pomodori verdi in salamoia ripieni di: ricetta

Sappiamo tutti che i benefici che portare il corpo in salamoia pomodori umani. La loro arma principale – il licopene, un antiossidante naturale. Per questo motivo, l'uso limitato di tali pomodori, in particolare, contribuirà a ridurre il rischio di malattie della prostata e del pancreas, cervice, e il sistema cardiovascolare. Pertanto, oggi ci accingiamo a imparare a fare in salamoia pomodori verdi, ripieni di una varietà di additivi utili.

Ricetta № 1: aglio, pomodori farshiruem

Tenete a mente che il piatto cucinato in questa ricetta, non destinati al rimessaggio invernale. Sarà pronto in una settimana al massimo, e si può mangiare.

Ingredienti per volume vaso di tre litri di acqua – mezzo litro, pomodoro, aglio, sale grande – tre cucchiai, sedano, prezzemolo, aneto secco. D

Iniziato pomodori verdi in salamoia ripieni di aglio. I miei pomodori sul lato opposto del gambo, fare un'incisione superficiale attraversato. Cancellare l'aglio, chiodi di garofano tagliati in grandi lobuli un po 'più piccole. Investiamo in ogni spicchi i pomodori aglio. Abbiamo posto sulla parte inferiore della banche sedano, prezzemolo e aneto, riempiendolo pomodori, tra i quali mettono verdi. Coprire la parte superiore di verdi e riempire la salamoia preparata, che si sciolgono il sale in acqua fredda. copertura Liberamente e mimetica per un giorno espongono la banca al freddo. Dopo una giornata riporto alla cucina, e in cinque giorni – in un luogo fresco per la conservazione. Salamoia pomodori verdi farcite con spicchi d'aglio, pronto. Particolarmente gustosi sono di sono più lunghi.

Ricetta № 2: pomodori farshiruem cipolle e le carote

ingredienti necessari: quattro kg di pomodori marroni e verdi, prezzemolo tre, una lampadina, un peperoncino, sedano tre fogli travi, sei cucchiai di sale, tre litri di acqua, testa aglio, due grandi carote.

Cooking verdi in salamoia pomodori per l'inverno. Cancellare le cipolle e le carote. Il primo taglio in sottili semianelli, il secondo su uno sfregamento grattugia grossa. Pepe lavato e renderlo anelli sottili. Tritare finemente l'aglio sbucciato. Lavate il sedano e prezzemolo, e schiacciato obsushivayut. Prendiamo tutte le verdure, mescolarle e aggiungere un pizzico di sale. I miei pomodori, su ognuno di essi fanno un taglio profondo e metterli nel ripieno. Laid in un piatto, è possibile nella vasca. Far bollire l'acqua con salamoia e riempire. Su due o tre giorni ci hanno lasciato a temperatura ambiente. Durante questo periodo, i pomodori devono essere morbide e diventare più scura. Rimuovi per un luogo fresco per la conservazione. Riceviamo la cancellazione decapato pomodori verdi ripieni di carote e cipolle.

Ricetta № 3: farshiruem senza aceto

Ingredienti: tre chilogrammi di pomodori, carote medie dimensioni, aneto e prezzemolo – a fascio, aglio – una decina di chiodi di garofano, pepe, amaro – uno.

Tanto per cambiare, oggi Grind alcuni ingredienti in un frullatore: carote, aglio, pepe e anche i verdi. Che sapore avrà! pomodori tagliati trasversalmente, ma non fino alla fine. Iniziamo a preparare pomodori verdi in salamoia, ripiene, senza aceto. Cucchiaino, quindi molto più conveniente, li riempie. Stendiamo in un contenitore, l'abbiamo fatto in secchi. Così sarà più facile per farli tornare, per mangiare. Prepariamo la salamoia. Hai bisogno di, per ogni litro di acqua bollente: sabbia di zucchero – cucchiaio di sale di grandi dimensioni – due cucchiai, un cucchiaio di aceto. Una volta che la salamoia viene raffreddato a 70 gradi, versare loro i nostri pomodori. Ci vorranno circa due litri, ma dovrebbe coprire completamente i pomodori. Coprite con un coperchio e mettere un po 'di pressione. Partiamo per quattro giorni, dopo di che il campione può essere rimosso. Una delle opzioni di approvvigionamento sul tavolo – tagliato in quattro pezzi e versare l'olio vegetale grezzo.

Numero ricetta 4: pomodori "in georgiano"

Questa ricetta è stata trovata per caso in un raro libro di cucina Georgia e sono interessati al fatto che esso ha spiegato in dettaglio come preparare pomodori verdi in salamoia, ripiene, senza salamoia, nel suo sugo. Il risultato è semplicemente incredibile.

Abbiamo bisogno: due chilogrammi di pomodori verdi, otto pezzi di pepe, anche verde, una grande testa d'aglio, un grosso mazzo di aneto, la stessa – prezzemolo, sedano picciolate e coriandolo, e il sale. I pomodori sono desiderabili, ma non necessariamente scegliere la stessa dimensione, robusto e di piccole dimensioni. Tutti i componenti sono ben lavare e asciugare. pomodori inciso in modo da formare una tasca, all'interno di strofinare con sale, mettere in una ciotola e lasciatevi lasciare che il succo. Molto finemente pepe crollare e le erbe aromatiche e l'aglio può essere così, ma è possibile su una grattugia. Mescolare in una ciotola a parte e pomodoro farcito con ciascuno dei verdi. Al ritmo di: un pomodoro – cucchiaio di miscela. Piegare in un contenitore profondo, mettere in cima del carico, coprire con un coperchio e inviarlo in un luogo fresco e buio. Di volta in volta, si raccomanda di spostare i pomodori: il basso e viceversa, in modo saturato con la propria stessa salsa uniforme. Dieci giorni – un nuovo piatto è pronto.

Numero ricetta 5: pomodori, sottaceti per tre giorni. La fase preparatoria

Ingredienti: tre chilogrammi di pomodori, un raggio sedano peziolare e finocchio, aglio una cucina, due cucchiai di sabbia zucchero e sale – per litro di acqua.

Tagliare il sedano in alto con verdure, gambi tagliati a pezzi desyatisantimetrovyh. Dill getterà del tutto, ma si può e tagliare. I miei pomodori e asciugarle. Ciascuno di essi tagliare il gambo fissaggio luogo, nel qual caso sono tre giorni e prosolyatsya. Ma farlo con delicatezza alla frutta quando sarà riempire con acqua bollente, non raspolzsya. Dividere in spicchi d'aglio e purificare. Ora ci prepareremo i pomodori verdi in salamoia per l'inverno.

Continua: pomodori Kwasi

Portare a ebollizione tre litri di acqua, aggiungere la sabbia lo zucchero e il sale. Gettare in acqua bollente per 30 secondi, sedano e quindi estrarre con una schiumarola. Ci riserviamo il pentolino a fuoco basso. Abbiamo messo in un pomodoro vaso, verdi, finocchio, aglio e sedano gambi. Pomodori messo fori fino. Togliere dal fuoco e versare salamoia m vaso. In ogni caso, si lascia il bicchiere, aggiungere dopo i pomodori assorbiranno una porzione del liquido. Il giorno successivo, abbiamo superato un po 'e aggiungere un pizzico di sale. Tranciatura del collo di un piattino e lasciare in una stanza calda. Durante questo periodo, le bolle formate sulla superficie, e la salamoia diventa torbida. A che serve questa ricetta? In qualsiasi momento è possibile rimuovere il campione. Brine stato considerato soddisfacente in acido, riparati e chiudere il vaso, e quindi inviare in frigorifero. Giorno passano e si può mangiare. pomodori verdi in salamoia, ripieni di erbe pronte. Buon appetito!