Ottima birra lager: recensioni

Lager birra – una bevanda fatta con bassa fermentazione. Matura a bassa temperatura durante la conservazione. Birra differisce poca forza, ambrato chiaro o colore dorato e gusto leggero. Questo grado, secondo le risposte, ideale per dissetare, e per esaltare il gusto dei diversi alimenti.

campo

lager chiara – la birra che si beve la maggior parte della bottiglia e versò in tutti i bar. Egli si oppone quindi al – un'altra visione del mondo della bevanda. La differenza è nel lievito. Beers lager è un secco, leggero e bevande luminosa in stile ceco-tedesco. E 'stato coniato nel 1842 in Boemia. Nessuno sa quando la birra inventata. E 'il modo più antico di produzione di birra – malto, luppolo, lieviti selvaggi, acqua.

Tutti sanno che la birra fermenta. A bassa fermentazione – un lager tedesco e viennese – birra, tipica per l'Europa, così come comune nel resto del mondo. Produzione di esso – processo high-tech: bere vagare per molto tempo, con controllo della temperatura, il raffreddamento. Fermentazione – un processo in cui il lievito tappo galleggia su una superficie della bevanda quando è a temperatura ambiente. Questo metodo è più arcaico – in questo modo birre fermentati.

Molti sorprendente che le barre servono birra sufficientemente caldo a temperatura ambiente. Questo non è solo una moda passeggera: bere, fermentato in calore, rivelerà tutta la bellezza del suo aroma e gusto in questa forma. Il campo è sempre e solo bibita fresca. Fondamentalmente ammontare pub Mosca con flussi di birra inglesi anche freschi in tondo. Anche in inverno.

birra lager è di vario genere. 5 anni fa erano lager molto alla moda da Stati Uniti, dove ci sono tre o quattro specie, tra cui il universalmente famosa birra "Miller". Ora, questa moda è passato. Tutto è andato di nuovo alla Pilsner – vale a dire, al campo, dove l'enfasi è sulla hop.

I residenti della Repubblica Ceca giustamente ritengono che il vero Pilsner può essere prodotta solo nella loro città di Pilsen, dove, a loro avviso, il migliore del pianeta cresce luppolo. Ma birrai invidiosi di altre regioni già considerati diversamente nel XIX secolo, dopo di che ci sono stati Pilsner tedesca (il più popolare nel momento presente – questo è Beck), così come americano. La ceca Pilsner preparato anche in Kaluga, con trafficate di migliori ristoranti di Mosca.

Va notato che le birre tedesche sono molto diverse, sono la lista di significato. I tedeschi sul "Oktoberfest" stanno preparando una birra stagionale – varietà bavaresi e Monaco di Baviera scuri, tra cui Aecht Schlenkerla Rauchbier – insolita bevanda affumicato. Ma tutto questo particolare. principali campi di tutto il mondo erano Carlsberg, Foster, Corona, Beck, Kronenbourg, Stella Artois, Heineken, prodotta nelle diverse parti del globo, senza essere legato ad un solo paese.

lager luce e buio

Birra scura e la luce nella lotta tra il bene e il male è irrilevante, il punto è la sua componente principale – il malto. colore scuro determinata dalla quantità di malta che viene utilizzata per la cottura, e il grado di malto torrefatto. I tipi più comuni: cioccolato, caramello, bruciato – tutti loro si trovano sull'etichetta familiare a molti russi "Baltika №6». Va notato che c'è anche una lager scura e birra. Intorno alla stessa storia con il dibattito sulla birra "non filtrata" e "filtrati" – il primo o il secondo è del tutto arbitrario. Inoltre, la birra di frumento viene filtrata e il buio, per esempio, un drink di Weisse di Maisel (noto costruttore bavarese), che è disponibile in quasi tutti i supermercati.

lager di grano

Una bevanda che è fatto da malto e luppolo, soprattutto nel caso di enfasi sul luppolo e malto. Anche se a volte accade che quest'ultimo è sostituito da altri grani – segale, frumento o riso – è messo nella birra in Cina, oltre alle grandi birrerie, riducendo così il costo di processo. Grano bollito attiva in Baviera, molto probabilmente a causa di una sovrabbondanza di grano. Ad esempio, la Schneider Weisse, prodotta in Alta Baviera ed è molto popolare nei nostri supermercati – l'esempio migliore.

A Mosca, come già sottolineato in recensioni di birre belghe bisogno di andare a "Birmarket" o "cellule della birra." E 'così insolito che prima dell'acquisto, si dovrebbe provare – Consigli sperimentato acquirenti.

"Hoegaarden" dal Belgio con l'aggiunta di lager arancio grano fatte popolare in tutto il mondo. Per inciso, birra belga è la maggior parte dei paesi del pianeta. Ha messo i lamponi, ciliegie e altri frutti e anche le verdure. Questi sono i "Bellevue" o lampone Lindemans Framboise. Queste varietà sono piuttosto vicini a birre. Nel nostro paese sta diventando sempre più popolare, "Kroeger" (lager) – Birra, "birra Tomsk" fabbricato fabbrica di birra.

Il caso volle che ci fosse una fabbrica di birra privata aperta nel XIX secolo, RI Kruger, un grande conoscitore di birra, una persona rispettata nella società. Ha sviluppato una cultura della birra, alla scoperta di luoghi di qualità. Qui per la birra è venuto tutti gli intellettuali locali: scrittori, scienziati, architetti, imprenditori, studenti delle scuole superiori e dei medici Tomsk. E 'stato un momento in cui il fiume Ushayka fiume in Tomsk estratto oro. Una volta che era finita in fretta, e la ricchezza principale della città è stata la birra prodotta presso la birreria, RI Kruger.

Consideriamo ora le migliori offerte che si trovano nell'oceano di birra.

"Pilzener"

Birra (lager) Pilsener ( «Pilzener") è stato prodotta nella città boema di Pilsen nel 1842 Josef Groll (invitato dal produttore di birra bavarese), che viene utilizzato per questo un po 'di malto tostato. Questa bevanda è sufficientemente asciutta ed ha luppolo sapore evidenti.

Allo stato attuale, "Pilzener" momento – questo è uno dei più diffusi tipi di birra bavarese.

birra Dortmund Export

Lager Dortmunder Export (Dortmund birre d'esportazione) oggi prodotta a Monaco di Baviera. Il termine "esportazione" è usato per riferirsi alla forza birra. Ma la birra prodotta nella capitale bavarese, più dolce. Ha una maggiore resistenza rispetto ad altre varietà di Baviera: alcol in esso 4,8-6,0%.

birra bianca

Weissbier (birra bianca) è apparso un paio di secoli fa. Il suo nome deriva dal colore che è molto più leggero diffusa bevanda scura. Si è preparato dal mosto, che consiste di 40% di malto d'orzo e il 60% – da frumento. Weissbier fondo non filtrato così, lievito, ivi rimanente, rende leggermente torbido. birra bianca ha un sapore ricco, e luppolo amaro si fa sentire molto poco in esso.

birra non filtrata frumento è denominato Kristall Weizen ( «cristallina"). Anche in Baviera prodotta varietà alcoliche e forti della bevanda.

birra nera

Schwarzbier ( «Schwarzbier") deve il suo nome a causa del colore marrone scuro profondo. Per cucinare utilizzando malto tostato. La bevanda ha un aroma di malto, la struttura viscoso, ricco gusto morbido. Esso contiene circa il 5,0% di alcol.

Recensioni

Recensioni del campo si può trovare una grande varietà. Qualcuno è in grado di capire come sia possibile bere birra calda, e si è raffreddato. Altri trovano troppo facile. Altri apprezzano il suo gusto ricco sottile e la capacità di far fronte perfettamente con il desiderio.