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Pesce soufflé – Ricetta per bambini e adulti!

Pesce soufflé, una ricetta che richiede una combinazione di buon gusto e prodotti utili possono essere classificati come piatti di cibo di salute. Souffle di pesce è spesso cucinato per i bambini, in quanto è un utile e soddisfacente. Inoltre, il soufflé delicata ha una struttura uniforme, viene cotta al forno o al vapore senza grassi, non contiene ossa – tutti questi vantaggi permettono di cucinare questo piatto per adulti e bambini. Può essere bello per decorare e cuocere in una varietà di stampi.


Si può avvicinarsi al processo creativo e aggiungere le cipolle verdi, mais e peperoni, poi girare nel contesto di un bellissimo soufflé di pesce. La ricetta per la preparazione di questo piatto non implica alcun ingredienti insoliti o difficoltà nella tecnologia che ti dalla possibilità di soufflé pesce anche aspiranti hostess o una giovane madre, che per la prima volta di fronte alla necessità di sfamare la famiglia con qualcosa di gustoso.

Pesce soufflé – una ricetta per coloro che aderiscono alle regole di una dieta sana o vogliono ridurre il peso. E 'a basso contenuto calorico, e contiene sostanze nutritive e vitamine.

Pesce soufflé – una ricetta con peperoni

Per preparare questo piatto, abbiamo bisogno di 250 grammi di filetto di pesce (pesce di mare), 50 grammi di peperoni, cipolle, 50 grammi di formaggio, due uova, un cucchiaio di panna 20% di grassi, due cucchiai di farina, due cucchiai di olio vegetale, sale e pepe nero qb.

Filetti di pesce tritato, sale, pepe e condire con pripuskayut una padella con il burro, la cipolla tritata e diversi cucchiai di acqua. Prendiamo con un mestolo forato e fresco. Tre formaggio su una grattugia a fori piccoli, peperone tagliato a dadini.

Pesce e composto di cipolla devono essere inviate a un frullatore, aggiungere la panna, i tuorli e la farina preparata, mescolare bene e frusta. Aggiungere peperone e il formaggio grattugiato, mescolare. Separatamente montata in uova proteine schiuma soffici. aggiungere attentamente massa montata al composto mescolando con un cucchiaio dall'alto verso il basso per impedire sedimentazione delle proteine.

Finito pesce impasto formochkam espanso (o caricati in una singola forma), riempiendo metà del volume. Cuocere in forno ben caldo per circa mezz'ora. Verificare la disponibilità di piatti può essere con uno stuzzicadenti o un bastone di legno. Risulta molto tenera e gustoso piatto, sono anche molto interessante nel contesto.

Souffle di pesce per i bambini

Per preparare il soufflé di pesce per i bambini hanno bisogno di prendere 250 grammi di filetto di pesce di mare, quattro uova di gallina, 50 ml di panna 15%, venti grammi di burro, un pomodoro, un cucchiaio di mais in scatola e aneto. Sale – qb.

filetti devono bollire in acqua salata, in pezzi e macinare con una forchetta o frullatore. Le uova sono divisi in bianchi e tuorli, mescolare i tuorli con massa di pesce. Aggiungere a questo mescolare i verdure tritate e pomodoro. Tutti gli ingredienti sono ben miscelati.

In una ciotola a parte frusta i bianchi in schiuma soffice e stabile, aggiungere delicatamente la panna e battere di nuovo bene. Aggiungere massa proteica alla miscela di pesce e molto delicatamente per miscelare, evitando movimenti bruschi per le proteine non caduti.

Un grasso di cottura con il burro in fondo versare mais in scatola, pesce versare la miscela risultante e cotto in forno (180 ° C) per quindici minuti. Tasty pesce soufflé piace molto il vostro bambino!

Si può fare un pesce a vapore soufflé. Per la sua preparazione richiederebbe gli stessi ingredienti e la stessa tecnica di cottura, fatta eccezione per l'ultima tappa – la cottura in forno. Invece miscela di pesce nella forma necessaria per il vapore di circa 25-30 minuti. Questo soufflé diventa ancora più tenero. a vapore soufflé di pesce in grado di preparare i bambini piccoli e un bambino più vecchio – cuocere in forno.

Preparazione soufflé di pesce, una deliziosa alimentazione tutta la famiglia e ottenere un sacco di sostanze nutritive e di divertimento! Vai a comprare il pesce!