Vasi in estate di odore e fantastici colori – lecho per l'inverno di pepe e pomodoro

La raccolta dell'inverno – è difficile, ma gratificante. Che piacere aperto vasetti con l'odore di estate, con il sole e gustare i fantastici colori … Prepariamoci per l'inverno lecho pepe e pomodoro. Ricette offriranno diversi, che hanno in comune solo una cosa – preservare il sistema.

Conserviera avviene versando piatto bollente in contenitori sterili e successiva aggraffatura loro. La procedura è complessa e traumatica, ma con il tempo arriva l'esperienza, e "l'inferno" non diventa così male. Treno. Si avrà successo.

Lecho per l'inverno di pepe e pomodoro. Ricetta № 1

Secondo 1/5 kg di carote e cipolle devono essere puliti e tagliare. L'olio vegetale per friggere fino a quando l'aroma morbido e piacevole. Per le verdure messo 2,5 kg polpa di pomodoro e fette peperoni 500g Aggiungere il sale, lo zucchero e far bollire fino a quando il pepe dolce e carota. Alla fine della cottura, in un piatto di quasi finito, aggiungere l'aglio ed erbe fresche. Ci dovrebbe essere un sacco. Lecho che trarre beneficio da questo. Scrivendo cuocere a fuoco lento per 5-10 minuti. Aggiungere l'aceto di circa 10 ml (cucchiai di volume dessert), mescolare bene, far bollire, e versare in banca per ulteriore conservazione.

Lecho per l'inverno di pepe e pomodoro. Ricetta № 2

1,5 kg di carote, peperone e cipolle tanto per pulire, tagliare pezzi dello stesso. Versò scorrere attraverso i pomodori strizzatore (2,5 kg). Cotto bollito finché sono teneri. Per il piatto quasi pronto aggiungere mezzo bicchiere di olio vegetale (può essere omesso dalla ricetta), aceto, zucchero e sale. Fare una miscela di pepe nero tritato, la foglia di alloro e coriandolo, aggiungere Letcho con erbe e aglio. Scrivi ebollizione e preservare.

Lecho per l'inverno di pepe e pomodoro. Ricetta № 3

Questa ricetta è adatta solo per coloro che erano in grado di acquisire un peperone grande e carnosa. anche ottenuti da una parete sottile, ma il gusto e la qualità soffrire molto. frutti squisiti puliti e tagliati a grandi porzioni, messi in una teglia, versare il succo di pomodoro con polpa, aggiungere il sale, lo zucchero e l'aceto, cuocere fino a cottura. Prezzemolo e aglio sono aggiunte alla fine, danno cuocere per cinque minuti e versato in vasetti.

Zakarpattia ricetta lecho

Peperoni e pomodori in questo piatto non gioca un ruolo così importante, come in tutte le prescrizioni precedenti. La base di verdure, ma il clou sono le piccole salsicce. Su soffriggere burro fuso la cipolla, aggiungere peperoni e funghi. Stuzzicato a fuoco basso, coperto fino a metà. Quindi aggiungere i pomodori e salsicce, per esempio, "picolina". Mettete lo zucchero, sale, spezie, aglio e prezzemolo. Questa opzione non si conserva.

lecho ungherese

Pepe, pomodoro e carne affumicata (preferibilmente di maiale) sono stati aggiunti al soffritto di cipolla tritata fino al morbido e fino al momento di spegnere il coperchio. Zucchero, sale, peperoncino, spezie a piacere, aglio ed erbe fresche vengono aggiunti alla fine. Non in scatola.

lecho veloce

Tagliata in porzioni pepe versato ketchup preferito e portare la prontezza a fuoco basso. Aglio, sale, aggiungere lo zucchero a piacere.

Buon appetito!