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Sfoglia con marmellata di casa

Sfoglia con marmellata – un trattamento che molte persone amano fin dall'infanzia. Naturalmente, sbuffi venduti in qualsiasi stallo pane. Ma avrebbero essere confrontati con i fatti in casa dolci: croccante, fragrante, leggermente pripylennoy zucchero a velo? Se si vuole accontentare casa deliziosi bignè, la nostra semplice ricetta vi aiuterà in questa materia.


Homemade pasta sfoglia

Setacciare la farina in una ciotola di 3,5 tazze. 250 g di burro pre promorozte. Accuratamente asportato con la farina (utilizzare un chaff speciale, grattugia o robot da cucina). Quando l'impasto si trasforma in briciole fini, aggiungere un bicchiere di acqua ghiacciata salata e impastare con le mani, che unisce COM. E 'conveniente per fare la farina sul tavolo pritrushennom. L'impasto deve avere una plastica, allora ogni sfoglia con marmellata è alta e soffice. Avvolgere e metterlo in frigo.

E ora si procede con l'olio. Ci vorrà la stessa quantità – 250 g strofinato su una grattugia grossolana, aggiungere mezzo bicchiere di farina. Nascondere in frigorifero.

Al termine di una mezz'ora la pasta è necessario ottenere. Rotolare nel letto, cercando di dare alla forma quadrata approssimativa. spessore della pasta dovrebbe essere di circa 1 mm.

Rimuovere il com di olio, impastate con le mani a destra attraverso il pacchetto, anche, che formano un quadrato. Laminati con un matterello. Questa scatola deve essere di entità tale da poter raggiungere la parte superiore dei punti mediani dei lati di un test quadrato. Togliere dalla confezione e posizionare un rombo. I bordi della pasta avvolgono modo che le loro parti superiori sono soddisfatte nel mezzo del diamante. Ripetere angoli pieghevoli 2-3 più volte, poi capovolgere la pasta arrotolata e con un perno di rotolamento. Anche in questo caso, seguire la procedura. Se l'impasto inizia a sciogliersi e bastone, lasciare "riposare" in frigorifero per circa 20 minuti ora spostare il quadrato solo due, fianco a fianco, e lanciare i 3 più volte. Prima di formare nuovamente fresco.

marmellata fatta in casa

Particolarmente buono sfoglia con marmellata ricetta si basa su tutta la casa. Marmellata può essere preparato da mele, ciliegie, prugne, lampone, albicocca, o miscele di frutta. E 'conveniente per farlo in macchina del pane, poi il processo richiederà un po' di tempo. Se avete intenzione di cucinare marmellata sul piatto, prima di impegnarsi, quindi è abbastanza fresco. Prendete un bicchiere di frutta o frutti di bosco tritato, versare lo zucchero (2/3 di tazza). Lasciare per un'ora, poi mettere lo spezzatino a fuoco basso. Portare ad ebollizione e spegnere. Dopo il raffreddamento di nuovo. Jam viene cotto per 3-4 volte. Alla fine uccidere il frullatore, ri-ebollizione e lasciar raffreddare bene.

formazione di sbuffi

Sfoglia con marmellata pasta sfoglia spesso rendono una forma triangolare. Per fare questo è necessario tagliare la pasta arrotolata in quadrati con lati di circa 10 cm, diffondere marmellata al centro e avvolgere l'angolo. I bordi e le superfici sporche di tè forte. Questo è importante, perché il più leggero di pasta sfoglia tuorlo può essere pesante, e il tè dà ombra, senza appesantire, e i bordi stare insieme perfettamente.

Può essere piegato a metà un quadrato o diagonale, e la linea mediana, poi sloechki ottengono quadrato. Bella soffio può essere fatto tagliando la piazza da ogni angolo del centro. Stendere marmellata in mezzo e avvolgere gli angoli verso il centro attraverso un unico, se stanno costruendo contatore d'acqua per bambini.

Nel forno

Sfoglia con marmellata – pasticceria, preparare una fornace richiede un po 'di tempo. Piegare i prodotti da forno su prostelennoe deco, inviare una preriscaldato a 180 ° forno. Corsa contro il tempo di 15 minuti, ma non dimenticate di tenere d'occhio il soffio. molto tempo dipende dalla dimensione delle caratteristiche del prodotto e della tecnologia.

Puff con marmellata di prodotti acquistati

Se non si sentono sicuri nelle proprie capacità, potrebbe essere necessario praticare su qualcosa di semplice. È possibile utilizzare la pasta già pronta. Sbrinare e tagliare in quadrati. Esso contribuirà a facilitare il compito e pronti a marmellata. Avendo allenato soffio cuoco quindi è facilmente far fronte con le ricette più complesse.