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Coriandolo: proprietà utili delle piante in medicina, cucina e cosmetologia

Coriandolo – una spezie molto popolare, conosciuto anche sotto il nome di coriandolo o prezzemolo cinese. foglie di coriandolo hanno gusto rinfrescante tagliente, ei suoi semi sono usati come spezia culinaria, a causa della specifica gusto, leggermente dolce. Coriandolo proprietà utili sono stati conosciuti 5000 anni fa, viene dalla Cina. In un primo momento è stato utilizzato in medicina, e poi ha trovato un utilizzo in cucina. I cinesi credevano che il coriandolo provoca eccitazione, così preparato sulla base del suo farmaco amore. E in Cina creduto che coriandolo ha proprietà che rendono l'uomo immortale.


La composizione di coriandolo

Coriandolo è un'ottima fonte naturale di una pluralità di vitamine C, B2, B1, PP, A, acidi organici, mono- e disaccaridi, oligoelementi (come sodio, potassio, fosforo, magnesio, calcio, ferro, iodio, ecc), fibre alimentari e altre sostanze nutritive e minerali. Pertanto, l'azione terapeutica di questa pianta sono molto diverse.

Coriandolo: proprietà utili per una buona salute

Poiché coriandolo è una fonte naturale di vitamina A, è utile per visualizzare, e la produzione di globuli rossi. E incluso nella sua composizione di vitamina C è necessario per aumentare la nostra immunità e migliorare la resistenza del corpo di vari disturbi e malattie. Inoltre, negli impianti di vitamina B1 esistenti è essenziale per la salute della pelle e migliorare il funzionamento del sistema digestivo, e la vitamina B2 determina le proprietà di coriandolo come anti-invecchiamento e l'effetto rafforzamento.

semi di coriandolo e foglie di diverso alto contenuto di composizione dell'olio essenziale, in cui il principale ingrediente – linalolo. Questo olio ha un forte effetto battericida e antielmintico. Ma dobbiamo ricordare che l'assunzione in grandi quantità effetto sul cuore deprimente. L'olio essenziale della pianta è una materia prima per i farmaci utilizzati per il glaucoma, congiuntivite, ecc

Coriandolo proprietà utili che comprendono infiammatoria regolazione, analgesici, e molti altri azione medica, con l'uso regolare nella dieta migliora la salute e il benessere. E poiché il contenuto di vitamina C è superiore anche il coriandolo limone, tinture e decotti di semi presi come catarrale coleretico e antisettico e malattie gastriche, gastriti e ulcere come agente sedativo e una guarigione della ferita, aumentando la formazione gastrica.

Coriandolo ha un rinforzo e azione battericida, così contrari alla diffusione di malattie infettive. I medici nel Medioevo consiglia di strofinare il coriandolo palpebre succo ammalato di vaiolo per prevenire lesioni agli occhi, così come il coriandolo consigliato avere per la profilassi del tifo.

Coriandolo aiuta a migliorare la funzione cardiaca, nutrire il sangue, migliorare il lavoro del muscolo cardiaco e rafforzare i vasi sanguigni. E 'utile per l'attività del cervello, aiuta a una crisi isterica, la depressione, l'asma.

semi di coriandolo abbattere il cibo, rafforzare le pareti dello stomaco, stimola l'appetito, avere un effetto benefico sul funzionamento delle ghiandole sessuali, hanno proprietà diaforetica e carminative. Essi sono utilizzati per le emorroidi e le malattie del tratto digerente. Per queste malattie sono migliori di fermentazione 20 g di semi per litro di acqua. olio di coriandolo aiuta a digerire un pasto pesante, eliminare le tossine, soprattutto migliora l'assorbimento di tuberi e amido alimentare. Con coriandolo qualsiasi cibo più facile da digerire, rapidamente digerito, senza lasciare sensazione di pesantezza.

Infuso e decotto di semi hanno un effetto calmante, alleviare gli spasmi. semi di coriandolo aggiunti agli alimenti in pazienti con epilessia. Anche i semi di eliminare l'odore di alcol e lento intossicazione. Se si immergere alcune foglie e semi di coriandolo in vodka o vino, e mangiare dopo la festa è finita, cadrà rapidamente addormentato e facilitare notevolmente la sbornia di mattina. succo di coriandolo è un bene per il trattamento della stomatite, si ferma sanguinamento delle gengive e li rafforza perfettamente lenisce il mal di denti.

Fagioli disponibile olio essenziale ha attività antibiotica e antivirale. Assecondando l'urina dal corpo, disinfetta le vie urinarie nel suo cammino, e guarisce ulcere e danneggiarli. E si ferma diarrea sanguinolenta. foglie di coriandolo Mangiato lenire il dolore nella cistifellea, rimuovere la sensazione di sete, fermare l'infiammazione dello stomaco e prevenire il vomito.

Se il bambino ha la parotite, un impiastro di coriandolo tritato lascia con orzo farina di alleviare l'infiammazione. Inoltre, coriandolo vale anche per l'insonnia, così come un mezzo di pressione alta. Un decotto di foglie e semi della pianta dare alla gente con il raffreddore, tra cui la polmonite, come un buon espettorante.

Coriandolo: proprietà utili nel settore alimentare

Semi di coriandolo sono spesso utilizzati nell'industria alimentare: pasticceria, panetteria, liquore, birra e altre industrie .. Questo è l'ingrediente principale per condire "curry" da aggiungere al marinate, salsicce, salse, formaggi.

Eppure è un ottimo condimento per vari piatti. Verde coriandolo serve come spuntino o come condimento per primi piatti. E aggiungerlo ai piatti di carne e coriandolo funziona molto bene sulla digestione e va bene con carne dieta pesante, anche ricco di vitamine e oligoelementi foglie di coriandolo ti danno la salute e decorare con piatti di qualità gusto.

Senza coriandolo impensabile adjika abkhazo, pane Borodino, la maggior parte delle salse georgiani (tkemali, satsibeli et al.), Conserve di pesce, carote coreano, kebab, zuppa-grub, barbecue, lobio e altri piatti. Così possiamo dire con piena fiducia che il coriandolo è un par condimento globale con sale, alloro e pepe.

Coriandolo: proprietà utili in profumeria e cosmesi

Ampiamente usato piante oleaginose essenziali e in profumeria. Perché è spesso prodotto sostanze aromatiche e colonie aventi odori giglio, rosa, limone, giglio, viola, etc.

Comprimere foglie rugose della pianta, imposti ferita, eliminando la combustione, si raccomanda e malattie Erysipelatous, eczema e altre malattie della pelle. Proprietà anti-infettivi e antibatteriche coriandolo utilizzati anche esternamente per la rapida guarigione di eruzioni acne, lesioni cutanee e varie eruzioni cutanee, dermatiti e suppurazione nelle ferite. Decotto di semi può essere trattata con ustioni, ed è consigliato infusione o decotto di foglie di utilizzare regolarmente per pulire la pelle.

Prima dell'applicazione del coriandolo per il trattamento di malattie, assicurarsi che non siete allergici ad esso, e utilizzare con cautela. Evitare una dose eccessiva, perché l'uso di più di 35 grammi di foglie o 4 g di semi può portare a vari disturbi, a volte molto spiacevoli nel corpo.