640 Shares 9804 views

patate schiacciate con polpette e salsa – un piatto abbondante e molto gustoso

Purè di patate con le polpette è un piatto abbondante e molto gustoso che è sempre il benvenuto adulti e bambini. Vale la pena notare che, per la preparazione di questo pasto richiede solo semplice e poco costoso per acquistare prodotti e pagare 2 ore di tempo libero.

patate gustosi purè con una braciola: ricetta

ingredienti necessari per i prodotti a base di carne:

  • manzo o magra di manzo – 400 g;
  • Cipolla cipolle medie – 3 pezzi;.
  • peperone dolce e sale marino fine – aggiungendo a discrezione;
  • pangrattato – vetro sfaccettato;
  • Pollo grande uovo – 1 pc;.
  • pane bianco briciola – 110 g;
  • grassi del latte – ½ tazza;
  • olio vegetale raffinato – per friggere;
  • verdure fresche – opzionali.

Processo di preparazione di tritato

Prima di cucinare la zuppa con polpette di carne, dovrebbe rendere la carne macinata fragrante. Per questo è necessario lavare piece grasso di vitello o manzo, e poi macinare nel macinino insieme con cipolle. Avanti, la carne è tenuto a disporre i seguenti ingredienti: mollica di pane bianco, a contatto col prodotto in anticipo nel latte grasso, pimento nero, l'uovo, il sale marino e le erbe tritate. Dopo di che, tutti gli ingredienti necessari per mescolare fino a che liscio, e poi scolpire sono piccole polpette.

Tostatura di prodotti a base di carne in una padella

Purè di patate con le polpette diventano molto più saporito se i prodotti a base di carne sono ben rosolati in padella con una minima quantità di grasso. Ciò richiede un caldo padella, versate dentro un po 'di olio di semi di girasole e poi immergere ogni cotoletta nel pangrattato e mettere in una ciotola. Su ogni lato della avannotti si raccomanda di non meno di 8 minuti.

Inoltre, un tale piatto è schiacciato con cutlets, comprende i seguenti componenti per la guarnizione:

  • Pollo grande uovo – 1 pc;.
  • burro fuso – 95 g;
  • sale – aggiungere a piacere;
  • grassi del latte – 1 bicchiere pieno;
  • tuberi di patata sono grandi – 6 pz.

Processo di preparazione di una guarnizione

Per rendere patate accartocciati, richiede diversi spazzola tubero verdura, li bollire in acqua salata, scolare il brodo, e quindi allungare tolkushkoy aggiunta di grassi del latte, uova e burro fuso. Vale la pena notare che le patate saranno più gustosi e aria, se è lunga e difficile da impastare.

sugo di cottura

Come cucinare purè di patate con polpettine, che già conosci. Resta da descrivere il processo dettagliato di creazione di una salsa di pomodoro, perché senza di essa, il piatto risulterà piuttosto asciutto. Quindi, abbiamo bisogno di:

  • acqua potabile – 2 tazze;
  • salsa di pomodoro – 5 grandi cucchiai;
  • pepe nero, lo zucchero e il sale marino – aggiungere a piacere;
  • Erbe fresche – fascio;
  • spessore panna acida – 3 cucchiai grandi;
  • Farina di frumento – 1,5 cucchiaino.

Per iniziare a bollire un bicchiere d'acqua, rimettere la salsa di pomodoro, pepe, sale, zucchero ed erbe fresche. Successivamente, l'acqua calda è necessaria per miscelare con farina di frumento raffreddato e versare attraverso un setaccio con conseguente salsa liquido bollente. Successivamente sugo richiede bollire per 7 minuti, messi esso crema densa e togliere dal fuoco.

Come fare domanda per la cena

Dopo che tutti i prodotti a base di carne e contorni sono pronte, devono essere distribuiti sulle piastre porzionati superficiali, e per di salsa di pomodoro versare abbondantemente. Ho servito questo piatto per la cena caldo con erbe e pane.