 chiodi di garofano;
• Sale iodato – aggiungete al piatto a piacere;
• Erbe fresche (aneto e prezzemolo) – un grosso mazzo (aggiungere a piacimento).

Lavorazione degli ingredienti principali

Insalata «Pelliccia pigra», la cui ricetta è sorprendentemente semplice, prevede l'uso di aringhe salate intere. Non è consigliabile acquistare pesce per questo piatto in un contenitore, perché include molte spezie, aceto e altri additivi, privando il prodotto del proprio gusto. Pertanto, l'aringa intera deve essere pulita dalla viscere, togliere la testa, le pinne, la coda e poi sbucciare completamente e rimuovere tutte le ossa. Come risultato, si dovrebbe ottenere un filetto salato, che deve essere tagliato in piccoli pezzi di 2 centimetri di spessore.

Inoltre, "Lazy Herring Under Shuba" include uova di gallina e barbabietole fresche. Questi prodotti vanno lavati e bolliti in acqua salata. Altri ingredienti, inclusi lampadine e aglio, devono essere puliti di buccia, conchiglia e buccia. Dopo di che potrai iniziare a creare direttamente il piatto.

Formazione di insalate

L'insalata di festa "Lazy Shuba" è formata abbastanza facilmente e rapidamente. Per fare questo, è necessario tagliare le uova a metà e togliere il tuorlo. Successivamente, grattate la barbabietola su una grande grattugia, aggiungete la cipolla tritata, i tuorli d'uovo, il sale iodato, i verdi tritati, la maionese a basso contenuto di grassi, l'aglio grattugiato e il peperone dolce. Mescolare insieme tutti gli ingredienti. Dovresti formare una fragrante e deliziosa panna. È obbligatorio collocare "cestini" di proteine di pollo nella quantità di un grande cucchiaio. In cima alla barbabietola, mettere pezzi di aringhe salate e 3 petali di prezzemolo fresco. Dopo che le mezze farcite di uova dovrebbero essere collocate su una grande piastra piatta, pre-foderata di fogliame verde.

Come servire correttamente alla tabella

Insalata «Pelliccia pigra», la cui ricetta è presentata in precedenza, si consiglia di essere presentati a una cena o una cena festivi immediatamente prima di un pasto. Fino a questo momento, è auspicabile mantenere un piatto profumato in un frigorifero sotto il cofano.