Carota kotlety- spazio per l'immaginazione.

torte di carota con il metodo tradizionale di cottura esposti a trattamento termico prolungato, che influisce direttamente sulla qualità utili (proprietà) del prodotto. Tutti sanno che le carote fresche più utili rispetto alla prima saldato e poi – fritti.

Come cucinare cotolette carota, conservando le proprietà benefiche dei vegetali naturali? Ci sono due modi in cui il tempo di trattamento termico può essere ridotto notevolmente.

Nella prima opzione cotolette carota sono preparati semplicemente. Il tempo di cottura di solito prende meno di 20 minuti. Le carote strofinato su una grattugia fine, aggiungere lo zucchero e l'uovo. Da questi componenti è necessario creare un arbitrario polpette di forma, che sono lubrificati con uovo sbattuto e nel pangrattato laminati. Che siano ben tenute modulo, è necessario prima nella farina, poi lubrificare l'uovo sbattuto, e poi – impanati.

Se si vuole dare una qualche forma di cotolette, poi una carota aggiunto setacciato la farina in piccole porzioni, al ritmo di 50-100 g per 1 kg di carote. farina Aggiunto permette cotolette mantengono la forma desiderata durante la cottura.

Il rapporto di prodotti può essere come segue: 1 kg di carote presi 2-3 uovo e 2 polpette di uova per lubrificare l'esterno. La quantità di farina e pane grattugiato: 200 g

Un'eccellente forma di realizzazione è quello di aggiungere una piccola quantità di carote formaggio a pasta dura, che viene macinato fino ad una grattugia fine. Aggiungere il formaggio o la farina può essere con lui. Quando si collega con la farina di carote e il formaggio è importante per iniziare immediatamente la cottura. A parte la forma tradizionale di braciole, è possibile effettuare e cuocere in olio dalla miscela dei vari cunei, cerchi, che amano i bambini e sembrano grandi in combinazione con salse.

La seconda forma di realizzazione è caratterizzata dal fatto che polpette carota preparati con semola, ma non come nella ricetta convenzionale, in cui prima bollito carote con latte, burro e semole, e poi raffreddata a questa torte formate miscela che sono fritto fino a doratura. Cook carota sminuzza il secondo metodo un po 'più complicato di quello sopra descritto. Prima di 2 tazze di latte e 3 o 4 cereali tazza di semola cotti con l'aggiunta di burro. Una volta che è liscia e di spessore, è necessario mettere uno strato uniforme su un'ampia piatto per raffreddamento rapido ed uniforme. È possibile coprire il piatto con carta da forno, e poi diffonderla porridge. Avanti, su una grattugia fine grattugiare 500 g di carote. Quando il porridge è raffreddato, è possibile formare polpette o palline, che, quando applicato alla tabella sembrano più interessante. Convenientemente tagliare il porridge in quadrati delle dimensioni di una palma. Se si utilizza carta da forno, poi tagliarla in quadrati con lei. Conveniente prendere due piazze di polenta e collegare, mentre non si attacca alle mani. Nel centro della piazza è definito carote grattugiate, cospargere di zucchero in cima e rivestito con un altro quadrato, allora il campo è necessario collegare saldamente di premere e dare una forma di palla. Palla successiva infarinato, lubrificato su tutti i lati miscela uovo (proteine insieme con tuorlo) e disossato in pangrattato. Così palline di semola con la carota saranno buoni per mantenere la forma, possono essere sparsi su un vassoio, e poi friggere in una grande quantità di olio vegetale – in modo che siano liberi di "galleggiare" in esso.

Se facciamo polpette di semolino, poi friggerle richiede meno petrolio e possono essere fritto in padella convenzionale. Se lo si desidera, cucinare cuoco dieta, è possibile utilizzare il piroscafo.

Come cucinare carota torte con ripieni? carote interne possono essere aggiunti uva, albicocche secche, che sono prelavaggio e obsushivayut. È inoltre possibile utilizzare le noci tritate.

hamburger carota sono serviti con panna acida, buono e gustoso con sciroppi e salse. Facilmente preparato e splendidamente sembra deliziosa salsa fatta in casa di ricotta crema in un frullatore con frutta e yogurt, che può essere riversato sulla parte superiore come hamburger e le palle di carota.

A seconda della ricetta di cucina, polpettine di carota possono avere una forma diversa e l'aspetto non assomigliava al solito, il che dà un grande gioco di fantasia.